#کوکوی__قارچ 250-300 گرم قارچ 1 پیاز 1 فلفل قرمز یا فلفل دلمه ای 2 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری پر آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری پر آرد 100 گرم پنیر کاشار رنده شده(یا پنیر پیتزا) 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر نمک و فلفل و ادویه جات دلخواه (اگه دوس داشتین سیب زمینی سرخ شده هم اضافه کنین، عالی میشه) - قارچهارو کوچک کوچک خرد کنین(بدون ساقه هاش)، پیاز رو رنده کنین توش، فلفل رو کوچک خرد کنین، ادویه جات رو اضافه کنین و بعد آرد ها، تخم مرغ، پنیر و بکینگ پودر روهم اضافه کنین و مخلوط کنین. توی سینی فر 23 سانتیمتری، کاغذ روغنی بزارین و کمی روغن مایع بمالین و کوکو رو روش بریزین و در فر گرم 180 درجه بپزین تا سرخ شه نوش جان غذاها و شیرینی های بیشتر در لینک زیر 👇👇👇👇👇👇👇 @maryambano85

#ایس پک غذا ها و شیرینی های بیشتر در لینک زیر 👇👇👇👇👇👇👇 @shirini71

#پیراشکی موادلازم شکر یک قاشق غذاخوری شیرولرم یک لیوان پودرخمیرمایه یک قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد وانیل نوک قاشق چایخوری نمک یک پنس کره نرم شده 50 گرم روغن مایع دو قاشق غذاخوری شکر برای داخل پنج قاشق غذاخوری آرد به میزان لازم تاحدی که به دست نچسبه (حدود سه لیوان) طرزتهیه یک قاشق غذا خوری شکر رو داخل یک لیوان شیر ولرم میریزیم و هم میزنیم بعد یک قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه رو میریزیم و میزاریم کنار تا عمل بیاد (پف کنه) داخل یه ظرف بزرگ تخم مرغ و وانیل رو با همزن دستی هم میزنیم تا از لختگی در بیاد بعد نمک، کره نرم شده، روغن مایع و شکر اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم وقتی خمیرمایه عمل اومد به موادمون اضافه میکنیم حالا نوبته آردِ که از قبل الک کردیم حدود سه لیوان ارد لازم داریم که کم کم به مواد اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم وقتی خمیرمون سفت شد قاشق و کنار میزاریم و با دست ورز میدیم تا وقتی که خمیر لطیفی بدست بیاد ورز میدیم بعد یک ساعت روی خمیر رو میپوشونیم و در جای گرم میزاریم تا خمیر استراحت کنه بعدش خمیر رو روی سطح صاف میزاریم و با وردنه صافه میکنیم قطر خمیر حدود نیم سانت باشه خوبه بعد قالب میزنیم و روی کاغذ روغنی یا سفره میچینیم و روشونو میپوشونیم تا ده دیقه دیگه استراحت کنن تا خوب پف کنن حالا باید تو یه قابلمه روغن فراوون بریزیم داغ که شد پیراشکی ها رو سرخ میکنیم حرارت باید کم باشه با قاشق پیراشکی ها رو زیر و رو کنید تا یکنواخت سرخ بشن😋😊 اگر خواستین پیراشکی کرم دار درست کنید اجازه بدین پیراشکی ها سرد بشن بعد از بغل یه چاک بدین و کرم رو داخلش بریزین #مواد_کرم شکر .........1پیمانه سرخالی شیر..........1و1/2پیمانه وانیل شکری.....1قاشق چایخوری نشاسته ذرت.........1/4پیمانه کره.......... 2قاشق غذاخوری #طرزتهیه_کرم_پیراشکی شکر و نشاسته رو باهم مخلوط میکنیم سپس شیر رو اضافه میکنیم بعد روی حرارت ملایم میزاریم تا غلیظ بشه بعد وانیل و کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد از روی حرارت برداشته و بعد از سرد شدن داخل پیراشکیها میزاریم .@shirini71

#ژله_چرخشی 🌟🌟🌟🌟🌟 پودر ژله آلوعه ورا 2 بسته پودر ژله پرتقال 1 بسته شیر2 لیوان آب جوش 4 لیوان ابتدا ژله سفید [ژله شیر] درست میکنیم. 👈 دو بسته ژله آلوعه ورا رو با دو لیوان سر خالی آب جوش حل کرده و میگذاریم تا سرد بشه. بعد دو لیوان شیر هم دما به آن اضافه کرده (از شیر سردتر یا گرمتر باشه ژله میبره))و هم میزنیم.توی قالب ریخته و میگذاریم تا در یخچال تا ببندد.وقتی ژله خودشو حسابی گرفت، ژله قسمت‌های باریک قالب را با چاقو برش داده و در می آوریم. در قسمت‌هایی خالی ژله پرتقال که از قبل درست کرده و سرد شده میریزم و میگذاریم تا نیم بند شود.نکته*: ژله ساده رو بجای اینکه با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست کنید، با دو.لیوان آب جوش درست کنید تا سریعتر ببنده. در نهایت قالب را پر کرده و چند ساعت در یخچال گذاشته تا خوب ببندد.بعد از یخچال در آورده و با استفاده از قلم مو و زعفران آب کرده گلهای بهاری رو روی آن طرح میزنیم. 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 @shirini71

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🦎بیست و پنجم تیر ۱۴۰۰ 🦎 🍋ناشتا : 1 لیوان آب 🍋صبحانه : نصف پیش دستی املت 🍋یک ساعت پس از صبحانه : ۱ لیوان چای سبز 🍋ساعت ده صبح : 4 عدد هویج 🍋نیم ساعت قبل از ناهار : 2 عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی+10تا قاشق عدس پلو 🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 6 عدد مغز+2 عدد انجیر خشک 🍋شام : سوپ جو و قارچ یک کاسه + یک کف دست نان 🍋بعد از شام : 1 لیوان شیر کم چرب 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋پنج دقیقه طناب یا حرکت پروانه زده شود و نیم ساعت صبح پیاده روی @shirini71

#نان_کنجدی #نون_کنجدی 🌺کم شیرین, بدون شیر و تخم مرغ امروز آموزش این نون کنجدی خوشمزه رو داریم موادلازم : یک کیلو یا ۶ پیمانه آرد نصف لیوان شکر یا ۱۲۰ گرم ۲ ق.چ خمیر مایه ۱ ق.چ هل یک چهارم ق.چ دارچین دو و نیم پیمانه آب (گرم) نصف پیمانه آب ولرم ۱ ق.غ عسل یک و نیم پیمانه کنجد 🔴دوستان حتما از پیمانه های استانداردِ اندازه گیری و با ترازو کار کنید اینجوری کیفیت نون و ...بهتر میشه طرز تهیه : آرد و شکر و خمیر مایه و هل و دارچین و با هم مخلوط کرده و وسط مواد و گود کرده و آب و کم کم اضافه کنید 🔴 دمای آب به گونه ای باشه که چند ثانیه بتونید انگشتوتونو داخلش نگه دارید بدون اینکه انگشتوتونو بسوزونه دستتونو بشورید و با کمی روغن خمیر و ورز بدین خمیر لطیفی حاصل میشه و روی خمیر و پوشونده و اجازه بدین خمیر ۱۵ دقیقه استراحت کنه در ظرفی آب و عسل و با هم مخلوط کرده و کنجد میریزیم و با هم مخلوط میکنیم کنار بگذارید از خمیر چونه های مساوی گرفته و داخل سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادین قرار بدین روشونو بپوشونید دوباره ۳۰ دقیقه استراحت بدین 🔴در استراحت و ورز دادن خمیر کم کاری نکنید چون باعث بافت نرم و خوشمزه نان می شه کنجد ها رو آبکش کنید و بعد ۳۰ دقیقه استراحت خمیر به کنجد آغشته کنید و همه ی خمیر ها رو به این گونه تکرار کرده و گودی هایی وسط خمیر با انگشت ایجاد کرده و روی خمیر و پوشونده و ۴۰ دقیقه استراحت بدین درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه قرار داده تا نان ها طلایی بشن نوش جان 😘 ashpazi_modern_sama ╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮ @shirini71