#بیسکوییت_دایجستیو_با_کشمش
آرد 1 پیمانه
جو پرک 1 پیمانه
شکر 4 ق غ
بیکینگ پودر 1 ق چ
کشمش 3 ق غ
نمک 1 پنسه
کره نرم شده 100 گرم
شیر 2 ق غ
با این مواد 18 عدد بیسکوییت خواهید داشت.
جو پرک را برای 5 ثانیه در آسیاب ریخته تا خرد شود. سپس همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده و کره را نیز اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به صورت خرده نان در آید. شیر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. خمیر را به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت داده. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد از قبل گرم کرده و سینی فر را کاغذ روغنی انداخته . روی سطح صافی کمی آرد پاشیده و خمیر را با وردنه به ضخامت 3 میلی متر و با کاتر دایره 8 سانتی از خمیر قالب زده و در فر به مدت 15 تا 18 دقیقه زمانی که طلایی شود می پزیم. بیسکوییت ها را روی توری سیمی خنک کرده و در ظرف در بسته نگهداری کنید.
👈 #بیسکوییت
@shirini71
مواد لازم #شیرینی_کره_بادام_زمینی
🍪🍦🍰🎂🍮🍭🍫🍩
کیک پودر شده 400 گرم
کره بادام زمینی 1/4پ
کره 8ق س
شکلات چیپسی 30 گرم
تخم مرغ 1عدد
طرز تهیه:
کره لبنی، کره بادام زمینی، تخم مرغ را در ظرفی با لیسک ترکیب کنید.
کیک پودر شده را افزوده و خوب مخلوط کنید و در نهایت شکلات چیپسی را به مواد اضافه کنید.
مواد را داخل قالب سیلیکون نیم هلال ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت ده دقیقه بپزید.
بعد از سرد شدن کامل آنها را از قالب خارج و با شکلات آبکرده تزیین کنید.
نکته... جهت ماندگاری بالای شیرینی برای ترکیب کردن مواد فقط از لیسک استفاده کنید وبه هیچ عنوان از همزن برقی استفاده نکنید.
@shirini71
هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
#جوش_زیر_پوستی
👈 خاڪشیر ۲ق.غ
👈 آب ۱لیوان
👈 آب لیمو ترش
👈 عسل
✍️ خاکشیر را هر شب به همراه یڪ لیوان آب خیس کرده و هر صبح مقداری آب لیموترش و عسل به آن اضافه کرده و میل ڪنید
👉
@MajalePezeshki71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#جوش_زیر_پوستی 👈 خاڪشیر ۲ق.غ 👈 آب ۱لیوان 👈 آب لیمو ترش 👈 عسل ✍️ خاکشیر را هر شب به همراه یڪ لیوان
به کانال مجله علمی پزشکی سر بزنید و کلی مطالب علمی یاد بگیرید
#شیرینی_گردویی_بازاری
موادلازم
مغز گردو ۸۰ تا ١٠٠گرم
کیک اسفنجی ساده یا شکلاتی ۷۵ گرم
شکر٢٥٠ گرم
سفیده تخم مرغ ۱۵۰ گرم
جوش شیرین یک پنجم قاشق چایخوری
دارچین و پودر کاکائو با هم یک قاشق چایخوری
وانیل
سرکه سفید یک قاشق غ خ
کیک اسفنجی را خورد کردم با گردو ،پودر دارچین ، کاکائو ، شکر ونصف از سفیده مخلوط کردم
دو بار از چرخ گوشت رد کردم
بقیه سفیدها رو مخلوط کردم
روی حرارت گذاشتم فقط در حد اینکه کف ظرفمون داغ شه حرارت رو کم کردم مدام هم زدم (به این مرحله داغ زدن شیرینی میگن )
نیم ساعت مدام هم میزنم تا شکر اروم اب شه و کف ظرف حالت چسبیده پیدا کنه مواد کاملا غلیظ شه
از روی شعله برمیدارم داخل ظرف دیگه ای میریزم اجازه میدم خنک شه حداقل نیم ساعت زمان بدید برای خنکی بعد ک کاملا سرد شد سركه و بکینگ پودر رو اضافه میکنم و خوب هم میزنم
داخل سینی کاغذ روغنی انداختم روی کاغذ با روغن جامد چرب کردم مواد شیرینی رو داخل قیف با ماسوره ساده با فاصله و یک اندازه ماسوره زدم بعد داخل فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @shirini71