#این_مرغ_من_بدونه_رب_هست👌 برای درست کردن این مرغ خوشمزه بدونه رب ابتدا مرغ با یه پیاز که دونصف کرده بودم ویه هویج و دولیوان آب و نمک وزرد چوبه گذاشتم یک ربع بپزه بعد توی روغن سرخ کردم . مرغ سرخ شده رو برداشتم ، سه تا پیاز رنده کردم و توی تابه ریختم پنجاه گرم کره اضافه کردم تفت دادم کمی نمک و زرد چوبه زدم سه چهارتا گوجه رنده کردم به پیازم اضافه کردم کمی تفت دادم بعد دولیوان آب مرغ یا آب جوش اضافه کردم تکه های مرغ توی سس گذاشتم در تابه رو گذاشتم بعداز نیم ساعت آماده شد. #گوجه و سیب زمینی سرخ کردم .میتونین گوجه رو دونصف کنین روی تکه های مرغ بزارین بخارپز بشه. برای اینکه سیب زمینی هامون بعداز سرخ شدن نرم نشه توی آب نمک درحال جوش سیب زمینی های خرد شده رو بریزین سه چهار دقیقه که جوشید آبکش کنین بعد تو روغن داغ سرخ کنین مث سیب زمینی رستورانی میشه ترد ترد @shirini71

طرز تهیه‌ رولت خامه👇👆 @shirini71

#خورشت_بروکلی #کلم_بروکلی مواد لازم روغن به میزان لازم گوشت (چرخ کرده) 350 گرم کلم بروکلی 250 گرم دارچین 1قاشق چایخوری سیر 2حبه زردچوبه نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز 1سوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1قاشق غ پیاز 1عدد نمک به میزان لازم طرز تهیه ابتدا کلم بروکلی را شسته و به صورت تکه تکه خرد می کنیم و 10 دقیقه با آب و نمک در حال جوش می پزیم. سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم. در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز ریز شده ، سیر رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم. سپس می گذاریم با شعله ملایم 25 دقیقه بپزد. این خورش هم با نان و هم با برنج سرو می شود. - دقت کنید اگر کلم با آب و نمک پخته نشود در حین پخت وا می رود و له می شود. - در صورتی که بخواهیم از گوشت خورشتی استفاده کنیم، حتماً‌ باید در انتهای پخت، وقتی گوشت کاملاً پخته شد کلم بروکلی را به خورش افزود. - بهتر است مقداری گرد لیمو عمانی یا گرد غوره به خورش بیفزایید تا خوشمزه تر شود. - اضافه کردن مقداری زعفران آبکرده خورش شما را خوشرنگ و خوشمزه تر میکند. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

این هنر کدبانوی کانال😍😍😍👏👏👏👏

سفر یلدا مدیر کانال😍😍😍😍

#تيراميسو @shirini71 ليدي فينگر زرده تخم مرغ: ۲عدد پنير ماسكارپونه كاله: ۱ بسته (٢٠٠گرم) خامه قنادي فرم داده شده ٢٠٠گرم شكر: ۴ ق غ: اسپرسو: ۱ ليوان (يا قهوه فوري) 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽