‍ #کوکو_بادمجان جاتون خالی امروز کوکو بادمجون درست کردم👌 توازاین تابه نقلیا درست کردم درشو گذاشتم یع طرفش که شد یع بشقاب گذاشتم روش وبرگردوندمش ودوباره سُرِش دادم توتابه بدون اینکه برای برگردوندنش بُرِش بزنم کوکو رو😎 . ۴تابادمجون رو رنده درشت ونمک پاشیدم روش یع نیم ساعتی تاآب سیاهش گرفته شه یع پیاز روهم رنده آبشو گرفتم وبا۴الی ۵حبه سیر رنده شده بهمراه سه تادونه تخم مرغ به مخلوط بالا اضافه کردم کمی نمک چون بادمجونمون نمکی شده وفلفل وزردچوبه ورفت توتابه واسع سرخ شدن برای طرف اول درشو بزارین ولی وقتی برگردوندین دیگه نیازی نیست درشو بزارین .روغن زیاد هم نمیبره هرسری بایع قاشق روغن . @shirini71

امتحان کنید 👆👌 برای تنوع خوبه ,هم با برنج میشه خورد هم نون #غذای_نونی #کوکو_بادمجان👆

‍ #کوکو_بادمجان جاتون خالی امروز کوکو بادمجون درست کردم👌 توازاین تابه نقلیا درست کردم درشو گذاشتم یع طرفش که شد یع بشقاب گذاشتم روش وبرگردوندمش ودوباره سُرِش دادم توتابه بدون اینکه برای برگردوندنش بُرِش بزنم کوکو رو😎 . ۴تابادمجون رو رنده درشت ونمک پاشیدم روش یع نیم ساعتی تاآب سیاهش گرفته شه یع پیاز روهم رنده آبشو گرفتم وبا۴الی ۵حبه سیر رنده شده بهمراه سه تادونه تخم مرغ به مخلوط بالا اضافه کردم کمی نمک چون بادمجونمون نمکی شده وفلفل وزردچوبه ورفت توتابه واسع سرخ شدن برای طرف اول درشو بزارین ولی وقتی برگردوندین دیگه نیازی نیست درشو بزارین .روغن زیاد هم نمیبره هرسری بایع قاشق روغن . @shirini71

امتحان کنید 👆👌 برای تنوع خوبه ,هم با برنج میشه خورد هم نون #غذای_نونی #کوکو_بادمجان👆 گزینه خوب برای نهار یا شام اعضا کانال😍😍😍😍

#کوکو_بادمجان مواد لازم: بادمجان کبابی:۷۰۰ گرم تخم مرغ:۳عدد گردو خردشده:۵۰ گرم پیاز داغ:۲قاشق سوپخوری نمک،فلفل،زعفران و تخم گشنیز طرز تهیه: همه مواد رو باهم خوب ترکیب می کنیم و در تابه با روغن کم دو طرفش رو سرخ می کنیم.نوش جانتون @shirini71

#کوکو_بادمجان🌮🌯 ✅مواد لازم: بادمجان متوسط 3 عدد🍆 قارچ 6 عدد سیر 3 بوته🧄 کنجد 2 قاشق غذاخوری آرد برنج یا نخود 4 قاشق غذاخوری تخم کتان 2 قاشق غذاخوری شوید خرد شده 2 قاشق غذاخوری آویشن 1 قاشق چایخوری سماق 1 قاشق چایخوری زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن کوکو 🥢طرز تهیه:🥢 1- برای شروع باید بادمجان ها را خرد کنید. سپس قارچ ها را خرد کرده و سیر را پوره کنید. 2- ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و دو قاشق چایخوری روغن در آن بریزید تا گرم شود. حالا بادمجان خرد شده، قارچ، سیر پوره شده، ادویه ها و سبزیجات را اضافه کنید. 3- درب ماهیتابه را بگذارید و 7 دقیقه صبر کنید تا مواد به خوبی پخته شود. 4- مواد را کمی بهم بزنید. اجازه دهید 5 دقیقه ی دیگر با هم بپزند. سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط پخته شده را به یک کاسه منتقل کنید. 5- حالا آرد برنج یا نخود، کنجد و تخم کتان را اضافه کنید. مواد کوکو را خوب بهم بزنید و به آرامی خرد و له کنید. 6- هر طرف کوکو بادمجان را به مدت دو الی سه دقیقه سرخ کنید. @shirini71

#کوکو_بادمجان برای اینکه مزه ی تلخ بادمجان گرفته شود بهتر است قبل از سرخ کردن بادمجان ها 3 الی 4 ساعت بادمجان ها ی پوست کنده را  در آب و نمک بخوابانید و سپس نگینی خرد کنید و سرخ کنید. مواد لازم: کدو سبز : 3 عدد  بادمجان متوسط : 3 عدد سیب زمینی : 5 عدد پیاز بزرگ : 1 عدد      گوجه فرنگی کوچک : 1 عدد تخم مرغ : 6 عدد کره : 1 ق غ پودر سوخاری : 1 ق غ   نمک و فلفل به میزان لازم    نصف قاشق چای خوری زرد چوبه طرز تهیه: پیاز ، بادمجان ، کدو و سیب زمینی را پوست میگیریم و نگینی ریز خرد میکنیم و جداگانه سرخ میکنیم و کنار میگذاریم. سبزیجات سرخ شده و 6 عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز ، نمک ، فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم.تابه ای را گرم میکنیم و کمی روغن میریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه میریزیم و دو طرف کوکو را به مدت 20 دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ میکنیم. @shirini71

#كوكو_بادمجان 🍆 بادمجان سه عدد سيب زميني دوعددمتوسط پياز يك عدد سير دوحبه نمك فلفل سياه زرچوبه تخم مرغ يه عدد همه مواد داخل ميكسر بريزيد خوب ميكس كنيد و در تابه سرخ كنيد @shirini71

#کوکو_بادمجان😋 #کوکو