#فیله_سوخاری 🍗 😋
#سوخاری
🔸فیله های مرغ رو با نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا و پیاز خلالی شده مزه دار کنید و بزارید داخل یخچال یه دوساعتی بمونه.
به دو عدد تخم مرغ دو قاشق غذاخوری شیر و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بزنید تا از لختگی دربیاد.
فیله های مرغ رو اول به آرد سفید بزنید بعد داخل تخم مرغ بزنید و در آخر هم به پودر سوخاری .یه نیم ساعت بهشون استراحت بدین و داخل روغن داغ سرخ کنید.
مدت زمان سرخ شدن فیله ها سه تا چهار دقیقه ست.زیادی بمونه سفت میشه.البته بچه های من ترد دوست دارن و من کمی بیشتر داخل روغن نگه میدارم. اگه فیله هاتون کلفت بود بین دوتا کیسه فریزر بزارید و با گوشتکوب روی فیله ها به آرومی بکوبید تا کمی نازک بشه ولی مواظب باشید پاره نشه
@shirini71
#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃
#روز_بیست_و_سوم_دی_ماه_1401🍑
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
🧀 #صبحانه : یک عدد تخم مرغ آبپز+دو کف دست نان سنگک+یک عدد خرما+چای(250کالری)
🍀 #میان_وعده :دو عدد میوه
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +5 قاشق پلوساده+3قاشق خورشت قیمه(350کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک تیکه شکلات تلخ+شش عدد مغز
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک تکه کباب تکه ای+یک کف دست نان سنگک( 270کالری)
@ shirini71
هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
چگونه صبح ها مغز خود را تقویت کنیم؟
🔸حداقل ۵ دقیقه ورزش کنیم
🔸حداقل ۵ دقیقه کتاب بخوانیم
🔸حداقل ۵ دقیقه بازی فکری انجام دهیم
🔸با آرامش صبحانه بخوریم
@Majalepezeshki71
#_ملا_قورمه
موادلازم:
بادمجان :10 عدد متوسط
گوجه :500 گرم
فلفل، زرد چوبه و دارچین :به اندازه لازم
سبزی :( شامل جعفری و گشنیز و یک دسته کوچک نعنا) :700 گرم
تخم مرغ :5 عدد
سیر :یک بوته
پیاز داغ :4 قاشق غذاخوری
روغن :به میزان لازم
آبغوره :به اندازه لازم
طرزتهیه:
سبزی را پاک کنید و بشویید و خرد کنید.بادمجان ها را هم پوست بگیرید و نگینی درشت خرد کنید و در آب و نمک قرار دهید. بعد از یک ساعت آنها را در آورید و خشک کرده و سرخ کنید.سبزی خرد شده را هم اضافه کرده و آن را هم سرخ کنید. پیاز و سیر و گوجه را هم نگینی خرد و به مواد قبلی اضافه کنید. همه مواد را سرخ کرده و ادویه ها را اضافه کنید و آبغوره را روی آنها ریخته و در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد و به روغن بیفتد. بعد تخم مرغ ها را روی مواد بشکنید و در ظرف را بگذارید و صبر کنید تخم مرغ ها کاملا بسته شود کمی نمک روی آنها بپاشید. غذای شما آماده مصرف اس 🌀
#شیرینی_زعفرانی_مغز_دار
مواد لازم:
آرد سفید قنادی دو لیوان
بیکینگ یک ق چ
نمک یک چهارم ق چ
تخم مرغ کامل یک عدد
زرده تخم مرغ یک عدد
روغن مایع یک چهارم لیوان
پودر شکر نصف لیوان
وانیل یک چهارم ق چ
زعفران دم کرده کمی
طرز تهیه:
ابتدا آرد بیکینگ پودر و نمک و وانیل را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم بعد در ظرفی دیگر تخم مرغ هارا ریخته وبعد روغن مایع و بعد پودر شکر را اضافه کرده و با همزن میزنیم تا سفید رنگ بشه بعد کمی زعفران به آن اضافه میکنیم بعد آرد را کم کم به آن اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم بعد خمیر را با دست جمع میکنیم و در یک کیسه فریز میریزیم اگر خمیر شما هنوز جمع نشده کمی آرد به آن اضافه میکنیم و اگر خمیر سفت شده کمی روغن مایع اضافه کنین خمیر را داخل کیسه فریزر ریخته با وردنه پهن میکنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم بعد خمیر را دراورده بعد به شکل مربع به قطر چهار میل قالب میزنیم روی تکه ای را مغزیجات و یا مربا گذاشته و تکه ای دیگه را روی آن قرار دهید و در سینی فر بچینید و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید
نکته : وقتی ۲۰ دقیقه تمام شد آرام شیرینی ها را تکان دهید اگر از روی کاغذ تکان خورد یعنی شیرینی کاملا پخته
🍔 @shirini71