#اسپرینگ_رول_گوشت_چرخکرده گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 1 تا 2 حبه قارچ خرد شده 2 عدد فلفل دلمه خرد شده 3 ق غ نمک و فلفل و آویشن خمیر یوفکا 1 بسته پنیر موتزارلا (دلخواه) توی تابه ای روغن بریزید و پیاز هارو تفت بدید و سیر رو اضافه کنید و بعد گوشت رو اضافه کنید. بعد از پخت گوشت قارچ و فلفل دلمه رو اضافه کنید و بعد ادویه ها و اجازه بدید کامل بپزه. خمیر یوفکا رو از هم جدا کنید، لای هرکدوم رو مقدار از مایه گوشت بریزید و مقدار کمی پنیر موتزارلا و خمیر رو بپیچید. هم میتونید توی فر بزارید هم میتونید توی روغن سرخ کنید. با سس سوییت چیلی یا کچاپ سرو کنید. 🔴 خمیر یوفکایی که اضافه میاد رو توی کیسه فریزر بزارید و توی فریزر نگهداری کنید. 🔴 میتونید به دلخواه هر سبزیجاتی که سلیقه تون هست رو اضافه کنید. @shirini71

اسپرینگ رول (Spring roll) : اسپرینگ رول از غذا های آسیایی هستش. در اصل برای چین هستش. در قدیم توی فصل بهار توی خمیر های مخصوص رو با کلم و باقی سبززیجات پر میکردن و نگه میداشتن برای همین اسمش شد اسپرینگ رول. کم کم از گوشت گاو و گوشت خوک و مرغ در تهیه اسپرینگ رول استفاده شد اسپرینگ رول تو طعم و مزه های مختلف👆👌 #لقمه #ساندویچ #فینگرفود #تولدوپذیرایی #رول_یوفکا #یوفکا #اسپرینگ_رول🍞🍠🥔🧅🧄🥕🧀👆

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🦋پانزدهم مرداد ماه ۱۳۹۹🦋 🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل 🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین 🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس 🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی 🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته 🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ 🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود. @shirini71

خاگینه برای کودک داخل کاسه ای دوتا تخم مرغ و یک سوم لیوان شیر. یک قاشق پر آرد. سبزی معطر خشک یا تازه به میزان لازم..نمک و فلفل سیاه و زردچوبه. میریزیم و با همزن دستی خوب میزنیم تا یکدست بشه. روغن داخل تابه میریزیم. و موادمون رو کف تابه پخش میکنیم. در تابه رو میبندیم با حرارت کم تا کامل پف کنه و یک طرفش سرخ بشه. بعد میتونیم بصورت درسته برش گردونیم. یا مثل من برش بزنید بعد بر گردونید و طرف دیگم سرخ کنید و تمام. با گوجه و خیارشور و سس گوجه و نون عالیه. سپهر که خیلی اینجوری دوس داره. ولی نیمرو دوس نداره میتونید داخلش سویق. یا سبوس گندم بریزید که برای بچه ها مقوی بشه @shirini71

@shirini71 ۴۵۰گرم آرد را روی حرارت تفت می دهیم بعد از تفت دادن الک کرده ۱۲۵گرم روغن را اضافه می کنیم باز کمی حرارت می دهیم تا کاملا خامی آن گرفته شود بعد از روی حرارت برداشته ۴۰گرم کره را اضافه می کنیم. سپس ۲قاشق زنجبیل را اضافه کرده و منتظر میشویم تا آرد سرد شود سپس ۲۲۵گرم پودر قند را اضافه کرده و به شکل دلخواه درست میکنیم

#واویشکا_وته_دیگ_سیب_زمینی واویشکا یه غذای شمالیه که در گیلان بهش میگن واویشکای گوشت چرخکرده👇 👈یه پیاز بزرگ رو نگینی خورد کرده و سرخ کردم بعد گوشت چرخکرده را بهش اضافه کردم و تفت دادم بعد زردچوبه،فلفل،نمک و یک قاشق غذاخوری رب بهش اضافه کردم و تفت دادم یک لیوان آب ریختم اواسط پخت دو عدد گوجه فرنگی را رنده کردم و بهش اضافه کردم گذاشتم بپزه و جا بیفته.سیب زمینی را بصورت نگینی سرخ کردم و روش گذاشتم. #ته_دیگ_سیب_زمینی دو عدد سیب زمینی متوسط را پاک کرده و بشویید(بستگی به اندازه ی قابلمتون داره) وبا رنده ریز رنده کنیدو ابشو بگیرید و کمی زعفرون و نمک بزنید و قابلمه را داغ کرده وته قابلمه روغن بریزید و سیب زمینی را داخل قابلمه بریزید و با پشت کف گیر پخش کنید و پهن کنید و و برنج رو میریزم روش تابمدت ‌یکساعت دم بیاد خوبی این ته دیگ اینه که تا بیشتر بمونه روی حرارت خوشمزه تره و نمیسوزه. 😍 @shirini71