#سالاد_یونانی سالاد فصل یونانی با سس مخصوص این #سالاد از بهترینهاست و حتما پیشنهاد میکنم برای مهمانیهاتون یکی از انتخابهاتون باشه👌 . اول سس:پنج ق غ روغن زیتون بکر+یک ق چایخوری سس خردل+یک ق غ آبلیموی تازه+پنج ق غ سرکه قرمز+دو حبه سیر رنده شده+یک ق چایخوری عسل+نمک و فلفل سیاه و آویشن یا اورگانو(هر کدوم در دسترستونه):همه رو مخلوط کنید #سالاد :هشت تا ده لیوان کاهوی خرد شده+یدونه پیاز بنفش متوسط+دو خیار متوسط+یدونه فلفل دلمه ای سبز بزرگ+یک لیوان گوجه گیلاسی نصف شده یا گوجه فرنگی سفت+نصف لیوان زیتون بدون هسته ترجیحا سیاه+مقداری پنیر فتا برای روی سالاد سس رو روی سالاد بریزید و از این ترکیب بینظیر لذت ببرید.نوش جانتون😘 @shirini71

#سس_سالاد_یونانی این سس خوشمزه براي انواع سالاد فصل و سبزيجات عالیه. . طرز تهيه: يك چهارم ليوان روغن زيتون رو با دو ق غ آبليموي تازه و دو ق غ سركه مخلوط كنيد. دو تا حبه سير رو با پهناي چاقو كمي فشار بديد تا بشكنه و پوستشو جدا كنيد و همينجوري داخل سس بندازيد. سبزيجات معطر خشك كه مخصوص سالاد هستن مثل اورگانو(هایلایتها،بخش مواد غذایی رو ببینید)، آويشن، ريحان رو به همراه كمي نمك و فلفل سياه به تركيب قبلي اضافه كنيد و حداقل بذاريد يكروز داخل يخچال بمونه تا طعم سير داخل چاشني آزاد بشه. هرچي بيشتر بمونه طعم سير قويتر ميشه. اگه ميخوايد زود استفاده كنيد بهتره يدونه از سيرها رو خرد كنيد و داخلش بريزيد تا طعمش زود آزاد بشه. نکته:من همیشه کمی شکر یا عسل به این سس اضافه میکنم چون ملس بیشتر دوست دارم. اين چاشني تا يك هفته داخل يخچال قابل نگهداريه و مقدارش هم زياد نيست كه بيشتر از اين بمونه . @shirini71

سالاد خوشمزه یونانی خوشمزه که با طعم و مزه های مختلف میشه درست کرد دوستانی که رژیم غذایی دارن می تونن به عنوان یک وعده غذا محسوب کنن 👆 #سالاد_رژیمی #رژیمی #پیشغذا #سالاد_یونانی👆

‍ #پای_کوکو_بادمجان(بادنجان) #کوکو_بادمجان_جدید باز هم دلبر جانان بادمجااااااان😍😍 کوکو بادمجان کمی متفاوت خوشمزه من هست ایشون 👆👇🍆🍆🍆🍆 قبلا دستور کوکو بادمجان را گذاشتم به روش ساده 👈(بادمجان و سرخ کنید تو تابه و چند تا تخم مرغ و با ادویه بزنید بریزید روش تا خودشو بگیره و نوش جان کنید)👉 این دستور روش راحت و سادش که قبلا گذاشتم بارها👆 امروز تصمیم گرفتم یکم متفاوت و مجلسی تر درست کنم (البته بگذریم که بادمجان سرخ شده با نمک و فلفل وریحان لای نان سنگک خودش به تنهایی هم صفایییی دارد😁😉😋) طرز تهیه این جانان قرطی ما بادمجان پوست کنده حلقه شده ..............۶ عدد (من بادمجان دلمه استفاده کردم ولی میتونید بادمجان قلمی بدون تخم هم استفاده کنید) تخم مرغ..............۴ عدد گوشت چرخ شده................‌ ۲۰۰ گرم(مخلوط گوساله و گوسفند) پیاز...............یک عدد متوسط گوجه فرنگی ریز..............‌۱۰ تا۱۵ عدد زعفران و نمک و فلفل سیاه .............به میزان لازم ابتدا بادمجانها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید و سرخ کنید بعد قالبتون رو چرب کنید کمی و حلقه های بادجان و بچینید تمام سطحش من تقریبا دو ردیف چیدم زیاد بود (من از قالب آلمینیومی پای استفاده کردم) و تو ظرف دیگه ۳ تا۴ تخم مرغ را با زعفران و فلفل و نمک خوب زدم تا پف کند و ریختم روی بادمجانهای چیده در قالب پای و فر راهم از قبل گرم کرده بودم با دمای ۱۸۵ درجه گذاشتم تو فر و حدود ۱۵دقیقه آماده شد (خیلی زود میپزد ) چک کنید در این مدت زمان برید سراغ پیاز و با رنده ریز کنید و خوب تفت دهید تا طلایی شود گوشت چرخ شده را با ادویه اضافه کنید وچند عدد گوجه گیلاسی را بریزید داخلش و درشو بزارید تا با آب گوجه ها گوشت بپزد و همونطور هم گوجه دیده شود داخلش نزارید زیاد له شود حدود ۱۵ دقیقه کافیه تا به روغن بیفتد(میتونید به جای گوجه رب بزنید من برای تنوع و زیبایی از گوجه ریز استفاده کردم) وقتی کوکو تو فر آماده شد برش گردونید و روی قالب پای را با گوشت و گوجه تفت داده پر کنید و نوش جان کنید (واقعا خوشمزست) نکته:میتونید سیب زمینی سرخ شده هم در کنارش سرو کنید . و یا پنیر پیتزا روی گوشت بدهید و باز کمی داخل فر بزارید دیگه بستگی به ذائقه و ذوق و سلیقتون دارد parimohaj @shirini71

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_دوازدهم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : چای+1 قاشق غذا خوری عسل+1 کف دست نان سنگک(150کالری) 🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه+یک عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +دو تیکه پیتزا+یک لیوان ماست کم چرب (300کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک فنجان قهوه + شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +4قاشق غذاخوری کشک بادمجان یا میرزاقاسمی+یک کف دست نان سنگک(270 کالری) @shirini71