#شیرینی_دادلی مناسب برای نوروز 😍😍.
✍مواد لازم
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
پودر قند ۹۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
روغن ۸۰ گرم
وانیل مقداری
🍜طرز تهیه
روغن صاف و پودر قند و کره نرم شده را با هم زن می زنیم تا پوک شود.
بعد زرده و وانیل را اضافه کرده و در آخر آرد را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن می زنیم.
از خمیر به اندازه گردو برداشته، گرد کرده و در سینی چرب و آرد پاشی شده میگذاریم.
با ته خودکار یا سمبه یا هر وسیله ای که در دسترس دارید یک حفره وسط خمیر ایجاد کنید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ به مدت ۲۰ دقیقه. تا جایی که زیر شیرینی کمی رنگ بگیرد. زیاد نه.
بعد از فر در آورده ، وقتی خنک شدن از سینی خارج کرده و درون حفره را بریلو می ریزیم و با شکلات بن ماری شده تزیین میکنیم.
@shirini71
#شیرینی_دادلی بدون فر 😋
#شیرینی_خشک
#نوروز
شیرینی عید نوروز بدون فر و نیم‌ساعته😍🤩. این شیرینی واقعا خوشمزست. حتما امتحانش کنین. خیلی هم بی درد سر و بی قلق. خمیرش نیازی ب استراحت هم نداره.
مواد لازم:
کره: ۵۰گرم
روغن صاف قنادی یا جامد: ۴۰ گرم
پودر قند: ۴۰ گرم
آرد نخودجی: ۴۰گرم
آرد قنادی: ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل: سر ق چ
.
🍃 طریقه پخت:
🌼 ابتدا کره، روغن صاف قنادی و پودر قند الک شده رو با قاشق و بعد پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم‌رنگ و پفکی‌بشه. اواسط کار دورگیری انجام‌بشه.
🌼 در مرحله بعدی زرده تخم‌مرغ و. وانیل رو اضافه کرده و سه دقیقه دیگه با دور تند همزن میزنیم.
🌼 در مرحله آخر هم آردها ی الک شده رو اضافه کرده با لیسک‌یا سر انگشت هم‌می‌زنیم تا یه خمیر منسجم ب دست بیاد.بیش از حد هم‌نزنین ب روغن می‌افته و خمیر خراب میشه.
🌼 توپک‌های ۱۲ تا ۱۵ گرمی درست کرده وسطش رو سوراخ میکنیم و بعد می پزیم. و بعد از اینکه کاملا خنک‌شد با هرچیزی ک دوست داشتین تزیین کنین.
🌼برای وسطش از ژله بریلو یا مارمالاد میتونین استفاده کنین.
.
🌼🍃پخت بدون فر:
کف تابه رو کاغذ روغنی پهن کنین نوار دورش رو خارج کنین، روی شعله ملایم شعله‌پخش کن قرار میدیم‌و تابه رو روش میداریم‌ب مدت یه ربع.
.
🌼🍃 پخت بدون فر:
کی سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی‌ها رو داخلش چیده و از فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ درجه س گ‌ب مدت ۱۵ دقیقه قرار میدیم. زیر شیرینی‌ها طلایی بشه کافیه و پخته.
🌼بعد از خنک‌شدن بهش دست بزنین وگرنه خشک‌میشه و تزیین کنین.
🥟🥟🥟@shirini71
#شیرینی_دادلی
کره 180گرم
زرده تخم مرغ 1عدد
ارد 300 گرم
پودر قند 90 گرم
شکلات سفید برای تزئین
ترافل تزئین
وانیل کمی
بریلو تزیین
ابتدا کره نرم شده و پودر قند روباهم مخلوط میکنیم وبا همزن میزنیم تا کالاکرم رنگ بشه وبعد زرده تخم مرغ رو اضافه کرده وباز باهمزن میزنیم .ارد رو الک کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد وبه دستمون نچسبه توجه کنید این خمیر رو نباید اصلا ورز بدین .حالا از خمیر به اندازه ۱۰ گرم برداشته کف دستتون گرد کنید وداخل سینی فر که کاغذ گذاشتیم با فاصله میچینیم و وسط شیرینی رو با هر وسیله ای دوست داشتین گود کنید و داخل فر از قلب گرم شده با دمای ۱۶۰ به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم وقتی زیر شیرینی کمی رنگ گرفت از فر در بیارین با ژله بریلو و شکلات میتونین تزیین کنید امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
@shirini71
#استاد_کامران🌸
#شیرینی_دادلی
کره 180گرم
زرده تخم مرغ 1عدد
ارد 300 گرم
پودر قند 90 گرم
شکلات سفید برای تزئین
ترافل تزئین
وانیل کمی
بریلو تزیین
ابتدا کره نرم شده و پودر قند روباهم مخلوط میکنیم وبا همزن میزنیم تا کالاکرم رنگ بشه وبعد زرده تخم مرغ رو اضافه کرده وباز باهمزن میزنیم .ارد رو الک کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد وبه دستمون نچسبه توجه کنید این خمیر رو نباید اصلا ورز بدین .حالا از خمیر به اندازه ۱۰ گرم برداشته کف دستتون گرد کنید وداخل سینی فر که کاغذ گذاشتیم با فاصله میچینیم و وسط شیرینی رو با هر وسیله ای دوست داشتین گود کنید و داخل فر از قلب گرم شده با دمای ۱۶۰ به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم وقتی زیر شیرینی کمی رنگ گرفت از فر در بیارین با ژله بریلو و شکلات میتونین تزیین کنید امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
@shirini71
#استاد_کامران🌸
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#شیرینی_دادلی بدون فر 😋
#شیرینی_خشک
#نوروز
شیرینی عید نوروز بدون فر و نیم‌ساعته😍🤩. این شیرینی واقعا خوشمزست. حتما امتحانش کنین. خیلی هم بی درد سر و بی قلق. خمیرش نیازی ب استراحت هم نداره.
مواد لازم:
کره: ۵۰گرم
روغن صاف قنادی یا جامد: ۴۰ گرم
پودر قند: ۴۰ گرم
آرد نخودجی: ۴۰گرم
آرد قنادی: ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل: سر ق چ
.
🍃 طریقه پخت:
🌼 ابتدا کره، روغن صاف قنادی و پودر قند الک شده رو با قاشق و بعد پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم‌رنگ و پفکی‌بشه. اواسط کار دورگیری انجام‌بشه.
🌼 در مرحله بعدی زرده تخم‌مرغ و. وانیل رو اضافه کرده و سه دقیقه دیگه با دور تند همزن میزنیم.
🌼 در مرحله آخر هم آردها ی الک شده رو اضافه کرده با لیسک‌یا سر انگشت هم‌می‌زنیم تا یه خمیر منسجم ب دست بیاد.بیش از حد هم‌نزنین ب روغن می‌افته و خمیر خراب میشه.
🌼 توپک‌های ۱۲ تا ۱۵ گرمی درست کرده وسطش رو سوراخ میکنیم و بعد می پزیم. و بعد از اینکه کاملا خنک‌شد با هرچیزی ک دوست داشتین تزیین کنین.
🌼برای وسطش از ژله بریلو یا مارمالاد میتونین استفاده کنین.
.
🌼🍃پخت بدون فر:
کف تابه رو کاغذ روغنی پهن کنین نوار دورش رو خارج کنین، روی شعله ملایم شعله‌پخش کن قرار میدیم‌و تابه رو روش میداریم‌ب مدت یه ربع.
.
🌼🍃 پخت بدون فر:
کی سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی‌ها رو داخلش چیده و از فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ درجه س گ‌ب مدت ۱۵ دقیقه قرار میدیم. زیر شیرینی‌ها طلایی بشه کافیه و پخته.
🌼بعد از خنک‌شدن بهش دست بزنین وگرنه خشک‌میشه و تزیین کنین.
🥟🥟🥟@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#شیرینی_دادلی
کره 180گرم
زرده تخم مرغ 1عدد
ارد 300 گرم
پودر قند 90 گرم
شکلات سفید برای تزئین
ترافل تزئین
وانیل کمی
بریلو تزیین
ابتدا کره نرم شده و پودر قند روباهم مخلوط میکنیم وبا همزن میزنیم تا کالاکرم رنگ بشه وبعد زرده تخم مرغ رو اضافه کرده وباز باهمزن میزنیم .ارد رو الک کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم تا خمیر نرمی بدست بیاد وبه دستمون نچسبه توجه کنید این خمیر رو نباید اصلا ورز بدین .حالا از خمیر به اندازه ۱۰ گرم برداشته کف دستتون گرد کنید وداخل سینی فر که کاغذ گذاشتیم با فاصله میچینیم و وسط شیرینی رو با هر وسیله ای دوست داشتین گود کنید و داخل فر از قلب گرم شده با دمای ۱۶۰ به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم وقتی زیر شیرینی کمی رنگ گرفت از فر در بیارین با ژله بریلو و شکلات میتونین تزیین کنید امیدوارم درست کنید ولذت ببرید
@shirini71
#استاد_کامران🌸
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#شیرینی_دادلی بدون فر 😋
#شیرینی_خشک
#نوروز
شیرینی عید نوروز بدون فر و نیم‌ساعته😍🤩. این شیرینی واقعا خوشمزست. حتما امتحانش کنین. خیلی هم بی درد سر و بی قلق. خمیرش نیازی ب استراحت هم نداره.
مواد لازم:
کره: ۵۰گرم
روغن صاف قنادی یا جامد: ۴۰ گرم
پودر قند: ۴۰ گرم
آرد نخودجی: ۴۰گرم
آرد قنادی: ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل: سر ق چ
.
🍃 طریقه پخت:
🌼 ابتدا کره، روغن صاف قنادی و پودر قند الک شده رو با قاشق و بعد پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم‌رنگ و پفکی‌بشه. اواسط کار دورگیری انجام‌بشه.
🌼 در مرحله بعدی زرده تخم‌مرغ و. وانیل رو اضافه کرده و سه دقیقه دیگه با دور تند همزن میزنیم.
🌼 در مرحله آخر هم آردها ی الک شده رو اضافه کرده با لیسک‌یا سر انگشت هم‌می‌زنیم تا یه خمیر منسجم ب دست بیاد.بیش از حد هم‌نزنین ب روغن می‌افته و خمیر خراب میشه.
🌼 توپک‌های ۱۲ تا ۱۵ گرمی درست کرده وسطش رو سوراخ میکنیم و بعد می پزیم. و بعد از اینکه کاملا خنک‌شد با هرچیزی ک دوست داشتین تزیین کنین.
🌼برای وسطش از ژله بریلو یا مارمالاد میتونین استفاده کنین.
.
🌼🍃پخت بدون فر:
کف تابه رو کاغذ روغنی پهن کنین نوار دورش رو خارج کنین، روی شعله ملایم شعله‌پخش کن قرار میدیم‌و تابه رو روش میداریم‌ب مدت یه ربع.
.
🌼🍃 پخت بدون فر:
کی سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی‌ها رو داخلش چیده و از فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ درجه س گ‌ب مدت ۱۵ دقیقه قرار میدیم. زیر شیرینی‌ها طلایی بشه کافیه و پخته.
🌼بعد از خنک‌شدن بهش دست بزنین وگرنه خشک‌میشه و تزیین کنین.
🥟🥟🥟@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#شیرینی_دادلی بدون فر 😋
#شیرینی_خشک
#نوروز
شیرینی عید نوروز بدون فر و نیم‌ساعته😍🤩. این شیرینی واقعا خوشمزست. حتما امتحانش کنین. خیلی هم بی درد سر و بی قلق. خمیرش نیازی ب استراحت هم نداره.
مواد لازم:
کره: ۵۰گرم
روغن صاف قنادی یا جامد: ۴۰ گرم
پودر قند: ۴۰ گرم
آرد نخودجی: ۴۰گرم
آرد قنادی: ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل: سر ق چ
.
🍃 طریقه پخت:
🌼 ابتدا کره، روغن صاف قنادی و پودر قند الک شده رو با قاشق و بعد پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کرم‌رنگ و پفکی‌بشه. اواسط کار دورگیری انجام‌بشه.
🌼 در مرحله بعدی زرده تخم‌مرغ و. وانیل رو اضافه کرده و سه دقیقه دیگه با دور تند همزن میزنیم.
🌼 در مرحله آخر هم آردها ی الک شده رو اضافه کرده با لیسک‌یا سر انگشت هم‌می‌زنیم تا یه خمیر منسجم ب دست بیاد.بیش از حد هم‌نزنین ب روغن می‌افته و خمیر خراب میشه.
🌼 توپک‌های ۱۲ تا ۱۵ گرمی درست کرده وسطش رو سوراخ میکنیم و بعد می پزیم. و بعد از اینکه کاملا خنک‌شد با هرچیزی ک دوست داشتین تزیین کنین.
🌼برای وسطش از ژله بریلو یا مارمالاد میتونین استفاده کنین.
.
🌼🍃پخت بدون فر:
کف تابه رو کاغذ روغنی پهن کنین نوار دورش رو خارج کنین، روی شعله ملایم شعله‌پخش کن قرار میدیم‌و تابه رو روش میداریم‌ب مدت یه ربع.
.
🌼🍃 پخت بدون فر:
کی سینی فر رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و شیرینی‌ها رو داخلش چیده و از فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ درجه س گ‌ب مدت ۱۵ دقیقه قرار میدیم. زیر شیرینی‌ها طلایی بشه کافیه و پخته.
🌼بعد از خنک‌شدن بهش دست بزنین وگرنه خشک‌میشه و تزیین کنین.
🥟🥟🥟@shirini71