#خوراک #خوراک_لوبیا_چیتی مواد لازم: لوبیا چیتی یک پیمانه سیب‌زمینی یک عدد متوسط قارچ نصف پیمانه اسلایس شده رب دو ق.غ پیاز یک عدد نمک، زردچوبه، دارچین و روغن آب‌لیمو ۲ ق.غ . طرز تهیه: لوبیا رو از شب قبل خیس کردم و با پنج لیوان آب به همراه سیب‌زمینی گذاشتم نیم‌پز شه. سیب‌زمینی رو جدا درآوردم و خوب کوبیدم و دوباره به لوبیا اضافه کردم. پیاز رو نگینی خرد کردم و تفت دادم. رب و ادویه‌هارو بهش اضافه کردم و داخل لوبیا ریختم. با حرارت کم گذاشتم خوراک خوب جا بیفته و لعاب بده. یک ربع آخر قارچ هارو اضافه کردم. و در آخر وقتی حرارت رو خاموش کردم آب‌لیمو رو اضافه کردم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. ‌@shirini71 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾

مواد لازم برای چهار نفر🔻 گوشت چرخ شده : دویست گرم پیار رنده شده ریز : یک عدد متوسط آبگرفته شده سیب زمینی : یک عدد کوچیک رنده ریز و آبگرفته شده جعفری خرد شده : دو قاشق چوچاق خرد شده : یک قاشق (اگر ندارید جعفری خرد شده و یک شاخه نعناع بزنید.) نمک ، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم تخم مرغ : یک عدد (بدون تخم مرغ هم میشه) ‌ طرز تهیه🔥 ۱.تمام مواد بالا رو مخلوط کنید و به هر اندازه که میخواید شکل بدید. ۲.داخل روغن سرخ کنید مثل کتلت. طرز تهیه سس شامی🔥 ۳.یک عدد پیاز متوسط رو خرد کنید و سرخ کنید. ۴.اگر پیاز داغ دارید دو قاشق بریزید داخل قابلمه و دو قاشق رب گوجه با مقدار خیلی کم روغن تفت بدید تا خوشرنگ بشه. ۵.یک و نیم لیوان آب بریزید تا بجوش بیاد. ۶.وقتی جوش اومد نمک و فلفل رو اندازه کنید و نصف استکان آب نارنج بهش اضافه کنید. ۷.یک ربع که آروم جوشید شامی های سرخ شده رو داخلش بریزید و ده دقیقه آروم بجوشه تا سس به خوردش بره. ۸.برای کنارش گوجه و سیب زمینی سرخ شده قرار بدید و با یک کته نوش جون کنید. ۹.میتونید شامی های سرخ شده رو ده دقیقه مونده به سرو داخل سس بریزید. ‌#ترش_کباب ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

#دسر_عربی ۲🥛شیر و ۱بسته پودر کرم کارامل و کافی میکس رو مخلوط میکنیم ، روز حرارت مبذاریم حل که شد از حرارتت برمیداریم و میزاریم یکم خنک بشه داخل مخلوط کن میریزیم ۱بسته یسکوییت پتی بور ونصف بسته خامه رو بهش اضافه و میکس میکنیم،و در آخر ۱ق غ ژلاتین رو که با نصف 🥛آب بن ماری کردیم بهش اضافه و دوباره میکس میکنیم، سس کارامل رو ته قالب ریخته سپس مواد رو روی سس ریخته به مدت چهار ساعت میزاریم یخچال،وقتی آماده شد از قالب درمیاریم و با انواع شکلات جات تزیینش میکنیم. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_بیست_و_چهارم_بهمن_ماه_۱۴۰۱☔️☔️ 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : 1 عدد تخم مرغ آبپز +یک لیوان آب پرتقال طبیعی 🍋یک ساعت پس از صبحانه : 1 لیوان شیر کم چرب 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + 1 تکه شکلات تلخ 🍋پیش از ناهار : 2 لیوان آب + 1 عدد هویج 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + ۲ تکه فیله مرغ آب پز همراه با سبزیجات کرفس و هویج و نخود 🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 1 لیوان چای + 1 عدد بیسکوییت یا 1 عدد خرما 🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + 1 خورشت خوری سر خالی عدسی 🍋بعد از شام یک عدد خرما 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی شود و پنج دقیقه طناب زدن @shirini71

#مارمالاد_به 👩‍🍳موادلازم به۱کیلو شکر۱کیلو آبلیمو ۱ق غ یا جوهرلیمو نصف ق چ هل دلبخواهی #طرز_تهیه به ها رو شسته و نگینی خیلی ریز خرد کردم. به ها را داخل قابلمه مسی ریختم وبه اندازه ای که روی به ها پوشیده بشه روی حرارت گذاشتم.در قابلمه رو هم گذاشتم. نیم ساعت از زمان جوشی که گذشت،شکر رو داخلش ریختم ودوباره درقابلمه رو گذاشتم روی حرارت ملایم بمونه. یک ساعت بعد از اینکه شکر رو ریختم با گوشت کوب دستی یا برقی تو سر و کله مارمالادزدم تا کاملا له بشن تقریبا کل زمان پخت مارمالاد حدودا ۴ساعت طول میکشه.‌ یک ربع آخر هل را اضافه کردم البته کاملا دلبخواهی. برای این که بفهمیم مارمالاد قوام اومده یه قطره از مارمالاد روداخل آب سرد ریختم،اگه قطره به ته لیوان بره وپخش نشه مارمالاد قوام اومده. بعد از قوام اومدن آبلیمو رو هم اضافه کردم وبعد از دو سه قل شعله را خاموش کردم. اگه مارمالادتون بعد از اینکه رنگش به رنگ دلخواهتون رسیده بود ولی قوام نداشت،در قابلمه را بردارین وبزارین آب اضافه اش تبخیر بشه. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71