#کاپ_کیک_وانیلی مواد لازم : تخم مرغ : 4 عدد شکر : 1 پیمانه روغن مایع : نصف پیمانه شیر : نصف پیمانه بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری آرد : 1/5 پیمانه وانیل : 1 قاشف چایخوری طرز تهیه : تخم مرغ را با همزن بزنید تا از لختگی در بیاید.کم کم بزنید تا کرمی و پفکی شود.سپس شکر را کم کم اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید.تا شکر حل شود.وانیل و روغن را اضافه کرده همچنان هم بزنید .شیر را هم اضافه کنید.آرد و بکینگ پودر را هم الک کرده و در خد مخلوط شدن هم بزنید. در قالب های کاپ کیک کپسول انداخته و 2/3 قالب را از مایع پر کنید. در فر 200 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید. با این مقدار 12 تا کاپ کیک خواهید داشت ‌ نوش جان سرزمین آبنباتی❤️ 🍩🍩🍩🍩🍪🍪🍪🎂🎂🎂🍰🍰🍭🍡 @shirini71

#موس_موز 👩‍🍳مواد لازم شیر ۲ لیوان آب سرد نصف لیوان خامه صبحانه ۱/۲ پاکت شکر ۱/۴ پیمانه موز ۱ عدد پودر ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری #طرز_تهیه ۱- ابتدا پودر ژلاتین رو روی آب سرد پاشیده بعد از اسفنجی شدن ژلاتین اون رو بن ماری کنید(روی بخار اب قرار بدید تا شفاف بشه) ۲- بقیه مواد رو داخل میکسر،یا مخلوط کن ریخته کاملا میکس میکنیم تا شکر آب بشه ۳- حالا وقت اضافه کردن ژلاتین به مواد هست بعد از اضافه کردن ژلاتین مواد رو دوباره مخلوط میکنیم تا ژلاتین کاملا با مواد مخلوط بشه. ۴ قالب رو به مدت ۷ساعت داخل یخچال قرار دهید .اگر ژلاتین کامل آب نشده بود ودون داشت حتما از صافی رد کنید یکی از دلایل چسبیدن دسر تو قالب حل نشدن کامل ژلاتینش هست، @shirini71

🌮🥙 كشك بادمجون 🥙🌮 #یه_پیشنهاد_شام_خوشمزه😍 👩‍🍳مواد لازم بادمجون قلمى پنج عدد,سير چهار حبه,پياز يک عدد,کشک چهار قاشق غذاخورى,نعناع خشک,نمک,کمى فلفل و زردچوبه,گردو خورد شده(اختياري) ✍طرز تهيه:بادمجونهارو پوست بکنيد و از وسط نصف کنيد,کمى نمک بزنيد و پانزده دقيقه کنار بزاريد تا تلخى و آب اضافش گرفته بشه,بعد خشک و سرخشون کنيد.توى يک تابه پياز و سير رو سرخ كنيد و کمى نمک, فلفل و زردچوبه بزنيد و بعد نعناع رو داخلش تفت بديد .بادمجون ها و حدود يک ليوان آب به تابه اضافه کنيد,در تابه رو بذاريدو شعله رو زياد کنيد تا به جوش بياد و بعد شعله رو کم کنيد.بعد از اينکه بادمجونها پختن,اونهارو با چنگال يا پشت قاشق ,داخل تابه کمى له کنيد,کشک رو با مقدار کمى آب رقيق و به تابه اضافه کنيد.وقتى آب داخل تابه کاملا کشيده شد,کشک بادمجون حاضره .بعد هم با نعناع داغ,سير و پياز سرخ کرده و گردو و کشک تزئينش کنيد. @shirini71

#سيب_زميني اكاردئوني و سيب زميني شكم پر با سس ايتاليايي و كچاپ😋 مواد داخل سيب زميني👇🏻 پياز داغ نگيني و سرخ شده فيله مرغ نگيني كه بهش اضافه كردم كمي نمك ابليمو فلفل سياه پاپريكا زدم فلفل دلمه نگيني و قارچ و ذرت و بخار پز اضافه و تفت دادم اويشن زدم و از رو حرارت برداشتم . طرز تهیه👇🏻 سيب زميني خام و از وسط به دو قسمت كردم و داخلش و خالي كردم سيب زميني اكاردئوني رو تميز شستم و برش هاي نازك كنار هم زدم پنجاه گرم كره رو بهش نمك و فلفل زدم و با برس رو ي سيب زميني ها زدم داخل فر به مدت يكساعت و نيم گذاشتم حسابي مغز پخت شد يكساعت و نيم سيب زميني ها رو خالي پختم بعد مواد داخلش و ريختم🙂 چند بار در فرو باز كردم روي سيب اكاردئوني و كره زدم بعد ازاينكه پخت داخل سيب زميني ها رو از مواد مرغي مون پر كردم و روش پنير پيتزا ريختم ي تيكه پنير گودا هم گذاشتم و حدود نيم ساعت (كه حرارت فر و كم كردم) تو فر گذاشتم. @shirini71

#موساکا بادمجونا رو ورقه ای برش بزنید یک ساعت داخل آب و نمک بذارید بعد آبکش کنید و خوب خشک کنید با روغن کم و حرارت ملایم سرخ کنید . روغن اضافیش و بگیرید. چرخ کرده و یک عدد پیاز رو با هم تفت بدید فلفل زردچوبه دارچین و آویشن بریزید . پنج عدد قارچ خرد شده و یک عدد فلفل دلمه ای نگینی رو اضافه کنید و تفت بدید . یک ق غ رب گوجه بریزید و تفت بدید نمک رو اندازه کنید با هم حرارت ملایم ده دقیقه بپزید. سیب زمینی ورق شده رو با روغن کم سرخ کنید. داخل ظرف مورد نظر به ترتیب سیب زمینی ، بادمجون و مواد گوشتی و بعد پنیر پیتزا بریزید( تو بعضی دستورها ،موساکا سس بشامل هم داره که من ترجیح نمیدم). به همین ترتیب ادامه بدید تا موادتون تموم بشه در آخر پنیر پیتزا بریزید و داخل فر گرم شده به مدت یک ساعت با حرارت ۱۸۰ درجه بپزید . @shirini71

#باقلوا_خونگی رشته شعریه یک بسته کره پنجاه گرم شیر عسلی (من از سه چهارم قوطی استفاده کردم) پودر هل . . نکته: حرارتش ملایم باشه چون زود میسوزه        @shirini71