#طرزتهیه_دمنوش_زیره برای #لاغری
برای تهیه دمنوش زیره، یک قاشق مرباخوری تخم زیره سیاه را با یک لیوان آب جوش در یک قوری چینی بریزید و اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد.
برای تاثیر بیشتر این دمنوش برای لاغر شدن میتوانید آن را با #دارچین و #لیمو عمانی نیز استفاده کنید
@shirini71❤️
#طرزتهیه_دمنوش_زیره برای #لاغری
برای تهیه دمنوش زیره، یک قاشق مرباخوری تخم زیره سیاه را با یک لیوان آب جوش در یک قوری چینی بریزید و اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد.
برای تاثیر بیشتر این دمنوش برای لاغر شدن میتوانید آن را با #دارچین و #لیمو عمانی نیز استفاده کنید
@shirini71💖
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#سوفله_میگو
مواد لازم:
میگو 10 عدد
هویج خرد شده 2 عدد
قارچ 1 بسته
سیب زمینی خرد شده 2 عدد
پیاز خلال شده 1 عدد
جعفری 10 شاخه
#لیمو تازه 1 عدد
ادویه کاریه 1 قاشق غذا خوری
شیر نیم لیتر
سس سفید 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. میگو ها را پاک کنید و با یک عدد پیاز و نمکو آب لیمو تازه بپزید . قارچ را ورقه ورقه و فلفل و هویج ها را ریزکرده و به میگو ها اضافه کنید.
2. یک پیاز را ریز رنده کنید و با کره روی حرارت کمی تفت دهید بعد آرد سفید را اضافه و دوباره کمی تفت دهید دراین زمان نمک و فلفل قرمز وفلفل سیاه را در آن بریزید و آرام آرام شیر را اضافه کنید و به هم بزنید تا سس یک نواختی به دست آید حرارت را زمانیکه سس غلیظ شد خاموش کنید.
3- فر را روشن کنید تا گرم و آماده باش د و درجه آن را روی ۳۵۰ بگذارید.
4. سس را با میگو و قارچ و سیب زمینی های نگینی خرد شده مخلو ط کنید.
5. پنیر پیتزا را رنده کنید .
6. در آخر سفیده و زرده تخم مرغ را ازهم جدا کنید وهر کدام را جداگانه بزنید تا زرده کاملاً رنگ روشن به خود بگیرد . دقت کنید سفیده حتماً بایستی پف کند و کاملاً پنبه ای شود.
7. زرده را روی سفیده بریزید و آرام با یکدیگر مخلوط کنید تا حدی که پف آن نخوابد بعد این مخلوط را روی #میگو و سس بریزید و با قاشق آرام به هم بزنید تا میگو به آن آغشته شود.
8. ته ظرف پیرکسی را چرب کنید و کمی #پنیر پیتزا بریزید و مایه سوفله را روی آن بریزید و سطح روی آن را صاف کرده و بقیه پنیر را روی آن بریزید و درپنجره اول فری که قبلاً گرم کرده بودید قرا دهید بعد از نیم الی سه ربع ساعت از فر در آورید تا سپری شدن این زمان نباید درفر باز شود از بیرون داخل فر را نگاه کنید و هر زمان روی سوفله طلایی شد فر را خاموش کنید.
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
ب #قورمه_سبزی من از یک تا ده چقد میدید🙈
#قورمه خوب قورمه ای ک سبزیش خوش عطر و خوش بو باشه، ما سبزی رو با حرارت ملایم تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد بهش روغن جامد رو اضافه میکنیم میزاریم با حرارت کم خوب سرخ شه تا جاییکه رنگش تیره شه هواستون باشه نسوزه وگرنه تلخ میشه(این راز خوش رنگ شدن و ب روغن افتادن قورمه سبزی هستش ،ما برا فریزر کردنش سبزی تازه رو خورد ک کردیم تو سلفون میزاریم و فریز میکنیم دیگه تفتش نمیدیم این روش عالیه عطر و بوش میمونه)
پیاز رو ریز خورد میکنیم با گوشت با حرارت ملایم 20 دقیقه خوب تفت میدیم تا اب گوشت جذب پیاز شه بعد بهش سبزی سرخ شده، لوبیا و نمک و فلفل رو اضافه،برا غلیظ شدن اگه آب گوشت یا آب قلمه(بزارید آب قلمه سرد شه بعد چربی روشو بگیرید تا خورشت زیاد چرب نشه) رو اضافه کنید قورمه مون جانانه میشه 😄خیلی لذیذ و لعاب دار میشه ،بعد اضافه کردن آب قلمه میزاریم اروم و با حرارت کم و ملایم جا بیفته و بپزه، ک ی کم زمان بره ولی نتیجه کار عالی میشه. اواخر پخت هم بهش لیمو ها رو اضافه کنید (ما از لیموهای ک چن پست پاینتر شیوه نگهداریشو برا خورشت گفتم استفاده کردیم از لیموی عمانی (خشک)خیلیییییییییییی خوشمزتره الانم ک فصل لیمو تا دیر نشده آمادش کنید.#لیمو
#ژله_ویترینی ::برای این ژله از دو بسته پودر ژله آلوئورا استفاده کردم، یکی از بسته رو با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم و گذاشتم یخچال تا نیم بند شه(نباید بزارید کامل خودشو بگیره فقط تا حدی ک انگورها توش شناور نشن)نیم بند ک شد میریزیم تو قالب مون و انگور ها رو تو ژله فرو میکنیم (انگورها نباید ب کف و لبها ی قالب بخورن)بعد یک بسته ژله آلوئورا دیگه رو هم با دو لیوان آب جوش بن ماری کردم گذاشتم تا خنک شه ،بهش دو ق غ بستنی وانیلی اضافه کردم و خوب مخلوط میکنیم تا ژله و بستنی ب خورد هم برن میریزم رو ژله دیگه مون و میزاریم یخچال تا خودشو بگیره ☺میتونید انگور سیاه هم توش بریزید ب نظرم اینجوری بیشتر جذابتر میشه.
.
#رازهای یه قورمه سبزی #خوشمزه
_بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون خورش بهتر جا می افتد. اگر سبزی قورمه درشت خرد شده باشد خورش هر چه بجوشد جا نمی افتد
_ وقتی آب قورمه سبزی خشک شد، در انتهای پخت 5دقیقه زیرش رو خیلی کم کنیدکه روغن بندازه.
_ خورش قورمه سبزی به زمان بیشتر و دمای خیلی کم نیاز دارد تا کاملا جا بیافتد.
_برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن سبزی از روغن جامد استفاده کنید.
@shirini71
🔻از گردو در وعده صبحانه بیشتر استفاده کنید !👌🏻
🟡مغز گردو سرشار از ویتامین B و اسیدفولیک میباشد که این ترکیبات باعث تقویت اعصاب و قلب و عروق میشوند، گردو سریع الهضم و چاق کننده است
🟡 با مصرف روزانه 3 عدد گردو میتوان فراموشی، خستگی و ضعف بنیه را جبران کرد
🌳در فصل بهار، از خوردن غذاهای گرم و خشک، حرکت و #ورزش زیاد، #حمام مکرر و خوردن غذاهای گوشتی و #شیرینی زیاد خودداری شود همچنین بهتر است در این فصل به‌جای آب از عرق #کاسنی یا عرق #شاتره استفاده شود.
🍏بهتر است در این فصل از مصرف غذاهای چرب و سرخ‌کردنی, خوراکی‌های تلخ، تند و تیز، و شور که مزاج گرم دارند مانند #آجیل_شور و #گردو پرهیز کرد.
🍏بهتر است در این فصل از نوشیدنیهای خنک مانند شربت #ریواس، شربت #عناب، شربت #نارنج، #لیمو و "#به" استفاده کرد.
@shirini71
هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
#طرزتهیه_دمنوش_زیره برای #لاغری
برای تهیه دمنوش زیره، یک قاشق مرباخوری تخم زیره سیاه را با یک لیوان آب جوش در یک قوری چینی بریزید و اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد.
برای تاثیر بیشتر این دمنوش برای لاغر شدن میتوانید آن را با #دارچین و #لیمو عمانی نیز استفاده کنید
@Majalepezeshki71