#کتلت مواد لازم : 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز متوسط آرد سوخاری به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز رو رنده ریز کرده و آبش رو کاملا میگیریم ؛ سیب زمینی های از قبل پخته شده رو رنده کرده و به پیاز اضافه میکنیم ؛ در نهایت گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، نمک، فلفل و زرچوبه هم به سیب زمینی و پیاز اضافه میکنیم ؛ برای اینکه مخلوطمون انسجام کافی داشته باشه حدود ۱ قاشق آرد سوخاری اضافه میکنیم ؛ کمی از مواد رو برداشته و به شکل دلخواه سرخ میکنیم @shirini71

#کوکو_سوخاری یه کوکو سوخاری خوشمزه 😋😋 سیب زمینی رو با نمک به مدت پانزده دقیقه تو آب بپزید. اونو له کنید، ژامبون خرد شده به دلخواه، پنیر پیتزا، تره فرنگی خرد شده، نمک و فلفل و یک قاشق شیر اضافه کنید. مقداری برداشته و اونو تو دست فرم بدین، اول داخل آرد بعد داخل تخم مرغ سپس داخل پودر سوخاری بغلتانید و در نهایت سرخ کنید 😋👌 @shirini71

ماکارونی_با_سالاد_و_سس پستو #فاهیتا_مرغ مرغ با سس باربیکیو موادلازم : برای مرینیت : 500 گرم سینه مرغ 4 قاشق غذاخوری شیر 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1-2 حبه سیر رنده شده نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز مواد دیگر: 10 قارچ 3 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل دلمه ای من از حدود 1 فنجان سس باربی کیو استفاده کردم ، شما می توانید آن را مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید. آماده سازی: مرغ ها را به صورت نواری خرد می کنند. شیر ، روغن زیتون ، سیر رنده شده ، نمک و ادویه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 1-2 ساعت در یخچال استراحت کند. از طرف دیگر ، فلفل ها . قارچ ها نازک برش خورده اند. یک تابه مناسب برای پخت روی شعله بزارید بخوبی گرم کنید. مرغ ها را در یک تابه داغ قرار داده و روی حرارت زیاد تفت می دهیم. هنگامی که مرغ ها تغییر رنگ می دهند ، کمی روغن زیتون اضافه می شود. سپس قارچ ها اضافه شده و بو داده می شوند. وقتی قارچ ها پختند ، فلفل ها را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم بدون اینکه زیاد نرم شوند. در آخر ، سس باربیکیو ریخته ، خوب مخلوط شده و از اجاق گاز بردارید . در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید. نوش جان   @shirini71

#قیمه_ماسوله یا #ننه_قورمه قیمه ماسوله رو با پیاز خلالی فروان درست میکنن از گوشتش اینقدر پخت میشه که تو پخت ریش میشه و ادم و تو افق محو میکنه و از همه مهم تر به کار بردن ادویه های (دارچین و زعفرون و هل جوز هندی هستش)که اکثر بعضی ها هم غیر از دارچین و زعفرون ادویه دیگه ای نمیزنن ولی با این قیمه با به کاربردن این نوع ادویه و عطر و طعم بینظیرش از باقیه قیمه ها متمایز هستش پیاز خلالی و فراوان سرخ شده رو با گوشت و لپه خیس خورده و رب گوجه خوب تفت میدیم و اب خورشت رو اضافه زمان میدیم تا بپزه لیمو عمانی خیس خورده رو هم اضافه میکنیم حین پخت ادویه ها چهل تا نیم ساعت انتهایی بهش اضافه میکنیم اب این قیمه کاملا باید حین پخت کم کم کشیده بشه و موقع سرو این خورشت خشک (یعنی ابکی نیست)سرو میشه سیب زمینی روش رو با کاتر ریش کردم و سرخ کردم. @shirini71

‍ ‍#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🌸نهم تیر ماه ۱۴۰۰ 🍋ناشتا : 1 عدد کیوی 🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین 🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس 🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی 🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته 🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ 🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود @shirini71

 #املت_تند_مراکشی 🌶🍳 تخم مرغ 4 عدد گوجه خرد شده 3 عدد نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به میزان دلخواه پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری زیره 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده 4 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد روغن به میزان لازم ابتدا روغن رو تو تابه بریزید تا گرم بشه، پیاز رو اضافه کرده و تفت بدید تا یکم رنگش عوض بشه ادویه ها رو اضافه کرده تفت بدید. گوجه رو هم اضافه کنید و خوب سرخ کنید. در آخر جعفری رو اضافه کنید و تفت بدیدحالا تخم مرغها رو توی مواد بشکنید و در صورت تمایل هم بزنید. @shirini71