☢️ترشه_ماهى
مواد لازم:
🔆ماهى سفيد یا قزل آلا ١عدد
نارنج یا لیمو ترش ٤ عدد
🔆زعفران دم كرده نصف استكان
🔆گلپر آسياب شده ١ق م
🔆سماق ١ق م
🔆نمك و فلفل به ميزان لازم
🔆لواشك ترش ٥٠ گرم
🔆روغن به ميزان لازم
طرز تهيه:
✳️ابتدا سماق و گلپر و باهم مخلوط ميكنيم،كمى از اين ادويه را داخل ماهى پر ميكنيم سپس چند برش از لواشك را در شكم ماهى مى گذاريم بعد با كمى روغن روى ماهى را به وسیله قلم چرب ميكنيم ،در مرحله بعد براى اينكه ماهى به كف سينى فر نچسبه ٢ عدد از نارنج یا لیمو ترش هارا حلقه اى برش ميزنيم ميچينيم كف سينى سپس ماهى را ميزاريم روى آن ها و در دماى فر ١٨٠ درجه c قرار ميدهيم.
♻️در مرحله بعدى بقيه گلپر و سماق را درظرفى با ١ق غ روغن و زعفرام دم كرده مخلوط ميكنيم و بهش آب نارنج و اضافه ميكنيم و با چنگال خوب هم ميزنيم بعد فلفل و نمك را اضافه ميكنيم.
ماهى آماده شده را از داخل فر درمياريم تا ماهى داغ است با چاقو پوست ماهى را ميكنيم،در مرحله آخر سس را روى ماهى ميريزيم و لواشك هارو به صورت نوارهاى باريك روى ماهى قرار مى دهيم دوباره داخل فر در دماى ٢٠٠ درجه c به مدت زمان ١٠ دقيقه قرار ميدهيم
@shirini71
🥗سالاد رژیمی لوبیای سیاه :
🍱سالاد لوبیای سیاه حجم زیادی پروتئین و فیبر داره که خوردنش باعث میشه کمتر احساس گرسنگی کنید و خیلی راحت و سریع وزن کم کنید. لوبیا سیاه از حبوبات پر انرژی و خوشمزه ست که برای کاهش وزن باید حتماً ازش در برنامه غذایی تون استفاده کنید.
@shirini71
#سس_بشامل
مواد لازم برای تهیه سس بشامل :
🥄کره ۲۵ گرم
🥄آرد ۲ قاشق غذاخوری
🥄شیر ۲ پیمانه
🥄نمک و کمی پودر سیر در صورت تمایل
🥄خامه در صورت تمایل دو قاشق
طرز تهیه :
🍾تهیه این سس خیلی ساده است. به این صورت که ابتدا کره رو با آرد تفت میدیم و بعد کم کم شیر گرم رو اضافه میکنیم که آرد ببنده و در حین اضافه کردن شیر مدام هم میزنیم که آرد گلوله گلوله نشه. وقتی که به غلظت مناسبی رسید شیر ریختن رو قطع میکنیم.
🥄سپس نمک و پودر سیر و خامه را اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم.
سس بشامل شما آماده است .
@shirini71
#رژیم_لاغری_بهاره💓
پنجم فروردین 1401
✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم
🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگک+یک لیوان قهوه+2 قاشق عذا خوری مربا(200کالری)
🍀 #میان_وعده :یک لیوان شیر کم چرب+یک عدد بیسکوییت ساقه طلایی
❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو
💚قبل از ناهار 2 لیوان آب
🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +5قاشق پلو ساده+یک تکه فیله ماهی کبابی(300کالری)
☕️میان وعده #عصر :یک فنجان چای سبز+شش عدد مغز
💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب
🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +4 قاشق غذاخوری میرزا قاسمی+دو دست نان لواش( 250کالری)
@shirini71
#نان_پیشی
#عصرونه
#صبحانه
مواد لازم
١فنجان ماست
١عدد تخم مرغ
١بسته بيكينگ پودر( یک قاشق مرباخوری)
١قاشق چايخوري نمك
ارد مقدار لازم
طرز تهيه
تخم و ماست رو مخلوط كنيد .نمك و بيكينگ پودر رو اضافه كنيد .ارد را كم كم اضافه كنيد و ورز دهيد سطح كارتون رو ارد پاشي كنيد و خمير را با وردنه باز كنيد .با قالب گرد برش بزنيد .داخلش پنير موزارلا بگذاريد و ببينديد .در روغن داغ كامل سرخ كنيد.
smell_of_baking
@shirini71