غذای محلی بعدی🍛
شیش انداز😋😋
از قزوین❤
🍆بادمجان،کدو خورشتی، سیب زمینی، پیاز و گوجه🍅 رو نگینی خرد کرده سپس همه شونو جداگانه سرخ میکنیم،
بعدش همه رو یجا می ریزیم تو ماهیتابه، بعد ادویه(فلفل، زردچوبه و نمک) رو اضافه میکنیم، و روش ۲ الی ۳ تا تخم مرغ می شکنیم و اجازه میدیم بپزه!
در مرحله آخر با نون میل میکنیم!😁
خیلی خوشمزه است!
نوووووش جاااااان
@shirini71❤️
#کوکوی_گردوگیلانی
#فینگرفود
یکی دیگه از غذاهای استان_گیلان
گردو آسیاب شده 2 قاشق ,
سبزیجات معطر تازه(نعنا،گشنیز،جهفری،چوچاق،شوید و کمی برگ سیر)نیم کیلو ,تخم مرغ سه عدد،پیاز ریز رنده شده یک عدد, نمک و فلفل و زردچوبه ....انداره ها بسته به ذایقه خودتون
🍃 مثل کوکو سبزی تو تابه پهن کنید و توی روغن داغ سرخ کنید و نوش جان....
@shirini71❤️
#رژیم_لاغری_روزانه_ویزه_تابستان
🍃🌹 روز دهم مرداد 🌹🍃
🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل
🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین
🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس
🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب
🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی
🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته
🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ
🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی
🍋روزی 8 لیوان آب میل شود.
🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود.
@shirini71❤️
#زیره_بادشکن
ترکیبی به اسم تیمول در زیره وجود دارد که باعث تحریک غددی می شود که اسید، آنزیم و صفرا ترشح می کنند و مسئول هضم غذا هستند.
زیره بادشکن نیز می باشد. در واقع اگر آن را با آب داغ بخورید باعث کاهش گازهای معده می شود.
مقوی معده است و اگر بخواهید معده را کاملا تقویت کنید، باید 20 گرم زیره سبز را با مرزنجوش و بابونه در یک لیتر آب به مدت ده دقیقه بجوشانید و پنج دقیقه دم کرده و هر روز صبح و شب یک فنجان از آن را مصرف کرد.
🔶🔶خواص دمنوش زیره سبز
💠برای درمان برونشیت از دمنوش زیره سبز استفاده کنید.برای برطرف کردن سوء هاضمه دم کرده زیره سبز مفید است.
@shirini71❤️
#ممنوعیتهای_زیره🚫🚫🚫
زیره سبز همیشه ادویه‌ای غیر سمی و خوراکی بوده است، با این حال ممکن است بعضی افراد به آن حساسیت داشته باشند. همچنین زیاده‌روی در مصرف زیره سبز #رنگ رخسار را زرد می‌کند. افرادی که #طبیعت گرم دارند برای رفع مضرات زیره باید آن را با #سرکه مصرف نمایند، همچنین مصرف زیاد آن برای #زنان_باردار ممنوع است.
@shirini71❤️
#از_زیره_بیشتربدونیم
ترکیبی به اسم تیمول در زیره وجود دارد که باعث تحریک غددی می شود که اسید، آنزیم و صفرا ترشح می کنند و مسئول هضم غذا هستند.
زیره بادشکن نیز می باشد. در واقع اگر آن را با آب داغ بخورید باعث کاهش گازهای معده می شود.
مقوی معده است و اگر بخواهید معده را کاملا تقویت کنید، باید 20 گرم زیره سبز را با مرزنجوش و بابونه در یک لیتر آب به مدت ده دقیقه بجوشانید و پنج دقیقه دم کرده و هر روز صبح و شب یک فنجان از آن را مصرف کرد.
🔶🔶خواص دمنوش زیره سبز
💠برای درمان برونشیت از دمنوش زیره سبز استفاده کنید.برای برطرف کردن سوء هاضمه دم کرده زیره سبز مفید است.
@shirini71❤️
#طرزتهیه_دمنوش_زیره برای #لاغری
برای تهیه دمنوش زیره، یک قاشق مرباخوری تخم زیره سیاه را با یک لیوان آب جوش در یک قوری چینی بریزید و اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد.
برای تاثیر بیشتر این دمنوش برای لاغر شدن میتوانید آن را با #دارچین و #لیمو عمانی نیز استفاده کنید
@shirini71❤️
#طریقه_های_مختلف_مصرف_زیره
راه های افزودن زیره به رژیم غذایی روزانه و کاهش وزن عبارتند از:
* افزودن زیره به سبزی های خشک و سرخ شده.
* تهیه چای زیره. دانه های زیره را در آب بجوشانید و بگذارید ده دقیقه بماند سپس مصرف کنید.
* سرخ کردن دانه های زیره، آسیاب کردن آن ها و افزودن یک قاشق چایخوری به سالاد و سوپ.
* برای مزه دار کردن سوپ و عدسی.
* افزودن به برنج به همراه روغن زیتون.
* یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا نارگیل را گرم کنید. یک قاشق چایخوری دانه زیره به آن بیفزایید. هنگامی که صدای ترق ترق آن بلند شد، یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه به آن بیفزایید و دو سیب زمینی پخته شده تکه شده نیز به آن بیفزایید. مخلوط را هم بزنید و کمی نمک به آن اضافه کنید. هنگامی که سیب زمینی ها طلایی شد شعله را خاموش کنید و غذا را سرو کنید.
* دانه های سرخ شده زیره همراه با ماست از یبوست جلوگیری می کند.
@shirini71❤️
#زیره_سیاه_دمنوش_لاغری
زیره در دو نوع زیره سبز و زیره سیاه یافت می‌شود. بسیاری از ویژگی‌های این دونوع زیره #شبیه به هم است
مهمترین تاثیرات مصرف دمنوش زیره برای لاغر شدن به شرح زیر است:
۱- کاهش اشتها
دو ماده شیمیایی کارون و کارول موجود در زیره به عملکرد عضلات صاف دستگاه گوارش کمک می‌کند و در نتیجه در هضم بهتر غذا موثر است و با کاهش اشتهای طبیعی و بدون عوارض، مانع از پرخوری فرد چاق شده و از این طریق وزن را کاهش می‌دهد.
۲- سلامت دستگاه گوارش
یکی از شناخته‌شده‌ترین خواص زیره کمک به سلامت دستگاه گوارش، رفع نفخ و کمک به هضم بهتر غذا است. همچنین به دلیل میزان بالای فیبر موجود در زیره، مصرف آن باعث رفع یبوست و در اصطلاح طب سنتی افزایش شکم‌روش خواهد شد. یبوست خود یکی از علت‌های اصلی اضافه وزن و چاقی است که مصرف دمنوش زیره با برطرف کردن آن، به لاغری کمک می‌کند.
۳- افزایش متابولیسم بدن
مصرف زیره و دمنوش آن باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود. زیره به دلیل طعم تند و میزان زیاد آهن موجود در آن (یک قاشق چایخوری زیره خرد شده، ۴/۱ میلی گرم آهن دارد)، سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد. با توجه به اینکه وجود آهن برای سوخت و ساز بدن ضروری است، اضافه کردن مقدار بیشتری از این ادویه به غذا کمک می‌کند کالری بیشتری سوخته شود و هرچه مقدار مصرف کالری بیشتر شود، به تبع کاهش وزن نیز بیشتر خواهد بود.
۴- خاصیت چربی‌سوزی
یکی دیگر از خواص دمنوش زیره برای لاغری خاصیت چربی‌سوزی آن است. پژوهش‌ها نشان داده که مصرف دمنوش زیره علاوه بر کاهش وزن، همزمان باعث کاهش #چربی و #کلسترول خون می‌شود. به طورکلی وجود برخی ترکیبات در زیره با نام فیتواسترول‌ها به مسدود کردن و افزایش از بین بردن کلسترول از بدن کمک می‌کنند.
۵- سرشار از مواد آنتی‌اکسیدان
زیره سرشار از مواد آنتی اکسیدان و فیتواسترول است. آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوسترول‌های موجود در زیره به کاهش سطح کلسترول و قند خون کمک می‌کنند که این دو مورد در کاهش وزن و پیشگیری از تجمع چربی‌ها و التهاب در بافت‌های بدن بسیار موثر هستند.
@shirini71❤️