#فیلم_آموزشی #سوپ_شیر 😜 #ویژه_ماه_مبارک_رمضان بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😍 @shirini71❤️

خمیرنانوایی.اسفناج،عدس پخته شده،پیازرنده شده وزردچوبه بامقدرکمی نمک اول کار:عدس هاموگذاشتم توزودپزیاقابلمه روشون اب ریختم تاپخته بشن وقتی پخته شداب عدس خشک شدزیرقابلمه عدسوخاموش میکنم بعدتوی تابه یک عددپیازباسیررنده شده داخل تابه سرخ میکنم وبهش فلفل سیاه،فلفل قرمز،زردچوبه ومرزه میزنم وخوب هم میزنم بعدبه پیازاسفناج وعدس اضافه میکنم وخوب هم میزنم.درمرحله دوم:👈خمیروداخل سینی ریختم یکم بهش آردزدم ک نچسبه ب دستام بعدیکم کوچولوازخمیروبرداشتم خوب ورزدادم یکم بعدخمیروک پهن کردم زردچوبه روتوی یک ذره روغن حل کردم گذاشتم کنار.مواداولوک آماده کردم داخل خمیرگذاشتم وکناره های خمیروبادست بستم ک مایع اگنجه درنشه بیرون،بعدروی خمیربازردچوبه ایی ک توی روغن حل کردموزدم ب خمیریکم طلایی شه وداخل تابه روغن ریختم یکم ک روغن بازشداگنجه اموداخل تابه گذاشتم تاسرخ شه وقتی سرخ شدبرگردون طرف دیگه تاسرخ شه @shirini71❤️

#خاگینه #خاگینه_مغزدار_قالبی تخم مرغ ۴عدد وانیل ۱هشتم ق چ ماست شیرین ۶ ق غ روغن مایع یک دوم پیمانه آرد ۸ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ موادمیانی انواع مغزها به دلخواه (من از گردو خردشده دارچین و گل محمدی استفاده کردم)سلیقه ایه 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 شربت خاگینه ۱پیمانه شکرو نصف پیمانه آب را روی حرارت هم بزنیدتاشکر حل شود زعفران به دلخواه و ۱ق غ آب لیموترش بزنید بعدکه خاموش کردین۱ق گلاب به دلخواه بریزید (نیازنیست خیلی بجوشه شربت درحد۵دقیقه کافیه) 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉 طرزتهیه: تخم مرغ ها را با وانیل باهمزن خوب بزنید تاقشنگ پف کنه حجیم بشه ماست و روغن مایع را اضافه کرده وفقط در حدیکدست شدن هم بزنید آرد و ب پ را روی موادالک کرده ومخلوط کنید قالب رو چرب واردپاشی کرده نصف مواد راریخته بعدموادمیانی راریخته سپس بقیه مواد رابریزیدو درفرازقبل گرم شده باحرارت۱۸۰درجه به مدت تقریبی۳۰دقیقه بپزید تست کنید باخلال اگرپخته بود ازفر خارج کرده شربت کاملا خنک را در دو مرحله روی خاگینه گرم بریزیدوقتی شربت کاملاجذب خاگینه شد باکاردک وبااحتیاط دور قالب را آزادکرده ودرظرف موردنظربرگردانده وتزیین میکنیم نوش جان😋😋😋 🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇 🔴خاگینه را میتوان درقالبهای کوچک به صورت تکنفره هم درست کرد 🔴موادخاگینه برپایه تخم مرغ و مایه آن شل تر از بقیه کیکهاست نیازی به آرد اضافه نیست @shirini71❤️

#املت_گوشت یدونه پیاز متوسط رو ریز خورد کنید و تفت بدید.کمی که سبک و نرم شد،گوشت چرخکرده رو اضافه کنید و ده دقیقه با شعله ملایم سرخ کنید.گوشتها که خوب برشته و قهوه ای شدن،بهش نمک،فلفل و کمی پودر سیر بزنید.داخل یک کاسه تخم مرغها رو بشکنید و یه کوچولو نمک و فلفل بزنید و با چنگال مخلوط کنید،بعد روی گوشت بریزید.در تابه رو ببندید تا باشعله ملایم کاملا بپزه.بعد روش گوجه ریز خرد شده و جعفری ساطوری بریزید و میل کنید. فوق العاده خوشمزه و عالی. @shirini71❤️

#ایده تزیین ✨ #ویژه_ماه_مبارک_رمضان @shirini71❤️

#تاس_کباب طرز تهیه ش خیلی ساده هستش اینطوریه که ران مرغ رو با آب جوشیده ،زردچوبه،فلفل،نمک و رب میذارید بپزه بعد از 15 دقیقه هویچ خلالی درشت بهش اضافه میکنم بعد از 5 دقیقه سیب زمینی اضافه میکنم و بازم بعد از 5 دقیقه پیاز های حلقه ای شده و بامیه ها رو اضافه میکنم،بامیه کاملا دلبخواهیه اگر دوستندارین نریزید..حدود 15 دقیقه همه مواد با هم میپزن و تاس کباب آماده میشه اینم بگم که تاس کباب ها انواع مختلفی دارن و با کم و زیاد کردن بعضی از مواد و اضافه کردن انواع سبزیجات طعم های متفاوتی میتونه درست شه ، با گوشت قرمز هم میشه درستش کرد @shirini71❤️

کوفته بادمجان کبابی👇