#ژله_بستني #ژله_مجلسی طرز تهیه: برای دایره های سفید مقداری از ژله آلورا رو با بستنی وانیلی درست کنید. و آن رو توی سینی بریزید (کف سینی مشما بندازید و اون رو چرب کنید)  وقتی کاملا بست با کاتر دایره برش بزنید و به قالب بچسبانید. (بعضی از قالبها خودشون طرح دارن کافیه ژله رو توی طرح ها بریزیم و بذاریم نیم بند بشه. 💚لایه سبز شفاف ژله سبز رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش و کمتر از نصف لیوان آب سرد. از اون توی قالب بریزید و بذارید نیم بند بشه. 💚لایه سفید مجدد ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید.و روی ژله نیم بند قبلی بریزید. 💚لایه سوم ژله سبز رو با یک لیوان آب جوش و یک لیوان بستنی وانیلی درست کنید. و روی ژله دوم که نیم بند شده بریزید. ️نکته: بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید. ژله و خنک باشه موقع ریختن بستنی. ✔نکته: این اندازه ها به ازای هر بسته ژله هست. شما با توجه به اندازه قالبتون اندازه ها رو تخمین بزنید. @shirini71

‍ #ژله_بستنی ✅مواد لازم: _سه بسته پودر ژله _بستنی وانیلی لیوانی سه تا _آبجوش 🌸 ✅طرز تهیه: هر بسته پودرِ ژله رو با یکُ نیم لیوان آبجوش روی حرارت غیر مستقیم(بخار کتری مثلا) حل کنین؛ وقتی کامل حل شد از رو حرارت بردارین و بذارید خنک شه. یک عدد بستنی لیوانی که یک ساعت قبل بیرون گذاشتید و کمی نرم شده رو به هر ظرفِ حاوی ژله اضافه کنید. قالبتون رو کمی چرب کنید با برس(البته چون بستنی داره نیازی به انجام اینکار نیس، بازم راحت درمیاد اگه چرب نکنید) به دلخواه هر رنگی ک میخواین رو بریزید تو قالب و برای اینکه ژلتون کج ببنده، وقتی میذارینش تو یخچال یا فریزر زیرش یه ظرفی بذارین تا قالبتون کج بشه. اگه مقدار ژله ای ک ریختید تو قالب و یخچاله، کم باشه، خیلی سریع می‌بنده اون موقع قالبتون رو از یخچال در بیارین و مقداری از ژله بستنی دیگه رو اضافه کنید باز کج بذارید تو یخچال... بقیه ژله بستنی هارو هم به مراتب اضافه کنید. در این حین اگه ژله تو محیط موند و کمی سفت شد میتونید رو بخار کتری بذارید تا باز آب بشه، البته وقتی میخواین به قالب اضافه کنید حتما باید از گرما افتاده باشه وگرنه ژله قبلی رو آب می‌کنه. وقتی ژله تو یخچاله نذارید خیلی بمونه و سفتِ سفت بشه و بعد ژله رو اضافه کنید. اینجوری ممکنه ژله ها بهم نچسبند... برای جدا کردنش از قالب هم فقط کافیه حاشیه قالب رو با چاقو آزاد و برگردونید... @shirini71

#ژله_بستنی ژله آلوورا ژله رنگ دلخواه شیر یا بستنی قالب گل ابتدا ژله رنگی دلخواه رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش بریزید و به جای آب سرد نصف لیوان شیر و یا یک لیوان بستنی وانیلی اضافه کنید. ژله رو در قالب گلها بریزید و بذارید تا کاملا ببندن. ژله آلورا رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان و نیم لیوان آب جوش. ته قالب بزرگتون رو چند سانت ژلا آلورا بریزید و اجازه بدید در حدی ببنده که بتونیم گلها رو در آن قرار بدیم. وقتی گلها رو جا دادیم مقدار کمی از ژله آلورا رو دورشون می ریزیم و میذاریم ببنده تا گلها کاملا فیکس بشن. بعد از فیکس شدن ژله ها بقیه ژله آلورا رو توی قالبتون بذارید تا نیم بند بشه. یک لایه آخر رو می تونید ژله آلورا و بستنی یا شیر بریزید و یا اینکه یک لایه ژله رنگی بریزید. و یا از هردو یک لایه بریزید. نکات: می تونید به جای ژله آلورا از یک ژله روشن همرنگ گلهاتون استفاده کنید اگه بخواید گلهاتون دو رنگ باشن اول ته قالب گل ژله سفید بریزید وقتی نیم بند شد ژله رنگی رو بریزید. @shirini71

با هر رنگ پودر ژله #ژله_بستنی درست کنین و هرکدوم رو تو یه سینی بریزین و بذارین تو یخچال سفت شه ژله بستنی: یه لیوان اب جوش، نصف لیوان بستنی با کاتر فلزی قلب که مثل قالب شیرینی نخودیه ژله بستنی ها رو قالب بزنین قالب رو چرب کنین و بذارین تو فریزر دو بسته ژله آلوئه ورا رو با سه لیوان آب جوش رو بخار کتری هم بزنین تا کاملا شفاف شه و بذارین خنک شه تو قالب یه ردیف قلبای رنگی بچینین و روش یکمی از آلوئه ورای خنک شده بریزین و بذارین تا نیمبند شه و باز یه ردیف دیگه.. تا پر شدن قالب این کارو مرحله به مرحله انجام بدین اخر کار بذارین حداقل ۶ ساعت تو یخچال بمونه و بعد از ۶ ساعت اطراف ژله رو به سمت داخل بکشین و وقتی #ژله آزاد شد برگردونین تو ظرف @shirini71

#ژله_بستنی ژله توت فرنگی ۱ بسته ژله آناناس ۱ بسته ژله طالبی ۱ بسته ژله بلوبری ۱ بسته ژله پرتقالی ۱ بسته بستنی وانیلی ۱۵ ق.غ ابتدا هر بسته ژله رو با ۱/۵ لیوان آبجوش به روش بن ماری حل میکنیم تا خوب ذرات ژلاتین حل شود بعد بزارید کنار تا خوب سرد شودوبستنی وانیلی رو هم از قبل بزارید بیرون تا خوب آب شود و حالت آبکی بگیرد بعد هر بسته ژله که سرد شده رو با ۳ قاشق بستنی خوب مخلوط کنید بریزید تو قالب وبزارید به مدت حداقل ۶ ساعت در یخچال بمونه تا خوب خودش و بگیره و سفت بشه وبعد از قالب برگردونید ودر ظرف سرو بچینید @shirini71

#ژله_بستنی ◀به جای قالب فلزی میتونید از قالب پلاستیکی استفاده کنید ◀حتما قالب رو چرب کنید ◀برای قسمت روشن دسر از ژله آلوورا یا آناناس استفاده کنید ◀من بسته به سایز قالبم از 2 بسته ژله آناناس+2 لیوان آب جوش+1لیوان بستنی وانیلی ذوب شده در دمای محیط استفاده کردم ◀و 1 بسته ژله توت فرنگی+1و نیم لیوان آب جوش ◀برای قسمت ژله بستنی حتما صبر کنید ژله آناناس کاملا ولرم بشه بعد بستنی ذوب شده رو بهش اضافه کنید.اگه ژله موقع اضافه کردن بستنی داغ باشه میبره ژله بستنی یکدست نمیشه ◀ژله توت فرنگی هم باید کاملا ولرم بشه ولی نه کاملا سرد ◀بهتره دسر حداقل 8 ساعت در یخچال بمونه تا کاملا سفت بشه اینجوری راحت تر و تمیز تر از قالب در میاد. @shirini71