#فلافل_خانگی بدون تخم مرغ 😉 بدون سیب زمینی 😉 برای تهیه ش حدود سیصد گرم نخود رو از بیست و چهار ساعت قبل با آب سرد میشوریم و خیس میکنیم‌ چند بار تو این مدت بهتره آبش عوض بشه و بعد در ابکش ریخته ابش که رفت دوبار در چرخ گوشت چرخ میکنیم مواد زیر رو به خمیر نخودمون اضافه میکنیم و ورز میدیم دو سه حبه سیر ، پیاز متوسط رنده شده ،دو ق س گشنیز خرد شده تازه (آبدار نباشه) ،دو ق چ پودر تخم گشنیز ،یک دوم ق چ بکینگ پودر و یک ق چ نمک ،یک ق چ فلفل *احتیاج به تخم مرغ نداره مواد رو پس از ورز نیم ساعت در یخچال استراحت میدیم و بعد در قالب مخصوص فلافل زده و یا با دست شکل میدیم در روغن داغ با شعله متوسط سرخ میکنیم اگه شعله کم باشه فلافل سفت میشه شعله زیادم باعث میشه نخود نپزه لازم نیست در روغن غوطه ور بشه . آموزش طرز تهیه #سس_انبه با پودر انبه: در ظرفی، سه چهار قاشق س پودر انبه را همراه نصف لیوان سرکه سفید و نصف لیوان #آب می ریزیم. بعد آن را باید خوب با قاشق بهم بزنید چون اگر حل نشده باشد بعد از حرارت دیدن دیگر حل نمی شود. در ضمن اگر مدت زمان بین همزدن تا روی حرارت گذاشتن زیاد باشد ته نشین می شد و دوباره باید سس انبه را هم بزنید. وقتی پنج دقیقه #سس_انبه را هم زدید حالا آن را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب بهم بزنید تا جوش بیاید و کم کم غلیظ شود که حدودا ده دقیقه طول می کشد. وقتی سس انبه مثل ماست رقیق شد از روی حرارت بردارید هنگامی که سرد شد غلیظ تر نیزمی شود. حالا سس انبه را در یخچال درون یک شیشه یا جا سسی نگهداری کنید برای یکی دو ماه هم می توانید سس انبه را نگهداری کنید و خراب نمی شود. نکته های طرز تهیه سس انبه : هنگامی که سس انبه داخل یخچال نگهداری می شود باز هم غلیظ تر می شود. زمان تهیه سس انبه به این مساله دقت کنید. سس انبه را میتوان برای یک تا دو ماه در یخچال نگه داری کرد. @shirini71

#برگر_سیب_زمینی سلام رفقاااا... با برگر سیب زمینی چطورید؟ تو این گرونی گوشت شاید نشه یه برگر گوشت خالص درست کرد اما با سیب زمینی یا میکس گوشت و سیب زمینی پخته میشه یه غذای خشکل و خوشمزه و خواستنی درست کرد.چه اهمیتی داره اون گوشته ک میخوری یا سیب زمینی به نظرم اینکه دلت با همون شاد باشه خونت پر از گرمای عشق باشه از هر دوبل برگری خوشمزه تره... ترکیب👇 سیب زمینی پخته شده و یک عدد پیاز کوچیک و یک تخم مرغ ،نمک فلفل سیاه زردچوبه و کمی دارچین و اگر دوست داشتید ۵۰ گرم گوشت چرخ کرده انچنان خوشمزه جانی بهتون میده ک بیا و ببین.بعد از پختن سیب زمینی ها لهش کنید واینارو بهش بزنید و تو روغن سرخش کنید و طبق مراحل روی نان مینی برگر بچینید و نوش جان کنید... nasimfood ___________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 🆔 @shirini71

#گیاهخواری #غذای_فوری #کوکو_سبزیجات سیب زمینی سه عدد هویج دو عدد کلم بروکلی یک پیمانه پیاز یک عدد تخم مرغ چهار عدد نخود سبز یک پیمانه ذرت پخته یک پیمانه آرد ذرت یک قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم دو قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه طرز تهیه: سیب زمینی،هویج،پیاز،کلم بروکلی رو توی خردکن میریزیم و خردش میکنیم همشون خام باشه، بقیه مواد رو بهش اضافه میکنیم و توی ماهیتابه کمی روغن میریزیم و موادمون رو پهن میکنیم و درش رو میبندیم تا در حین سرخ شدن مغز پخت بشه، باحرارت ملایم 💝خیلی فوری و خیلی خوشمزه💝 @shirini71

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🦎بیست و چهارم تیر ۱۴۰۱ 🦎 🍋ناشتا : 1 لیوان آب 🍋صبحانه : نصف پیش دستی املت 🍋یک ساعت پس از صبحانه : ۱ لیوان چای سبز 🍋ساعت ده صبح : 4 عدد هویج 🍋نیم ساعت قبل از ناهار : 2 عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی+10تا قاشق عدس پلو 🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 6 عدد مغز+2 عدد انجیر خشک 🍋شام : سوپ جو و قارچ یک کاسه + یک کف دست نان 🍋بعد از شام : 1 لیوان شیر کم چرب 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋پنج دقیقه طناب یا حرکت پروانه زده شود و نیم ساعت صبح پیاده روی @shirini71