#ژله_با_بیسکوییت ابتدا ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان آبجوش درست کنید یه سانت ته قالب بریزید و بزارید داخل یخچال تا نیم بند بشه بعد بیسکویت ها رو روی ژله نیم بند شده بچینید و به آرامی روشون ژله آلوئه ورا خنک شده رو بریزید و بزارید نیم بند بشه سپس پاناکوتای وانیلی رو درست کنید و بعد خنک شدن بریزید . #پاناکوتا_وانیلی ▫️شیر ۲ لیوان ▫️شکر ۷ ق غ ▫️خامه صبحانه ۵ ق غ ▫️ژلاتین ۲ ق غ آب ۱ استکان ▫️وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیر مستقیم حل کرده بعد شیر و شکر و وانیل را روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل شه خامه رو روی حرارت غیر مستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن و از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید . @shirini71❤️

#ژله_با_بیسکوییت ابتدا ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان آبجوش درست کنید یه سانت ته قالب بریزید و بزارید داخل یخچال تا نیم بند بشه بعد بیسکویت ها رو روی ژله نیم بند شده بچینید و به آرامی روشون ژله آلوئه ورا خنک شده رو بریزید و بزارید نیم بند بشه سپس پاناکوتای وانیلی رو درست کنید و بعد خنک شدن بریزید . #پاناکوتا_وانیلی ▫️شیر ۲ لیوان ▫️شکر ۷ ق غ ▫️خامه صبحانه ۵ ق غ ▫️ژلاتین ۲ ق غ آب ۱ استکان ▫️وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیر مستقیم حل کرده بعد شیر و شکر و وانیل را روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل شه خامه رو روی حرارت غیر مستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن و از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید @shirini71❤️

‍ #ژله_مجلسی #ژله_خالخالی اینم یه ژله دلبر تقدیم حضور پر مهرتون😍 که از دو تا پاناکوتا تشکیل شده که در ادامه دستورشون رو آوردم. . 1.برای قسمت های قهوه ای (خال ها) پاناکوتا وانیلی رو درست کنید. جدا توی یه سینی از پاناکوتا بریزید وقتی کاملا بست. بعد با کاتر دایره قالب بزنید بعد به دیواره ظرف بچسبانید. (کف سینی مشما بندازید و مشما رو هم چرب کنید) و بعد پاناکوتا شکلاتی رو درست کنید وقتی سرد شد. توی قالبتون بریزید. (محض احتیاط برای کنده نشدن دایره ها می تونید پاناکوتا شکلاتی رو در چند مرحله بریزید) #پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن و از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید. . #پاناکوتا_شکلاتی : شیر ۲ لیوان، شکر ۶ ق غ، خامه صبحانه ۵ ق غ، شکلات تخته ای به مقدار دلخواه، پودر ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، خامه رو با چنگال هم زده تا نرم شه، شیر و شکر رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل شه ، شکلات تخته ای رو اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت مواد آب شه، خامه رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و سپس مواد رو از روی حرارت برداشته و ژلاتین رو اضافه کنید. ✔️نکته مهم. این اندازه ها به ازای دو لیوان شیر هست. اگه کمتر یا بیشتر خواستید درست کنید با توجه به این مقدارها جورش کنید. ❤️😘 @shirini71❤️

‍ @shirini71 #پاناکوتا_وانیلی این دسر معروف و خوشمزه خامه ای رو حتما اسمش رو شنیدید. یه دسر ایتالیایی به معنی خامه پخته شده 😋درست کردنش بسیار راحته و شما هم میتونید درست کنید. این دستور ساده و وانیلی هست انشاالله روزای آینده انواع دیگه پاناکوتا رو آموزش میدم. 🍴مواد لازم: خامه 200 گرم (یک پاکت) شیر 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری شکر 1/4 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری 🍴طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و 5 دقیقه صبر کنید. بعد یا 1 دقیقه داخل مایکروفر بزارید یا روی حرارت بخار کتری بزارید تا ژلاتین کاملا داخل شیر حل بشه. خامه را با شکر و وانیل مخلوط کنید و روی حرارت هم بزنید تا شکر حل بشه ولی مراقب باشید خامه نجوشه همین که گرم بشه کافیه مخلوط ژلاتین و شیر را به خامه اضافه کنید و داخل قالب بریزید. یا میتونید به صورت لیوانی سرو کنید. پاناکوتا را اقلا 2 ساعت داخل یخچال بزارید تا ببنده.

‍ #پاناکوتا_وانیلی 👩‍🍳مواد لازم شیر ۱پاکت یا ۴ لیوان خامه صبحانه ۱ عدد شکر ۱ پیمانه پر (یا ۱ لیوان دسته دار) وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری (کمتر نریزید) آب ۱/۳ لیوان ژله آلوورا (بی رنگ) ۱ عدد ژله بلوبری ۱ عدد (سلیقه ای)قابل حذف #طرز_تهیه قطر قالب من ۲۲ سانت و ارتفاع ۸ سانت قالب را با کمی پنبه آغشته به روغن چرب کنید. آب و پودر ژلاتین را باهم مخلوط کنید و کنار بزارید تا اسفنجی بشه.(آب و پودر ژلاتین را لایه لایه روی هم بریزید) شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدین. شکر+خامه صبحانه+وانیل را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. ژلاتین اسفنجی را به شیر اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا مواد در شیر کاملا حل و یکدست بشه. وقتی ژلاتین و شکر کاملا در شیر حل شد،قابلمه را از روی حرارت بردارید و بعد از اینکه خنک شد داخل قالب بریزید و حداقل ۳-۴ ساعت در یخچال بزارید تا کاملا سفت بشه. از یخچال خارج کنید و ۲ قسمت از پاناکوتا را برش بزنید و آن قسمت هارا خارج کنید. ۱بسته ژله آلوورا را با ۱ لیوان آبجوش حل و بن ماری کنید و صبر کنید خنک بشه. حالا در قسمت های خالی قالب کمی ژله بی رنگ بریزید و بزارید یخچال نیم بند بشه،ژله رولی های گل را روی ژله بی رنگ بچینید و برگ ها در میان گلها قرار بدین و مجدد ژله بی رنگ بریزید و بزارید یخچال کمی سفت بشه. مجدد از یخچال خارج کنید و روی گلها را با ژله بی رنگ پر کنید تا هم سطح پاناکوتا بشه،بزارید یخچال کمی سفت بشه. پاناکوتای باقی مانده از ابتدای کار را مجدد بن ماری کنید تا ذوب بشه و وقتی خنک شد داخل قالب روی ژله ها بریزید و بزارید یخچال کمی سفت بشه. من برای لایه آخر ۱ بسته ژله آبی را با ۱ لیوان آبجوش بن ماری کردم و با۱/۴ لیوان شیر همدمای محیط مخلوط کردم تا رنگش مات بشه و داخل قالب روی پاناکوتا ریختم(قابل حذف) بزارید یخچال برای مدت حداقل ۴-۵ ساعت تا کاملا سفت بشه. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#پاناکوتا_رنگین_کمان #پاناکوتا پاناکوتای راه راه رنگین کمان👌 . مراحل کار داخل عکس ها کاملا مشخصه، ابتدا مطابق دستور پاناکوتای وانیلی ساده درست می کنید بعد با یک نی ضخیم قسمت هایی رو که دوست دارید خالی میکنید و با ژله های رنگ های مختلف پر می کنید بعد از بسته شدن ژله ها در صورت تمایل یک لایه پاناکوتای توت فرنگی یا شکلاتی اضافه کنید .عزیزان فقط دقت کنید مایع ژله تون از حالت عادی باید غلیظ تر باشه یعنی هر بسته ژله رو فقط با یک لیوان اب جوش درست کنیدو بذارید کاملا خنک بشه بعد استفاده کنید و بهتر اینکه که قبل از تزریق بذارید ژله کاملا سرد بشه حتی یه مقداری نیم بند بشه بعد تزریق کنید. دوستان حتما توجه کنید اگر مایع ژله رقیق یا گرم باشه به زیر پاناکوتا نفوذ می کنه و کار تمیز درنمیاد . نکته دیگه این که سعی کنید نی شما مطابق تصویر ضخیم باشه مثل نی هایی که مخصوص آیس پک هست با نی معمولی کار سخت میشه و پاناکوتا راحت خارج نمیشه . . #پاناکوتا_وانیلی مواد لازم شیر  ۳ پیمانه شکر  ۱ پیمانه خامه  ۱ بسته پودر ژلاتین  ۳ قاشق غذاخوری وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری . طرز تهیه پودر ژلاتین رو با نصف فنجون اب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا،شکر و‌شیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید و‌بزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس خامه رو میزنیم تا باز بشه ، وقتی کاملا با محیط هم دما شد و شیر هم از داغی افتاد خامه  رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌اضافه کرده و داخل قالب مورد نظر میریزیم و میزاریم داخل یخچال تا ببنده. . پاناکوتا یک دسر ایتالیایی بسیاااار لذیذه👌 🍔 @shirini71

#پاناکوتا_وانیلی ۴ لیوان شیر و ۴ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین و نصف لیوان شکر رو با هم مخلوط کردم و گذاشتم روی بخار آب تا پودر ژلاتین و شکر حل بشه. بعد ۵ قاشق غذاخوری خامه صبحانه و ۲ قاشق گلاب اضافه کردم و داخل قالب ریختم و گذاشتم تو یخچال تا ببنده .بعد از دو ساعت از یخچال خارج کردم و داخل ظرف سرو برگردوندم . این دسر چون خامه داره و چرب هست نیازی به چرب کردن قالب نیست و راحت از قالب درمیاد.