#قارچ_پلو عطر اين غذا فوق العادست👌🏻 مواد لازم: ٢پيمانه برنج يك پيمانه پياز سرخ شده نيم كيلو قارچ تازه خرد شده ٥٠ گرم كره ٢ ق غ روغن براي سرخ كردن براي تزيين گوجه فرنگي ريز شده نمك و فلفل به ميزان لازم هل پودر شده ١/٢ ق مرباخوري دارچين پودر شده ١/٢ ق رباخوري ابليمو ترش ١/٢ ق مرباخوري طرز تهيه: قارچ را بعد از شستن و خرد كردن در تابه اي بريزيد و روي حرارت بگذاريد تا كاملا اب قارچ ها تبخير شود.كره را اضافه كرده و قارچ را تفت دهيد.نمك،فلفل و ابليمو را نيز اضافه كردهو وقتي كه كاملا سرخ شد ان را كنار بگذاريد.برنج را در قابلمه اي كه اب ان به جوش امده ريخته،همزمان زردچوبه و نمك را اضافه كرده و بعد از اماده شدن ابكش كنيد.در قابلمه روغن ريخته و لايه لايه از قارچ و پياز را به برنج اضافه كنيد. رنگ اين برنج به دليل استفاده از زردچوبه بايد زرد باشد . در اخر پودر هل و دارچين را روي برنج بپاشيدو بگذاريد برنج دم بكشد.در اخر وقتي برنج دم كشيده را در ديس ريختيد بر روي ان گوجه فرنگي هاي ريز شده را بپاشيد. قارچ داراي ويتامين هاي B2-B1-B12-B6-CوH است كه براي محافظت از پوست و ايجاد الرژي در بدن، سلامت سيستم عصبي،سلامت پوست و... قارچ ها از گياهاني هستند كه به طور استثناييكلروفيل ندارند و داراي مقدار سرشاري پروتئين هستند كه پروتئين انها از لحاظ مقدار نزديك به گوشت است و در نتيجه قارچ ها سبزي منحصر به فردي از اين لحاظ ميباشندكه بيشتر از سبزي به گوشت شباهت دارند. @shirini71❤️

🥘 @shirini71 🔷#قارچ_پلو طرزتهیه یک بسته قارچ رو ورقه ای برش بدید برنجتونو بعد از شستن و خیس کردن به مرحله آبکشی برسونید دو تا پیازرو رنده کنید، ادویه بزنید قارچهارو با حرارت بالا در اون تفت بدید و در نهایت رب و یک مشت جعفری تازه، من از پوره چهارتا گوجه درکنار کمی رب استفاده کردم... در کنار این غذا مرغ زعفرونی سرخ شده بهترین گزینه س ولی شما میتونید از گوشت چرخکرده ویا میت بال هم استفاده کنید. قارچ پلو اصولا تند سرو میشود ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌

#قارچ_پلو و اما طرز تهيه؛ فيله مرغ و با ابليمو ونمك و فلفل و زعفرون و پودر سير طعم دار و رول كردم و با خلال فيكسش كردم قارچ ها رو درسته با كره و ابليمو كمي زعفرون تفت دادم وكنار گذاشتم يك دونه پياز و نگيني و سرخ كردم فيله ها رو با پياز ها حسابي تفت دادم در تابه رو گذاشتم ده دقيقه اي با شعله كم پخته شدن و قارچ هاي تفت داده شده رو بهش اضافه كردم زعفرون نمك و فلفل و زنجبيل زدم خلال فيله ها رو در اوردم برنج و ابكش ومواد و لابه لاي برنج ريختم و روش زعفرون ريختم و گذاشتم دم كشيده كمي كره روش دادم و سرو كردم خلال پسته و كمي پياز داغ خلالي هم روش ريختم @shirini71

#قارچ_پلو سلام مهربونا🙌❤️ وای که چقدرخوشمزس این قارچ پلو😋 اگه دوست دارقارچ هستید( که خداروشکر درخونه چهارنفره ما همگی عاشقشن )حتما این غذای خوشمزه رو درلیست غذاتون قراربدید👌 #قارچ_پلو_بامرغ ابتدا چندتیکه سینه یافیله مرغ ومکعبی برش زدم وبااب گذاشتم جوشید آبش وکفهاروکامل خالی کردم ‌کامل شستم ودوباره آب ریختم وباپیاز وزردچوبه،نمک،فلفل،کمی زعفرون گذاشتم پخت تو یه ظرف دیگه قارچهارو برش زدم وباکمی ابلیموگذاشتم روی حرارت تاابش کامل کشیده بشه وبابرشهای نواری فلفل دلمه ای های رنگی باکمی کره تفت دادم ومرغ پخته شده هم اضافه کردم وباهم تفت خوردند حالا برنج ‌ابکش میکنید موقع ریختن داخل قابلمه لابه لاش ازاین مواد میریزیم ومیزارم روی حرارت ملایم تادم بکشه وطبق معمول من موادو ‌موقع سرو غذالای پلوریختم😉کمی پسته هم برای زیبایی بیشتر😍 درست کنید ونوش جان کنید. nasrin_keshavarz @shirini71

قارچ پلو رو با گوشت ,با مرغ ویا حتی بدون گوشت و مرغ هم می تونید درست کنید👆 #قارچ_پلو👆

#قارچ_پلو #طرز_تهیه ابتدا دوتا پیاز متوسط رو ریز خرد کرده همراه روغن و زرچوبه تفتش میدیم. مرغ خرد شده رو بهش اضافه می کنیم.تا همراه پیاز تفت بخوره. سیصد گرم قارچ ورقه شده یا خرد شده رو اضافه می کنیم. قبل از اضافه کردن قارچ کمی آبلیمو روی قارچها میریزیم که رنگشون تیره نشه. وقتی قارچها همراه مرغ و پیاز تفت خورد زیرشو خاموش می کنیم. توی تابه دیگه ای، چهارتا گوجه متوسط رو رنده می کنیم. میتونیم پوست گوجه رو بگیریم و پوره کنیم. آب گوجه که جمع شد کمی روغن اضافه کرده تا گوجه ها تفت بخورن سه قاشق رب اضافه می کنیم تا رب همراه گوجه تفت خورده و رنگ باز کنه. دوقاشق جعفری خرد شده هم اضافه می کنیم. نمک و فلفلش رو اندازه میکنیم میتونیم پودردارچین و هم بزنیم . حالا مرغ و قارچ رو به این سس اضافه کرده روش چند قاشق زعفرون آب شده میدیم. وقتی برنج رو آبکش کردیم با این مواد مخلوطش می کنیم و دم میذاریم. @shirini71

#پلو_مخلوط #قارچ_پلو طرزتهیه یک بسته قارچ رو ورقه ای برش بدید برنجتونو بعد از شستن و خیس کردن به مرحله آبکشی برسونید دو تا پیازرو رنده کنید، ادویه بزنید قارچهارو با حرارت بالا در اون تفت بدید و در نهایت رب و یک مشت جعفری تازه، من از پوره چهارتا گوجه درکنار کمی رب استفاده کردم... در کنار این غذا مرغ زعفرونی سرخ شده بهترین گزینه س ولی شما میتونید از گوشت چرخکرده ویا میت بال هم استفاده کنید. قارچ پلو اصولا تند سرو میشود ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌@shirini71

#پلو_مخلوط #قارچ_پلو طرزتهیه یک بسته قارچ رو ورقه ای برش بدید برنجتونو بعد از شستن و خیس کردن به مرحله آبکشی برسونید دو تا پیازرو رنده کنید، ادویه بزنید قارچهارو با حرارت بالا در اون تفت بدید و در نهایت رب و یک مشت جعفری تازه، من از پوره چهارتا گوجه درکنار کمی رب استفاده کردم... در کنار این غذا مرغ زعفرونی سرخ شده بهترین گزینه س ولی شما میتونید از گوشت چرخکرده ویا میت بال هم استفاده کنید. قارچ پلو اصولا تند سرو میشود ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ ‌@shirini71