#مرغ_پاپکورنی معصومه رسولی #مرغ_پاپ_کورن موادلازم: سینه یا فیله مرغ ۱ عدد ماست ۳ ق غ آرد سفید ۳ ق غ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ آب حدودا ۴ ، ۵ ق غ پودر سوخاری به میزان لازم مواد مزه دار کردن که سلیقه ای هست من این مواد استفاده کردم سس خردل ۱ ق غ نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم آب لیمو ۱/۲ ق غ سینه مرغ رو مکعبی برش دادم . برای مزه دار کردن مواد دل به خواهی هست . سس خردل و نمک و فلفل و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و کمی آب لیمو ریختم و ترکیب کردم .دو سه ساعتی یخچال قرار دادم . ماست و آرد سفید و بیکینگ پودر رو با هم ترکیب کردم و آب (میزان تقریبی) رو کم کم اضافه کردم تا به غلظت ماست برسه . مرغ های مزه دار شده رو داخل این خمیر انداختم و ترکیب کردم و بعد در پودر سوخاری غلتوندم . داخل یک قابلمه روغن ریختم و گذاشتم گرم بشه و بعد تکه های سوخاری داخلش انداختم . حرارت هم ملایم هست و زیاد نباشه و با حوصله سرخ کردم .