#کیک_هویج_شکلاتی_کافی_شاپی(طیبه) مواد لازم : پیمونه من لیوان فرانسوی دسته داره تخم مرغ دو عدد شکر یک پیمانه آرد یک پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری روغن مایع نصف پیمانه ماست یک سوم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری هویج ریز رنده شده نصف پیمانه پودر نارگیل کمی طرز تهیه: تخم مرغها رو همراه با شکر و وانیل خوب میزنم تا کرم رنگ و کشدار بشه ( حدود پنج دقیقه ) . بعد به ترتیب ماست ، روغن و هویج رنده شده رو اضافه کرده و در حدی که مواد خوب مخلوط بشه ، میزنم .  در آخر آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر حداقل سه بار الک شده رو توی سه مرحله اضافه میکنم و خیلی آهسته و دورانی مخلوط میشه . نهایتا در قالب دلخواه که چرب و آردپاشی شده یا کاغذ روغنی گذاشته شده ( من همیشه از روغن جداکننده استفاده میکنم ) ، ریخته و روی اون پودر نارگیل میپاشم و در فر 180درجه که از قبل گرم شده ، حدود پنجاه دقيقه میپزم . چون دمای فرها متفاوته بعد از نیم ساعت چک کنین  . من چون میخواستم ، برشای تخته ای بیشتری داشته باشم ، از قالبی بزرگتر به نسبت حجم مایه کیکم استفاده کردم که کف قالب ، کاغذ روغنی گذاشتم . #نکات : * نسبت هویج رو بسته به ذائقتون میتونین کمی بیشتر هم بریزین . * بجای ماست ، میشه شیر یا آب معمولی جایگزین کرد که کیکتون با ماست ، بافت سبک تر و عاااالی تری داره . نوش جونتون عزیزانم😍 @shirini71