عاقا براتون ی بمب انرژی آوردم💣😋 #کیک_شکلاتی_بدون_پخت
مواد لازم برای قالب هجده سانتی
شکر : یک سوم پیمانه
بیسکوییت پتی بور : یک بسته و نصفی
شیر : یک پیمانه سرخالی
کره : ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو : سه ق غ(بستگی به رنگ پودرتون کم و زیاد میشه)من دو قاشق ریختم
پودر مغزگردو ؛پسته ؛بادام؛فندق : نصف پیمانه(اختیاری)
اگر قالبتون بزرگ بود مواد را دو برابر کنید
طرز تهیه :
پودر کاکائو و شکر و با هم مخلوط کنید تا گلوله ای از پودر کاکائو باقی نمونه.
کره و شیر بهش اضافه کنید،میزاریم رو حرارت کم تا کره ذوب بشه.
بعد زیر شعله را خاموش کنید و بزاریدکاملا خنک بشه.
بیسکوییتها را پودر کنید و با مغزیجات پودر شده اضافه کنید و هم بزنید با لیسک تا خمیری شکل بشه
کف و اطراف قالب را با فویل بپوشونید
مواد را کف و اطراف قالب بریزید و با لیسک صاف کنیدبعد بزارید داخل یخچال تا کرم داخلش را اماده میکنیم
مواد داخل.
. شکلات تخته ای : ۲۵۰ گرم
خامه صبحانه : ۴۰۰ گرم
پودر نسکافه : ۳ قاشق چایخوری(یا پودر قهوه)
اب داغ : ۳ قاشق چایخوری
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غ
اب سرد : ۳ قاشق غ ..
؛شکلات رارنده کنید همراه با خامه روی حرارت ذوب کنید نسکافه را در ابجوش حل کنید ژلاتین هم در اب سرد حل کرده و بنماری کنید.وقتی شکلات و خامه یکدست شد نسکافه و ژلاتین حل شده را اضافه کنید این مواد کمی که خنک شد و غلیظ شد داخل مواد بیسکویتی بریزید و در یخچال به مدت شش ساعت تا خوب خودشو بگیره .
من دو برابر مواد داخل رو استفاده کردم
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
عاقا براتون ی بمب انرژی آوردم💣😋 #کیک_شکلاتی_بدون_پخت
مواد لازم برای قالب هجده سانتی
شکر : یک سوم پیمانه
بیسکوییت پتی بور : یک بسته و نصفی
شیر : یک پیمانه سرخالی
کره : ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو : سه ق غ(بستگی به رنگ پودرتون کم و زیاد میشه)من دو قاشق ریختم
پودر مغزگردو ؛پسته ؛بادام؛فندق : نصف پیمانه(اختیاری)
اگر قالبتون بزرگ بود مواد را دو برابر کنید
طرز تهیه :
پودر کاکائو و شکر و با هم مخلوط کنید تا گلوله ای از پودر کاکائو باقی نمونه.
کره و شیر بهش اضافه کنید،میزاریم رو حرارت کم تا کره ذوب بشه.
بعد زیر شعله را خاموش کنید و بزاریدکاملا خنک بشه.
بیسکوییتها را پودر کنید و با مغزیجات پودر شده اضافه کنید و هم بزنید با لیسک تا خمیری شکل بشه
کف و اطراف قالب را با فویل بپوشونید
مواد را کف و اطراف قالب بریزید و با لیسک صاف کنیدبعد بزارید داخل یخچال تا کرم داخلش را اماده میکنیم
مواد داخل.
. شکلات تخته ای : ۲۵۰ گرم
خامه صبحانه : ۴۰۰ گرم
پودر نسکافه : ۳ قاشق چایخوری(یا پودر قهوه)
اب داغ : ۳ قاشق چایخوری
پودر ژلاتین : ۲ قاشق غ
اب سرد : ۳ قاشق غ ..
؛شکلات رارنده کنید همراه با خامه روی حرارت ذوب کنید نسکافه را در ابجوش حل کنید ژلاتین هم در اب سرد حل کرده و بنماری کنید.وقتی شکلات و خامه یکدست شد نسکافه و ژلاتین حل شده را اضافه کنید این مواد کمی که خنک شد و غلیظ شد داخل مواد بیسکویتی بریزید و در یخچال به مدت شش ساعت تا خوب خودشو بگیره .
من دو برابر مواد داخل رو استفاده کردم
@shirini71