کلیپ تصویری @shirini71

‍ #پیتزا_مرغ_وقارچ #پیتزا_مخلوط میخواستم یه نکته ای بهتون بگم و اونم اینکه فکر نکنید هرچی مواد پیتزاتون بیشتر و متنوع تر باشه ، پیتزا خوشمزه تره. درواقع دقیقا این موضوع برعکسه. وقتی شما از ترکیب دو سه نوع مواد اما درست و اصولی استفاده کنید پیتزای خوشمزه تری دارید. پس این پیتزاهای خوشمزرو درست کنید و لذت ببرید ? ?🤭❤️ پیتزای مرغ و قارچ برای 4 عدد پیتزا🍗🍕(یا پیتزای گوشت و قارچ) خمیر پیتزا سس پیتزا قارچ خورد ‌شده 250 گرم یا دو لیوان سینه مرغ بدون استخوان  400 گرم. حدودا دوتا سینه ی متوسط.یا گوشت چرخ کرده و یا گوشت استیکی ادویه کاری یک قاشق غذاخوری یا سه حبه سیر درشت. (برای گوشت فقط سیر استفاده بشه) نمک به میزان لازم پنیر پیتزا 500 گرم طرز تهیه: مرغ  هارو نگینی خرد کنید (نه خیلی ریز و نه درشت). یا گوشت های استیکی را لایه های نازک برش بزنید. توی روغن زیتون حسابی تفت بدید و در اخر کمی نمک و ادویه کاریو (یا سیر ها ) اضافه کنید و بعد شعلرو خاموش کنید. خمیر پیتزارو پهن کنید و روی اون سس پیتزا بمالید و حدود دو سوم پنیرپیتزارو روی پیتزاها بریزید سپس مرغها یا گوشت را روی پنیر بچینید و بقیه پنیرپیتزارو بریزید و بعد روی پنیر ها قارچ بریزید(اگر دوست دارید میتونید یکم پیاز خلالی هم بریزید) و طبق دستور پخت که توی پست خمیر پیتزا هست پیتزارو  بپزید. پیتزای مخلوط🍕 خمیرپیتزا سس پیتزا ژامبون مرغ یا گوشت 300گرم. یا دو لیوان خرد شده قارچ 250 گرم یا دو لیوان فلفل دلمه ای یکو نیم لیوان خرد شده . یا دو عدد کوچک ذرت در صورت دلخواه دو سوم لیوان طرز تهیه خمیر پیتزارو پهن کرده و روی اون سس پیتزا بمالید. نصف پنیر پیتزارو روی سس بریزید و سپس ژامبون هارو بریزید و روی اونها قارچ بچینید و سپس بقیه پنیر پیتزارو روی مواد بریزید و روی اون فلفل دلمه ای و ذرت بریزید @shirini71

‍ #پیتزا_مرغ_وقارچ_تابه_ایی #پیتزا_فوری #بدون_فر پیتزا قارچ و مرغ داریم چه پیتزایی 😋 از همون نوع سریع و راحت و بدون فر با خمیر فوری بدون استراحت که قبلا هم گذاشتم فقط اینبار با تابه معمولی درست شده . مواد لازم براي خمير پيتزا: آرد...... یک و نیم پيمانه  نمک ...... یک قاشق چایخوری ماست ...... يك دوم پيمانه بکینگ پودر ... یک ق چ روغن مايع ...... 2 قاشق سوپخوري تخم مرغ ...... 1 عدد . مواد داخل پیتزا : پیاز .. گوشت چرخکرده یا سویا یا سوسیس یا مرغ .... قارچ ... فلفل دلمه .. . مواد داخلش . مرغ را مکعبی و ریز از شب قبل خرد کرده با پیاز و ادویه و پودر زیره سبز و زردچوبه و زعفرون و پودر سیر و یه قاشق ماست بزارین با در بسته در یخچال طعم دار بشه و صبح با همون پیاز تفت بدین و یه قاشق روغن و نصف لیوان اب حرارت کم بزارین خوب بپزه و بعد قارچ ورقه شده و فلفل دلمه را افزوده و ادویه اویشن و پاپریکا و فلفل و و نمک . فقط نباید مواد اب داشته باشه .چون قارچ اب نیندازه باید تفت بدی حتما یه دونه رو برای تزیین میتونی روی پنیر بزاری. باید خوب خنک بشه.  حالا خمیر : ابتدا آرد نمك ماست .بيكينگ پودر تخم مرغ و روغن را داخل کاسه بریزین و خوب با قاشق مخلوط كنيد. اين خمير حالت چسبندگي دارد.اروم با انگشت به اطراف تابه بکشید تا پهن بشه كف تابه را چرب كنيد و خمير را كف ظرف پهن کنید. این خمیر هر چقدر نازک تر باشه بهتره قبلا من از تابه دوطرفه استفاده کردم ( واشر نارنجی تابه رو دربیار)  ای دفعه تابه گرد معمولی استفاده کنی اما دم کنی حتما بزارچون عرق میکنه و خمیر خیس میشه.  تابه بزرگ باشه بهتره . با چنگال روی خمیر سوراخهایی ایجاد کن و هفت دقیقه روی حرارت کم بزار بعد دربیار ( اگر تونستی در این مرحله خمیر رو برگردونی خیلی عالیه وگرنه همون سمت هم باشه اشکال نداره ) کمی سس گوجه روش بریز و بعد پنیر پیتزا و بعد مواد رويه پيتزا را روي آن چيده پنير پيتزا را روي آن ريخته کمی فلفل دلمه و پنیر گودا هم روی پنیر برای تزیین گذاشتم .حالا روی شعله پخش کن بزارین درش هم بسته باشه به مدت یه ربع روی حرارت کم بمونه و بعد ده دقیقه هم با در باز روی حرارت کم باشه بهتره تا خوب برشته بشه.  تاکید میکنم تابه بزرگتر انتخاب کنید تا خمیر نازک باشه یه بار درست کنید دستتون میاد . نوش جانتون atefeh.ghanbarei ╭┄✵🍔🌭🍟🍕✵┄╮ 🆔 @shirini71

❤️امروزهم زیباخواهد بود وقتی خوبیهاوخوشی هارا...!!! برای دیگران بخواهید ❤️وسرلوحه کارتان،مهرومحبت باشد باآرزوی داشتن روزی زیبا برای شماخوبان...! ❤️صبحتون زیبا و دلنشین❤️ @shirini71

بدنت رو بشناس! @MajalePezeshki71