eitaa logo
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
6.5هزار دنبال‌کننده
21.1هزار عکس
8.8هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو @mivhe71 کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂 👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید. @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
📍مواد لايه اول: 🔺خامه:١٠٠ ميلي ليتر 🔺ماست ساده:٤٠٠ گرم 🔺شكر:١٠٠گرم 🔺آبليمو:١ ق غ 🔺ژلاتين:٥گرم 🔺توت فرنگي اسلايس شده براي دور ليوان 📍 مواد لايه دوم: 🔺توت فرنگي پوره شده:١٨٠ميلي ليتر 🔺خامه:١١٠ميلي ليتر 🔺شكر:٢٠ گرم 🔺ژلاتين:٥گرم 📍مواد لايه آخر: 🔺ژله توت فرنگي:٧٠ ميلي ليتر 🔺ژلاتين:٢گرم براي تزئين هم از توت فرنگي و يا هر ميوه ديگر به سليقه خودتان استفاده كنيد❤️ @shirini71
با توت فرنگی دسرهای زیادی میشه درست کرد که پاناکوتا معروفترینش هست که خیلی شیک و مجلسیه 👆👌 👆
🌮🥙 كشك بادمجون 🥙🌮 😍 👩‍🍳مواد لازم بادمجون قلمى پنج عدد,سير چهار حبه,پياز يک عدد,کشک چهار قاشق غذاخورى,نعناع خشک,نمک,کمى فلفل و زردچوبه,گردو خورد شده(اختياري) ✍طرز تهيه:بادمجونهارو پوست بکنيد و از وسط نصف کنيد,کمى نمک بزنيد و پانزده دقيقه کنار بزاريد تا تلخى و آب اضافش گرفته بشه,بعد خشک و سرخشون کنيد.توى يک تابه پياز و سير رو سرخ كنيد و کمى نمک, فلفل و زردچوبه بزنيد و بعد نعناع رو داخلش تفت بديد .بادمجون ها و حدود يک ليوان آب به تابه اضافه کنيد,در تابه رو بذاريدو شعله رو زياد کنيد تا به جوش بياد و بعد شعله رو کم کنيد.بعد از اينکه بادمجونها پختن,اونهارو با چنگال يا پشت قاشق ,داخل تابه کمى له کنيد,کشک رو با مقدار کمى آب رقيق و به تابه اضافه کنيد.وقتى آب داخل تابه کاملا کشيده شد,کشک بادمجون حاضره .بعد هم با نعناع داغ,سير و پياز سرخ کرده و گردو و کشک تزئينش کنيد. @shirini71
-١ عدد موز رسيده،له شود -١ عدد تخم مرغ -١ ق غ شير پر چرب -١/٤ ق چ وانيل -١ ق غ روغن -٣ ق غ آرد -٣ ق غ شكر قهوه اي یا سفید -١/٤ ق چ بيكينگ پودر -١/٨ ق چ نمك -١/٤ ق چ دارچين در داخل يك ماگ همه مواد را ريخته و خوب بهم بزنيد.به مدت ٣ دقيقه داخل مايكروفر قرار دهيد. مراقب باشيد چون موزها خيلي داغ هستند. براي تزئين كيك يك قاشق خامه ،گردو و موز خرد شده استفاده كنيد. @shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🌸🍃 😼😼 🍋ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 🍋صبحانه : 1 عدد تخم مرغ آبپز +یک لیوان آب پرتقال طبیعی 🍋یک ساعت پس از صبحانه : 1 لیوان شیر کم چرب 🍋ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + 1 تکه شکلات تلخ 🍋پیش از ناهار : 2 لیوان آب + 1 عدد هویج 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید + ۲ تکه فیله مرغ آب پز همراه با سبزیجات کرفس و هویج و نخود 🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 1 لیوان چای + 1 عدد بیسکوییت یا 1 عدد خرما 🍋شام : سالاد به هر میزان که میل دارید + 1 خورشت خوری سر خالی عدسی 🍋بعد از شام یک عدد خرما 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی شود و پنج دقیقه طناب زدن @shirini71
(لقمه های پنیری سرخ شده) 🍘 ‌ مواد لازم:👇 ارد سفید 2 لیوان و 2 ق غ تخم مرغ 1عدد اب ولرم نصف لیوان خمیر مایه 2 ق چ شیرخشک 3 ق غ پنیر خامه ای 3 ق غ ‌شکر 1 ق غ همه مواد و خوب با دست مخلوط میکنیم ورط میدیم تا به دست نچسبه خمیر رو روی میز کار با وردنه باز میکنیم به قطر 2 تا 3 میل قالب میزنیم روی یک پارچه تمیز خمیر قالب زده شده رو میچینیم و روشو میپوشونیم به مدت نیم ساعت سپس داخل روغن شناور سرخ میکنیم میتونید عسل بریزید یا هم داخل شربت ولرم برای چند دقیقه بریزید و بیرون بیارید من عسل ریختم من نصف خمیر رو قالب دونات زدم و نصف دیگه با چاقو مکعبی برش زدم.‌ 😍 @shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
‍ با چه مواد غذایی سیستم ایمنی بدن رو در برابر کرونا ویروس تقویت کنیم؟؟👩‍⚕️😷👩‍⚕️ ۱- مرکبات: گریپ فروت، انواع پرتقال، نارنگی، لیمو، لیمو ترش🍈🍊🍋 تمام این مواد دارای ویتامین c هستند و ویتامین c از اصلی ترین موادی هست که میتونه سیستم ایمنی بدن شما رو تقویت کنه.این روزها این مواد رو به صورت میوه و یا آبمیوه ی طبیعی خیلی مصرف کنید. ۲- انواع فلفل قرمز: به غیر از مرکبات میوه ها و سبزیجات هم خیلی ویتامین c دارند.انواع فلفل قرمز دلمه ای،تند و یا شیرین حتی دو برابر مرکبات ویتامین c دارند و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی به علت وجود بتاکاروتن باعث پیشگیری از آنفولانزای فصلی و سلامت چشم و پوست میشوند.🌶🥵🌶 ۳- زنجبیل: یکی از اصلی ترین مواد برای جلوگیری از عفونت های ویروسی هست.چون باعث کاهش التهاب مثل کاهش گلو درد و حالت تهوع میشه و خیلی خوب میتونه با بیماری های ویروسی مثل سرماخوردگی،آنفولانزا و کرونا ویروس مبارزه کنه🤒🤧🤒 ۴- سیر: ماده ای که در آشپزخونه ی همه ی ما هست و به کاهش فشارخون و کند شدن سختی شریان قلب کمک میکنه.و سیستم ایمنی بدن مخصوصا قلب رو خیلی خوب تقویت میکنه و برای پیشگیری و درمان تکمیلی و جانبی کرونا ویروس و آنفولانزا عالیه.😷🤒😷 ۵- اسفناج و کیوی : دو بمب سبز برای تقویت سیستم ایمنی به علت دارا بودن بیش از حد ویتامین A,C,K هستند که به خوبی میتونن گلبول های سفید خون رو در برابر عفونت تقویت کنند.🥝🥗🥝 ۶- چای سبز: مملو از نوعی آنتی اکسیدان به نام فلاونوئیدها هست که این روزها برای تقویت سیستم ایمنی از نان شب هم واجب تره.پس مصرف چای سبز رو به هیچ عنوان تو این روزها فراموش نکنید🍵🍵🍵 ۷- زردچوبه: توی این روزها که شیوع کرونا ویروس و آنفولانزا بالاست،در آشپزی کردن برای استفاده از زردچوبه حسابی دست و دل باز باشید چون برای مقابله با عفونت های ویروسی فوق العادست،همچنین برای آرتروز،آرتریت روماتید و کاهش آسیب عضلانی ناشی از ورزش عالیه 💪🏼🦵💪🏼 و موادی دیگه ای هم مثل انواع بادام، تخمه آفتابگردان، دارچین، کلم بروکلی و.... هم برای تقویت سیستم ایمنی عالیه👌✅ @shirini71
سلام دوستان عزیز 🙋‍♀️ شوید پلو با ماهی سوخاری و ته دیگ زعفرانی تکه های ماهی قزل آلا رو از شب قبل توسماق و نمک خوابوندم.بعد از این مدت سماق رو روی ماهی برداشتم و کمی آرد گندم، فلفل سیاه و زردچوبه را در ظرفی مخلوط کردم پشت و روی ماهی رو توی مواد غلطوندم بعد در روغن داغ که مقداری زردچوبه اضافه کردم با حرارت ملایم سرخ کردم وقتی یک طرفش سرخ شد برگردوندم تا خوب طرف دیگر هم سرخ و برشته بشه.(امتحان کنید خیلی خوشمزه ست) @shirini71
‍ ‍ برای ته دیگ سیب زمینی ؛ سیب زمینی رو ورقه ای برش بزنید یک طرف سیب زمینی رو کمی سرخ وطرف دیگه که سرخ نشده کنجد بزنید وبچینید ته قابلمه(تو قابلمه چند قاشق روغن بریزید و گرم کنید) برنج رو چند ساعت قبل خیس کنید وبپزید و آبکش کنید یکی دو کفگیر برنج آبکش شده میریزیم رو سیب زمینی وشوید خشک ادامه میدیم تا برنج تموم بشه دم کنی بزارید وبزارید رو گاز با شعله متوسط،وقتی بخار کرد روغن روش بریزید تن ماهی طبق دستور بیست دقیقه تو آب جوش بپزید تو این فاصله یک عدد پیاز رو ریز خردکرده وبا کمی روغن سرخ کنید دوست داشتید یکی دوحبه سیر رنده شده بزنید من سیر زدم بعد از بیست دقیقه پخت تن ماهی درشو باز وبه پیاز داغ سرخ شده اضافه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه زده وتفت بدید کمی رب هم بزنید خوشمزه میشه میتونید جداگانه موقع سرو رو برنج بریزید روش دیگه مابین برنج وشوید بریزید تا با برنج دم بکشه عزیزان به این نکته توجه کنید چون تن ماهی چربه وروغن داره آگه مابین برنج میریزید از همون روغن خودش استفاده کنید ودیگه رو برنج روغن نریزید آگه شوید پلو به تنهای دم بکشه روش روغن بریزید مقداری سیب زمینی نگینی باهاش سرخ کنید نوووووش جان بفرمایید 😊 بعضی از کدبانوها به برنج در حال جوش کمی زردچوبه میزنن من شخصا استفاده نمیکنم @shirini71