‍ #رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 💖 هشتم تیر ماه ۱۴۰۱ 💖 🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل 🍋صبحانه : یک کاسه عدسی+ یک قاشق غذاخوری ابلیمو 🍋یک ساعت پس از صبحانه : ۱ لیوان قهوه تلخ 🍋ساعت ده صبح : ۶ عدد هویج کوچک 🍋نیم ساعت قبل از ناهار :2 عدد سیب 🍋ناهار : سالاد به هر میزان که میل دارید بدون سس+ یک کف دست نان سبوس دار + یک سیخ کباب کوبیده 🍋عصرانه : 2 عدد میوه 🍋شام : سوپ پیاز یک کاسه + سالاد بدون سس یک کاسه 🍋بعد از شام ۱ لیوان شیر کم چرب 🍋روزی 8 لیوان آب فراموش نشود. 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود. بدن خود را گرم کنید و چند حرکت شکم و پهلو انجام دهید @shirini71

#پیام_سلامتی 🔻زنبق ۳ گرم 🔻گل راعی ۵ گرم 🔻مریم گلی ۱۰ گرم 🔻قنطوریون ۱۰ گرم 🔻ریوند چینی ۷ گرم 🔻طباشیر سفید ۷ گرم 🔻پوست ریشه کبر ۷ گرم ✍🏻 مواد را پودر و مخلوط کرده و روزی سه باربا سکنجبین میل کنید (هربار ❼ گرم @shirini71

نان هندى چپاتى ٢ پيمانه آرد ساده يا آرد سبوس دار/ ١ پيمانه آب/١ق غ روغن/نمك١/٢ ق چ تمام اين مواد را بدون ورز دادن با هم مخلوط مى كنيم بعد كمى ورز مى دهيم و خمير را گرد مى كنيم و در كاسه قرار مى دهيم، روى آن را مى پوشانيم و ١ ساعت استراحت مى دهيم. از خمير ١٠-١٢ چانه مى گيريم چانه ها را در آرد مى غلطانيم سپس با وردنه (به اندازه سايز يك cd )باز مى كنيم. تاوه يا ماهيتابه را روى شعله گاز گذاشته و گرم مى كنيم و نانها را در آنها طبخ مى كنيم. بعد از طبخ نانها را درون پارچه يا فويل مى پيچيم @shirini71

#پیراشکی مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد آرد قنادی ۲ لیوان (از آرد نانوایی هم میشه استفاده کنید) آرد شاید ۲-۳ قاشق کمتر یا بیشتر استفاده بشه(بسته به جنس آرد و سایز تخم مرغ) آب ولرم نصف لیوان شکر ۱ ق چایخوری خمیر مایه فوری ۲ ق چایخوری روغن مایع ۱/۴ لیوان(داخل فیلم نگفتم،یادتون نره) نمک ۱/۴ ق چایخوری طرز تهیه: شکر+خمیر مایه فوری و آب ولرم رو باهم مخلوط کنید و روی ظرفو بپوشید بزارید ۱۰-۱۵ دقیقه بمونه تا عمل بیاد و حجمش ۲ برابر بشه. گرمی آب باید در حدی باشه که انگشت نسوزه والا خمیر بوی ترشیدگی میگیره. اگه بعد از ۱۰-۱۵ دقیقه حجم خمیر مایه ۲ برابر نشد یعنی عمل نیومده(باید مجدد درست کنید) تخم مرغ و نمک رو داخل کاسه گودی بریزید و کمی با چنگال بزنید تا از لختگی در بیاد. سپس خمیر مایه عمل اومده و روغن مایع رو اضافه کنید. آرد رو در ۲ مرحله اضافه و مخلوط کنید. آرد باید در حدی اضافه کنید که خمیر خیلی چسبنده نباشه. روی سطح کارو آرد پاشی کنید و خمیرو ۱۵ دقیقه ورز بدین. اگه بعد از ورز دادن هنوز خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه و مجدد ورز بدین. داخل کاسه کمی آرد بپاشید و خمیرو داخل کاسه قرار بدین ، روی کاسه رو با سلفون و دستمال بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت بدین. بعد از ۱ ساعت حجم خمیر ۲ برابر شده. با دست پف خمیرو بگیرید. هر بار مقداری از خمیر را جدا کنید و روی بقیه را با سلفون بپوشانید تا خشک نشه. خمیر را با وردنه باز کنید و داخل قالب پیراشکی قرار بدین،داخل خمیر مواد بریزید و خمیر اضافی دور پیراشکی را جدا کنید. پیراشکیارو روی دستمال نخی که کمی آرد پاشی کردین قرار بدین و روی اونو با پلاستیک و دستمال بپوشانید (استراحت دوم به مدت ۲۰ دقیقه) سپس در روغن داغ فراوون سرخ کنید. مواد داخلی پیراشکی کاملا سلیقه ایه ، میتونید از مرغ،گوشت،سوسیس،سبزیجات،اسفناج و …. پر کنید. میتونید پیراشکیارو با زرده تخم مرغ رومال و در فر بپزید @shirini71