#لوبیاپلو
#پلو
@shirini71
برای لولیا پلو من گوشت رو با پیاز وادویه تفت میدم وآب میریزم ومیزارم بپزه .گوجه رو پوست کنده وپوره میکنم یه دونه پیاز رو تو روغن تفت میدم وطلایی که شد پوره گوجه رو اضافه کرده ونمک وفلفل زده واجازه میدم آبش کشیده شه وبه روغن بیافته ودو ق رب اضافه میکنم .لوبیا سبز رو با آب گوشت میپزم وبعد به سس اضافه کرده و برنج رو آبکش میکنم واین مواد رو لابلای برنج کشیده ودم میکنم.
نوش جان
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#لوبياپلو #پلو_مخلوط
لوبياسبز رو بعد از تمیز کردن و شستن، خورد کردم و تفت دادم ،گوشت گوسفندى رو که از قبل بصورت قیمه ای خورد كرده بودم رو اضافه كردم و تفت دادم تا آبش كشيده بشه بعد چند قاشق پياز نگينى كه از قبل آماده داشتم رو اضافه كردم
زعفران آبزده،نمک ،ادویه،يه چوب دارچین، ورب گوجه هم اضافه کردم و مجدد تفت دادم تا رب گوجه رنگ باز کنه.يه ليوان آب ريختم و گذاشتم مايه گوشتى كمى نيم پز بشه ،آبش كه كشيده شد چوب دارچين رو درآوردم و كنار گذاشتم.
برنج رو چند جوش زودتر از همیشه آبکش میکنیم تا لوبیاپلومون خمیر وشفته نشه،بعد از اینکه برنج رو آبکش کردیم كف قابلمه آب و روغن ميريزيم و ته دیگ دلخواهمون رو کف قابلمه گذاشته و مواد گوشتی و برنج رو لایه لایه داخل ظرف ریخته و به مدت یک تا یک ونیم ساعت دم میکنیم .
@shirini71
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾
#لوبياپلو #پلو_مخلوط
لوبياسبز رو بعد از تمیز کردن و شستن، خورد کردم و تفت دادم ،گوشت گوسفندى رو که از قبل بصورت قیمه ای خورد كرده بودم رو اضافه كردم و تفت دادم تا آبش كشيده بشه بعد چند قاشق پياز نگينى كه از قبل آماده داشتم رو اضافه كردم
زعفران آبزده،نمک ،ادویه،يه چوب دارچین، ورب گوجه هم اضافه کردم و مجدد تفت دادم تا رب گوجه رنگ باز کنه.يه ليوان آب ريختم و گذاشتم مايه گوشتى كمى نيم پز بشه ،آبش كه كشيده شد چوب دارچين رو درآوردم و كنار گذاشتم.
برنج رو چند جوش زودتر از همیشه آبکش میکنیم تا لوبیاپلومون خمیر وشفته نشه،بعد از اینکه برنج رو آبکش کردیم كف قابلمه آب و روغن ميريزيم و ته دیگ دلخواهمون رو کف قابلمه گذاشته و مواد گوشتی و برنج رو لایه لایه داخل ظرف ریخته و به مدت یک تا یک ونیم ساعت دم میکنیم .
@shirini71
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾