⭕️کوکو بدون تخم مرغ😳 سیب زمینی ها رو آب پز میکنید و پوستشو جدا میکنید با گوشتکوب دستی خوب پورش کنید تا صاف و یدست شه. و بعد نشاسته میزنید بهش و خوب ورز میدید. میزان نشاسته رو تا جایی بزنید که خمیر چسبندگیش از بین بره تا حدودی. البته من مقداری پودر سوخاری هم ب سیب زمینیا اضافه کردم. زرد چوبه و نمک و فلفل و ادویه کاری و پودر پاپریکا هم بهش اضافه کردم. و خوب مخلوط کردم. داخل یه تابه روغن داغ کردم و یه کاسه آب کنار دستم. وقتی حس میکردم خمیر ب دستم میچسبه یه ذره دستم مرطوب میکردم و کوکوها رو شکل دادم. به همین راحتی😁👌🏻 #کوکو @shirini71

‍ #کوکو_پاغازه #کرمانشاهی #کوکو #غذای_محلی سبزی پاغازه 500 گرم آرد 1 الی 2 قاشق غذاخوری پیاز رنده شده متوسط 1 عدد تخم مرغ 4 الی 5 عدد سیر له شده 1 حبه نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردن به میزان لازم سبزی پاغازه را پس از پاک کردن، بشویید و در صافی قرار دهید تا آب اضافه آن گرفته شود، سپس آن را ریز خرد کنید. تخم مرغ‌ها را کاسه‌ای شکسته و هم بزنید تا زرده و سفیده مخلوط شوند، سپس آرد، پیاز رنده شده، سیر له شده، نمک و زردچوبه را به آن اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند، سپس پاغازه خرد شده را به آن اضافه کنید. به هم زدن مواد ادامه دهید تا مایه کوکو یکدست شود. روغن را در تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود، سپس مایه کوکوی پاغازه را در روغن داغ بریزید. حرارت را کم کنید و در تابه را ببندید تا یک طرف کوکو سرخ شود، سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. پس از سرخ شدن کوکو پاغازه، آن را برش زده و در ظرف سرو قرار دهید، اطراف کوکو را به سلیقه خود با سبزیجات مختلف تزیین کنید و همراه با نان یا برنج سرو کنید. @shirini71

کوکو کدو سبز سه تا کدو رنده شده و آب گرفته یه دونه پیاز 🧅رنده شده و آب گرفته سه قاشق جعفری دو قاشق نعنا یه حبه سیر رنده شده🧄 سه قاشق آرد🥡 سه تا تخم مرغ🥚🥚 ادویه ها:نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زیره🧂 همه رو با هم مخلوط کردم و بعد با قالب سرخ کردم تعداد تخم مرغ ها رو یکی یکی بریزید به جای آرد سفید، سوخاری بریزید هم ترد میشه هم روغن جذب نمیکنه کدو رو رنده در‌شت و به یکطرف رنده کنید کمتر آب میندازه. #کوکو #کوکو_کدو_سبز

#کوکو سبزی😍😍 موادلازم👇👇 سبزی کوکو ۴۰۰گرم سیر۳حبه تخم مرغ ۴عدد روغن مایع۳ق غ ماست۲ق غ آرد ۲ق غ بیکینگ پودر ۱ق چ(دلخواه) گردو زرشک لایه تخم مرغی👇 مواد لازم👇👇 تخم مرغ ۱عدد شیر ۱ق غ زعفران به دلخواه آرد۱ق غ طرزتهیه👇👇 ابتدا تمام مواد تخم مرغی رو باهم مخلوط کرده ودر کف قالب که از قبل چرب کرده ریخته وروی حرارت گرفته وبا فرچه مواد رو در تمام قالب پخش کرده تا کمی خودش رو بگیره وسفت شودبعد از آن مواد کوکو سبزی رو مخلوط کرده ونصف موادروی مواد تخم مرغی ریخته صاف میکنیم بعد گردو وزرشک ریخته وبعد بقیه مواد کوکو سبزی را ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت نیم ساعت میذاریم تا پخته شود...نوش جان @shirini71

#کوکو کدو سالم و رژیمی🥒😋 ‌‌#آشپزی

#شام_آسون و خوشمزه🥟 #کوکو سیب زمینی متفاوت #آشپزی ‌

#کوکو_بادمجان😋 #کوکو

#کوکو سبزی مواد لازم : سبزی کوکو‌ نیم کیلو جعفری، گشنیز، تره شوید و شنبلیله تخم مرغ ۳ عدد ماست ۲ ق آرد ۲ ق سیر ۳ حبه فلفل سیاه زردچوبه زرشک گردو ‎‌‌‌‌‌‌

#شام_آسون و خوشمزه🥟 #کوکو سیب زمینی متفاوت #آشپزی

با این ترفند #کتلت و #کوکو به تابه نمیچسبه 🧆🧆

کوکو لوبیا سبز تبریزی، مجلسی ترین غذا بین خانواده کوکوها و کتلت هاست🤩🤩 🔸مواد لازم: نیم کیلو لوبیا سبز دوعدد هویج دو عدد سیب زمینی یک عدد پیاز نمک و فلفل سیاه و زردچوبه از هرکدوم نصف قاشق چایخوری ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده پنج عدد تخم مرغ ادویه ها شامل: نمک و زردچوبه و پودر سیر و دارچین و پودر گل محمدی از هرکدوم نصف قاشق چایخوری و یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ خلال بادام و پسته و زرشک برای تزیین #کوکو #کتلت #شام

🍄🍄🍄 🌮 کوکو مرغ و قارچ 🥪دیگه کوکوی تکراری درست نکن❌ بریم با هم یه کوکو مرغ و قارچ عالی و خوشمزه درست کنیم که خیلی راحته و جذب روغنش هم خیلی کمه👍 🍗مواد لازم: 🥦سینه مرغ ۱ عدد یا فیله مرغ ۶ عدد(که با پیاز و برگ بو و ادویه کاری و نمک میذاریم بپزه) 🥦قارچ ۵ عدد 🥦نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 🥦تخم مرغ ۳ عدد 🥦جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری 🥦آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری (میشه حذف کرد ولی میزنیم که بافت کوکو منسجم بشه) 🌶میتونید بصورت توپکی در بیارین و بعدم سرخ کنید و به عنوان فینگرفود سرو کنید 🫑میتونید توی موادتون فلفل دلمه ای رنگی و نگینی خرد شده و یا پیازچه ریز خرد شده هم بریزید #کوکو_مرغ #کوکو_قارچ #کوکو #کتلت #شامی #غذای_راحت #مرغ