کیک حلقه های لازانیا مواد لازم: 1 بسته لازانیا، پخته شده 700 گرم گوشت چرخ کرده طرز تهیه کرم ریکوتا: 1 و 1/2 فنجان پنیر ریکوتا 2 عدد تخم مرغ 1 بسته ریحان، ریز ریز شده طرز تهیه: فر را از قبل با دمای 390 درجه فارنهایت گرم کنید. برای تهیه کرم ریکوتا در یک کاسه ،پنیر ریکوتا، تخم مرغ و ریحان را مخلوط کنید. نیمی از بسته ی لازانیا را نصف کنید، کف قالب را با لازانیاهای درسته پر کنید تا از ظرف خارج شود ، سپس مایه ی گوشتی رو اضافه کنید سپس یک لایه از لازانیا را بریزید. در میان کیک لازانیامون کرم ریکوتا را اضافه کنید و به طور مساوی گسترش دهید و لایه دیگری از لازانیا را اضافه کنید و به دنبال آن سس گوشتی را بریزید. روی قالب را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید. بعد از پخت یک کاسه سس گوجه را در مرکز ظرف قرار دهید. @shirini71❤️

#ژله_آجیلی آجیل ب مقدار لازم و ب دلخواه 2 ق غ خوری ژله الوئه ورا و 4ق غ خوری آب برای پاناکوتا👇👇 شیر 2 لیوان شکر نصف لیوان خامه 50 گرم پودر ژلاتین 2 ق غ خوری پودر کاکائو 2 ق غ خوری زعفران ب مقدار کافی ✏️✏️✏️✏️ ابتدا ژله آلوئه ورا رو روی حرارت غیر مستقیم گاز ب روش بن ماری حلش میکنیم ک خوب شفاف بشه بعد کف قالب مورد نظر رو خوب چرب میکنیم و آجیلارو میچینیم و کمی از ژله روش میریزیم میزاریم یخپال تا خودشو بگیره حالا میریم سراغ درستیدن پاناکوتا شیر و شکرو خامه و پودر ژلاتین رو قاطی میکنیم و میزاریم روی گاز خوب مخلوط میکنیم تا حل بشه ولی شیر جوش نیاد از روی حرارت برمیداربم و ب 3 قسمت تقسیم میکتیم 1 قسمت رعفرون 1 قسمت کاکائو و 1 قسمت ساده میزاریم بمونه وقتی لایه اول ژله ک گرفت بعدی ها رو اضافه میکنیم تا الی اخر 👌👌نکته اینکه برای درست کردن پاناکوتا نیازی نیست تا بسته شدن لایه قبلی لایه بعدی رو دوباره گرم کنیم همون جوری ک تو دمای محیطه بریزید هیچیش نمیشه فقط دوباره هم بزنید که یکدست بشه @shirini71❤️

‍ #پاستا_آشیانه_ایی 🌸 🍃️🌸دوستان این فینگر فود بسیار شیکه و میتونه گزینه خوبی به عنوان یه پیش غذای مجلسی یا غذای کودک باشه. و اما مواد لازم: ورمیشل آشیانه ای 1 بسته مواد ماکارونی به تعداد آشیانه ها پنیر پیتزا کمی پیاز کوچک 1عدد رب گوجه 2ق.غ سر پر طرز تهیه: اول پیاز رو رنده میکنیم بعد با کمی روغن تفتش میدیم وقتی طلایی شد،رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه میکنیم. وقتی رب گوجه رو هم تفت دادیم 1لیوان آب جوش اضافه میکنیم و شعله رو کم میکنیم‌. مایه ماکارونی لقمه ای: مایه ماکارونی رو هم به دلخواه خودتون با پیاز، گوشت ، فلفل دلمه ای رنگی و … تهیه کنید و کنار بگذارید. من با این مواد به شکل قلقلی آماده کردم😊 حالا داخل ماکارونی ها رو از مواد گوشتی به هر شکل که دوست دارید پر کنید (استوری رو ببینید)و روی اون مقداری پنیر پیتزا بریزید. با پنیر پیتزا خیلی خوشمزه تر میشه ولی میتونید حذفش کنید🤗 حالا ماکارونی ها رو در ماهیتابه ای که شعله زیرش رو کم کرده بودیم قرار میدیم و درش رو میبندیم یک ربع زمان میدیم تا با شعله کم بپزه و پنیر پیتزاها آب شه یا اینکه در فر بگذارید تا پنیر روش طلایی شه، بعد تزیین کرده و سرو کنید. پ.ن:میتونید از سس بشامل، سس گوجه ویا هر سس دیگه ای که دوست دارید برای روی پاستا استفاده کنید. @shirini71❤️

😍بستنی انبه😍 فاطمه بانو انبه یه میوه ی تابستونی خوشمزه که مزه ی خاصش طرفدارهای خودشو داره😋 این بستنی نه تخم مرغ میخواد، نه ثعلب، نه شکر، و نه هیچ دردسری از بستنی انبه ی بیرون هم خوشمزه تر شده بود😊👍 انبه رسیده و شیرین 3عدد خامه قنادی 150گرم یا بیشتر وانیل درصورت تمایل نوک ق چ انبه ی پوست گرفته و خرد شده رو بهتره بگذاریم فریزر تا کمی یخ بزنه ولی اگه نگذاشتین هم ایرادی نداره... خامه قنادی نیمه آماده ترجیحا کمی یخ زده باشه، با وانیل می ریزیم توی میکسر و همه ی مواد رو خوب میکس میکنیم تا کرمی بشه. بعد میگذاریم تو فریزر و بعد از یخ زدن با اسکوپ در ظرفهای مورد نظرمون میکشیم. بستنی میوه ای خوشمزه ی ما آماده ست!! شما میتونین با میوه های دیگه مثل توت فرنگی، موز، هلو، طالبی و.. هم به همین روش بستنی درست کنین. نوش جان 🌹اگه مورد استفاده بود یه صلوات بفرستید🌹 @shirini71❤️

#کاپ_کیک_بخار_پز @shirini71❤️ تخم مرغ درشت 1 عدد شکر دانه ریز 60 گرم عصاره وانیل 1/4 ق چ شیر 80 میلی لیتر روغن مایع 1و1/2 ق غ ارد 100 گرم آرد ذرت 10 گرم بیکینگ پودر 1/2 ق غ در کاسه ای تخم مرغ و شکر را با هم زن بزنید تا شکر حل شود وانیل و روغن و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید آرد و آرد ذرت و بیکینگ پودر را الک کرده و اضافه کنید و مخلوط کنید. حدود یک قاشق و نیم از مواد را برداشته و با یک قاشق چایخوری پودر کاکائو مخلوط کنید. 5 عدد قالب کاپ کیک را اماده کرده و با مواد پرکنید و روی آن را با مواد کاکائویی به دلخواه نقش بیندازید کاپ کیک ها را در بخار پز گذاشته و روی آن را دمی بگذارید و به مدت 15 دقیقه بخارپز شود ❣️❣️❣️

#کنجد_عسلی #شکلات شکر 6 ق غ عسل 6 ق غ کنجد 2 پیمانه مغز تخمه آفتابگردان،خلال پسته برای تزئین کره مقدار کمی 1. کنجد رو بریزید داخل سینی فر بزارید روی 350 درجه فارنهایت تا کنجدها رنگشون عوض بشه و تست بشن وکمی طلایی بشن . زیاد نزارید که رنگشون عوض بشه فقط طلایی بشن کافیه. قهوه ای بشه مزشونم بد میشه و در نتیجه شیرینیهاتون هم بد مزه و تلخ میشن. 2. یک کاغذ روغنی داخل سینی پهن کنید و روش رو کامل کره بمالید و کنار بزارید . 3. زیاد کره نزنید فقط کمی چرب بشه کافیه . 4. شکر و عسل رو بزارید روی حرارت متوسط و مدام هم بزنید تا وقتی که شکر اب بشه، به مدت تقریبا 5 دقیقه بزارید روی حرارت باشه تا وقتی که مواد بجوشه و حباب بزنه کنجد رو اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید. 5. بلافاصله بریزید توی سینی روی کاغذ روغنی و سعی کنید به هم فشارشون بدید و یک جا جمع کنید و با وردنه روش رو صاف کنید بعد با یک چاقوی بلند برشش بدید . میتونید مستطیل یا مربع برشش بدید و روی آنها مغز تخمه و خلال پسته بپاشید. 6. بعد دست نزنید و بزارید تا کاملا خنک بشن و بعد از هم جداشون کنید @shirini71❤️

#ترفند_نگهداری_ترشی و جلوگيري از کپک زدن آن ✳️ مهمترين علت در تهيه و نگهداري ترشي خوب سرکه‌ آن است که بايد خالص ، سالم و بدون آب باشد. اگر از خالص بودن سرکه ترشي مطمئن نيستيد، حتما" قبل از استفاده آن را بجوشانيد. اگر از آب‌غوره به جاي سرکه استفاده مي‌کنيد، آب‌غوره نيز بايد از قبل جوشانده شود. ✅ همه‌ي سبزيجات و موادي که در ترشي استفاده مي‌شود بايد از قبل تميز شده و کاملا" خشک مورد استفاده قرارگيرد. براي اين سبزيجات ترشي را بعد از خرد کردن روي پارچه‌ تميزي قرار دهيد تا آب آن کاملا" گرفته و خشک شود. با اين کار ترشي ديگر کپک نمي‌زند. ❇️ انواع ميوه‌هايي که در ترشي استفاده مي‌کنيد سالم و بدون لک باشد و در سرکه پخته شود. ✳️ ظرفي که در آن ترشي را نگهداري مي‌کنيد بايد کاملا" تميز باشد. ✅ توجه داشته باشيد به حدي سرکه روي ترشي بريزيد که کاملا" روي آن را بپوشاند و هر زمان سرکه‌ي ترشي کم شد مقداري به آن اضافه کنيد.ترشي را در جاي خشک و خنک نگهداري کنيد. ❇️ هنگام برداشتن ترشي از قاشق يا ملاقه‌ي کاملا" تميز و خشک استفاده کنید @shirini71❤️

ای نگاهت جلوه ی خوش نقشِ هر صُبح دلم دیده بگشا که جهان میل به تو دارد همه روز ... صبح بخیر 🌹 @shirini71❤️ ❣️❣️❣️

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🐬 روز یکم مرداد 🐬 🍋ناشتا : 1 لیوان آب 🍋صبحانه : نصف پیش دستی املت 🍋یک ساعت پس از صبحانه : ۱ لیوان چای سبز 🍋ساعت ده صبح : 4 عدد هویج 🍋نیم ساعت قبل از ناهار : 2 عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی+10تا قاشق عدس پلو 🍋عصرانه : 1 عدد میوه + 6 عدد مغز+2 عدد انجیر خشک 🍋شام : سوپ جو و قارچ یک کاسه + یک کف دست نان 🍋بعد از شام : 1 لیوان شیر کم چرب 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋پنج دقیقه طناب یا حرکت پروانه زده شود و نیم ساعت صبح پیاده روی @shirini71❤️

#لئوبوسکالیا 👩‍🍳مواد لازم رشته‌شعریه یک بسته شیر عسل نصف قوطی کره۲۵گرم مغز گردو خرد شده به اندازه‌ی دلخواه #طرز_تهیه 📌ابتدا کره رو درون ظرف میریزیم بعد رشته‌ی شعریه رو که خرد کردیم با کره تفت میدیم(با شعله‌ی کم،زیاد باشه زود میسوزه)تا کمی رنگش تیره‌تر بشه و از خامی در بیاد بعد نصف قوطی شیرعسلو اضافه میکنیم مدام هم میزنیم تا رنگ شیر عسلم کمی تغییر کنه بعد مواد رو روی فویل پهن میکنیم و روی مواد گردو میریزیم و شروع میکنیم به رول کردن بعد که رول شد میزاریم توی یخچال به مدت دو ساعت تا خوب خودشو بگیره و سفت بشه بعد از فویل جدا میکنیم برش میزنیم و سرو میکنیم،میتونین تو قالبهای کوچکم بزارین اول قالب رو کمی چرب کنین بعد مواد رو فشرده بریزین تو قالب فشار بدین بعدبزارین یخچال و سرو کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71❤️