#کیک_گوشت مواد لازم برای۵ نفر: نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای ۱ عدد قارچ به مقدار لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز درشت ۱ عدد مواد میانی : نمک و فلفل به مقدار لازم بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری روغن ۱/۲ لیوان آرد الک شده ۲ لیوان ماست‏ ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد مواد لازم جهت تهیه خمیر: طرز تهیه: ۱- تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ۲- طرز تهیه مواد میانی: ۳- پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی) ۴- کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید ۵- مواد روبه آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید .بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید بقیه پنیر را هم روی کیک میریزیم. ۶- فر ر از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه .میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم درپایان روشن کنید تا پنیر برشته شود ۷- اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید و روشو با هرچیزی که خواستید تزئین کنید. @shirini71

‍ #کلوچه_گوشتی #فینگر_فود #کیک_گوشت 👇 سلام دوستان عزیز این غذا همون کیک گوشت هستش که به جای پخت در فر و قالب بزرگ در دستگاه ساندویچ ساز درست میشه . نسبت به کیک گوشت این برتری داره که برای سرو تک نفره خوبه و همچنین امکان خمیر شدنش کمتره چون ارتفاعش کم میشه . پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم قارچ ۵ عدد( قابل حذف) پنیر پیتزا به میزان لازم (قابل حذف ) نمک و زردچوبه رب به میزان لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد سفید یا آرد نانوایی هم میشه فقط کمی رنگش تیره میشه ۲ لیوان ماست ۱ لیوان روغن مایع ۲/۳ (دو سوم ) لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری زعفران و کنجد به میزان لازم پیاز رو خرد کردم و تفت دادم . قارچ ها رو خرد کردم و اصافه کردم و کمی تفت دادم و با گوشت و فلفل دلمه خرد شده مخلوط وتفت داده و به آن نمک و زردچوبه و رب اضافه کردم . قارچ قابل حذفه اگر استفاده می کنین حتما آبش کشیده بشه که اگه آبکی بمونه مواد گوشتی کلوچه گوشتی خمیر میشه . تخم مرغ را با همزن زدم . بیکینگ پودر را با ماست مخلوط کردم. ماست را به تخم مرغ اضافه و با همزن زدم . بعد روغن را اضافه و کمی هم زده و در آخر آرد الک شده را اضافه کردم . مقداری نمک و زعفران هم اضافه کردم. خمیرش شله مثل مایه کیکه . دستگاه ساندویچ ساز را به برق زدم. نیازی به چرب کردن نیست . اگر دستگاهتون می چسبه حتما چرب کنین یا با کره یا حتی با روغن جدا کننده دستگاه من یه مقدار تفلونش رفته و من چرب کردم . دوستانی هم که دستگاهشون قابلیت جدا شدن نداره و نمی تونن بشورن می تونن از کاغذ روغنی استفاده کنن . کف آن کمی کنجد ریختم و روی آن یک قاشق از مایه خمیری در هر خانه اش ریختم و روی آن یک قاشق مواد گوشتی و کمی پنیر پیتزا و روی آن یک قاشق از خمیر ریختم و بعد درب دستگاه رو بستم . من زمان گرفتم حدودا هفت دقیقه زمان برای پخت لازم هست اما شما دوباره چک کنید اگر نپخته بود دوباره درب رو ببندید . با این مقدار مواد حدودا ۱۸ عدد کلوچه گوشتی خواهید داشت @shirini71

‍ #کیک_گوشت #غذاهای_خمیری مواد لازم : ارد ۲ لیوان روغن نصف لیوان ماست ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد نمک ، فلفل و پودر اویشن به قدر نیاز بیکینگ پودر ۱ ق غ . . 👈مایه گوشتی : ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ، ۱ پیاز بزرگ ، نمک و فلفل ، ۲۰۰ گرم قارچ نگینی مثل مایه ماکارونی تهیه کنید منتها حتما کم چرب باشه . . . طرز تهیه : تخم مرغ همراه ادویه جات با هم همزن میزنیم تا حجمش ۲ برابر بشه و کرمی و یکدست بشه بعد حین هم زدن روغن و ماست اضافه میکنیم و در نهایت مخلوط الک شده ارد و بیکینگ پودر طی ۲ تا ۳ مرحله اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه نسبتا مایه غلیظ و سفتی بدست میاد بعد کف و دیواره ی قابلمه رو با روغن جامد کاملا چرب میکنیم نصف مایه را می ریزیم صاف میکنیم بعد مایه گوشتی ، پنیر پیتزا و دوباره مایه خمیری رو می ریزیم پشت یک قاشق چرب میکنیم تا راحت تر بتونیم سطح خمیر صاف کنیم بعد در قابلمه رو دمکنی میزاریم روی شعله پلوپز گاز ۱۰ دقیقه اول با شعله کمی بیشتر از دم کردن برنج و بعد از ۱۰ دقیقه شعله را کم میکنیم مثل دم کردن برنج و بین ۵۰ دقیقه تا ۱ ساعت زمان میدیم تا بپزه در اخر با سیخ چوبی چک میکنیم تا پخته باشه اگه خواستید هر دو طرف کیک گوشتتون طلایی بشه مثل کوکو کیک برگردانید در غیر اینصورت اماده است . @shirini71

‍ ‍ #کیک_گوشت درست کردن کیک گوشت خیلی ساده است ولی میتونه سفره هاتون رو شیک‌و خوشگل بکنه. اول مواد میانی رو آماده میکنین که من با گوشت چرخکرده و پیاز و قارچ و ذرت و فلفل دلمه ای درست کردم بعد مواد میانی رو میریزن تو یه صافی تا روغن اضافی اش خارج بشه. مواد لازم برای کیک: تخم مرغ ۴ عدد آرد دو و نیم لیوان روغن مایع یک لیوان ماست یک لیوان بکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن میکنیم و قالب ۲۰*۳۰ سانت رو چرب و آرد پاشی میکنیم. تخم مرغها و روغن مایع و نمک و فلفل رو با همزن هم میزنیم تا خوب مخلوط بشن. ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم. آرد رو که قبلا الک کردیم کم کم به موادمون اضافه میکنیم. نیمی از مایع کیک رو کف قالب میریزیم مواد میانی رو روش پخش میکنیم و روی مواد میانی پنیر پیتزا میریزیم و بقیه مایع کیک رو روی موادمون میریزیم. روی کیک رو صاف میکنیم و به مدت یک ساعت میذاریم تو فر. پ.ن: من اینبار مواد کیک رو ریختم تو قالبهای ساوارین سیلیکونی که فقط چرب کرده بودم و بعد از پخت که حدود نیم ساعت شد کیکها رو در آوردم و مواد گوشتی رو روی کیک ریختم و کمی هم پنیر پیتزا روش ریختم و پنج دقیقه گریل رو‌ روشن کردم تا پنیر آب بشه. @shirini71

کیک گوشت رو تو تابه ,تو قابلمه ,کیک پز ,پلوپز ,فر و توستر و همینطور فر دست ساز می تونید اماده کنید , به خوشمزه گی پیتزاست ,بچه ها دوستش دارن , می تونید مثل مافین تک نفره درستش کنید 🔴داخلش می تونید از مرغ پخته,گوشت تفت داده شده ,ژامبون و سوسیس و حتی انواع سبزیجات و قارچ هم استفاده کنید کنار سالاد یه غذای لذیذ و خوشمزه هست همه هم دوست دارن 👆 #غذاهای_خمیری #مافین_غذایی #کاپ_کیک_غذایی #کیک_گوشت👆

#کیک_گوشت #کاپ_کیک_گوشت #غذاهای_خمیری #لقمه #عصرونه #مناسب_تولدوپذیرایی ببینید چی اوردم براتون غذایی شیک، خوشمزه و راحت مواد ميانى: گوشت چرخ كرده فلفل دلمه اى قارچ پنير پيتزا پياز داغ رب گوجه مواد كيك: تخم مرغ : ۴ عدد آرد سفید : ۲ ليوان روغن: نصف ليوان ماست: ۱ ليوان بكينگ پودر: ۱ ق غ ابتدا تخم مرغها رو داخل کاسه یی ریخته نمك ،فلفل قرمز و سياه هم بهش اضافه كنید و خوب هم بزنید سپس ماست رو اضافه کنید کمی هم بزنید روغن رو هم اضافه کنید دوباره هم بزنید در نهایت ارد و با بکینگ مودر الک کنید به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید قالب مورد نظر و خوب چرب کنید نيمى از مايه ى كيك رو در قالب ريخته بعد مواد ميانى را كه مثل مايه ى ماكارونى اماده کرده روى ان ريخته وپخش کنید کمی پنير پيتزا رو روش بریزید و بقيه ى مايه ى رو روش بریزید بزارید داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٤٥دقيقه اجازه بدین تا بپزه😋 نکته: مواد میانی : به ذائقه خودتون میتونید از مایه ماکارونی،مرغ ریش ریش،گوشت چرخ کرده یا ژامبون استفاده کنید. @shirini71

#کیک_گوشت😋 ✍مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ پ بگین پودر ۱ ق غ ماست ۱ پ روغن مایع ۱/۲ پ نمک کمی مواد گوشتی به دلخواه 🍜طرز تهیه اول تخم مرغ ها را خوب با همزن میزنیم پف کنن بعد ماست و روغن و نمک رو اضافه میکنیم و دوباره میزنیم تا مخلوط بشن بعد آرد و بگین پودر الک شده رو اضافه میکنیم و با همزن آروم میزنیم تا جایی که مواد مخلوط بشه بعد نصف مواد رو داخل قالب چرب شده میریزیم و مواد گوشتی رو وسطش میریزیم و بقیه مواد کیک رو روش میریزیم میذاریم تو فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بپزه. @shirini71

#کیک_گوشت تخم مرغ چهار عدد نمک یک ق چ بیکینگ پودر یک ق غ ماست یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آرد دو پیمانه مواد گوشتی به میزان لازم ابتدا چهار عدد تخم مرغ رو بانمک میزنیم تا رنگش روشن و کشدار شود بعد روغن را اضافه کرده و کمی میزنیم و ماست به مواد اضافه میشود و در حد مخلوط شدن هم میزنیم سپس آرد را که با بیکینگ پودر سه بار الک کردیم اضافه کرده و آرام مخلوط میکنیم داخل قالب کاغذ روغنی میندازیم کاغذ رو هم چرب میکنیم نصف مواد را میریزیم بعد از مواد گوشتی که آماده کردیم میریزیم بقیه مواد کیک را اضافه میکنیم و روش پنیر پیتزا میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه میپزیم مواد گوشتی من شامل گوشت چرخی و قارچ و فلفل دلمه و پودر کاری و نمک و دارچین و رب گوجه و پیاز داغ بود @shirini71

#کیک_گوشت #کاپ_کیک_گوشت #غذاهای_خمیری #لقمه #عصرونه #مناسب_تولدوپذیرایی ببینید چی اوردم براتون غذایی شیک، خوشمزه و راحت مواد ميانى: گوشت چرخ كرده فلفل دلمه اى قارچ پنير پيتزا پياز داغ رب گوجه مواد كيك: تخم مرغ : ۴ عدد آرد سفید : ۲ ليوان روغن: نصف ليوان ماست: ۱ ليوان بكينگ پودر: ۱ ق غ ابتدا تخم مرغها رو داخل کاسه یی ریخته نمك ،فلفل قرمز و سياه هم بهش اضافه كنید و خوب هم بزنید سپس ماست رو اضافه کنید کمی هم بزنید روغن رو هم اضافه کنید دوباره هم بزنید در نهایت ارد و با بکینگ مودر الک کنید به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید قالب مورد نظر و خوب چرب کنید نيمى از مايه ى كيك رو در قالب ريخته بعد مواد ميانى را كه مثل مايه ى ماكارونى اماده کرده روى ان ريخته وپخش کنید کمی پنير پيتزا رو روش بریزید و بقيه ى مايه ى رو روش بریزید بزارید داخل فر ١٨٠ درجه به مدت ٤٥دقيقه اجازه بدین تا بپزه😋 نکته: مواد میانی : به ذائقه خودتون میتونید از مایه ماکارونی،مرغ ریش ریش،گوشت چرخ کرده یا ژامبون استفاده کنید. @shirini71

#کیک_گوشت سه عدد تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل هم میزنیم..حالا نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان ماست ب مواد تخم مرغیمون اضافه کرده هم میزنیم.دو پیمانه ارد و دو ق م پکینگ پودرو ب موادمون اضافه کرده هم میزنیم. مواد میانی：گوشت چرخکرده رو همراه پیاز و کمی نمک و فلفل تف میدهیم و فلفل دلمه هم اضافه میکنیم ی کمی هم آویشین میزنیم. حالا قالبمونو چرب میکنیم یک کمی از مایع کیکمون توی قالب ریخته بعد مواد میانی رو ریخته و از روی اون پنیر پیتزا هم میریزیم و حالا باقیمانده مایع کیکمون رو میریزیم و توی فر از قبل گرم کرده ب مدت 45دیقه با درجه حرارت185قرار میدهیم ‌@shirini71 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾

#کیک_گوشت سه عدد تخم مرغ رو با کمی نمک و فلفل هم میزنیم..حالا نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان ماست ب مواد تخم مرغیمون اضافه کرده هم میزنیم.دو پیمانه ارد و دو ق م پکینگ پودرو ب موادمون اضافه کرده هم میزنیم. مواد میانی：گوشت چرخکرده رو همراه پیاز و کمی نمک و فلفل تف میدهیم و فلفل دلمه هم اضافه میکنیم ی کمی هم آویشین میزنیم. حالا قالبمونو چرب میکنیم یک کمی از مایع کیکمون توی قالب ریخته بعد مواد میانی رو ریخته و از روی اون پنیر پیتزا هم میریزیم و حالا باقیمانده مایع کیکمون رو میریزیم و توی فر از قبل گرم کرده ب مدت 45دیقه با درجه حرارت185قرار میدهیم ‌@shirini71

#کیک_گوشت . در کاسه ای 2و1/2پیمانه آرد را به همراه 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و نصف قاشق چایخوری نمک مخلوط و سه بار الک کنید 4 عدد تخم مرغ را در ظرف بشکنید و با دور کند همزن کمی بزنید تا از لختگی در بیاد. سپس 1 لیوان روغن مایع اضافه و با دور تند حدود یک دقیقه بزنید. بعد 1 لیوان ماست ترجیحا سفت اضافه کنید و دوباره 1 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا مایه یکدست شود. سپس مخلوط آرد را در سه مرحله اضافه و با لیسک مخلوط کنید. کف ظرف مخصوص فر را چرب کنید و نیمی از مایه کیک را کف ظرف پهن کرده و مایه گوشتی را روی آن پخش کنید و بعد دوباره باقی مانده مایه کیک را روی مایه گوشتی ریخته و صاف کنید. و بعد به دلخواه روی آن را تزیین کنید(من با کچاپ روی کیک گوشت را تزیین کردم) ظرف را برای مدت 1 ساعت در فر قرار دهید یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از داخل کیک در بیاید. . این مقدار مناسب قالب مستطیل 20*30سانت یا گرد با قطر 24 یا 25 سانت هست. همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند. میتونید مقداری پنیر پیتزا روی مایه گوشتی بریزید