#_قلقلی_اسفناج😍 مواد لازم: اسفناج 500 گرم سيب‌زميني پخته 1 عدد تخم‌مرغ 1 عدد پيازداغ 1 ق س نمك، فلفل و زردچوبه به اندازه دلخواه  ✍طرز تهیه: اسفناج‌ها را بعد از شستن خرد كنيد و براي 10 دقيقه بگذاريد بخارپز شود.سيب‌زميني پخته را رنده كنيد.حالا در ظرفی جدا اسفناج، پیازداغ و سيب‌زميني را با هم مخلوط كنيد.تخم‌مرغ را هم اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.نمك، فلفل و زردچوبه را هم افزوده، در ظرف را بگذاريد.بعد از نيم ساعت اندازه يگ گردو از موادتان برداريد و در روغن سرخ كنيد. نکته: با كمي اسفناج و پيازداغ مي‌توانيد سس خوشمزه‌اي  درست كنيد. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_بیست_و_دوم_بهمن_ماه_۱۴۰۱💄💄 🍋ناشتا : یه عدد پرتقال آبدار 🍋صبحانه : یک لیوان شیر + ۱ عدد تخم مرغ آب پز 🍋یک ساعت پس از صبحانه : یک لیوان چای سبز 🍋ساعت ده صبح : 20 عدد اجیل خام بدون نمک 🍋پیش از ناهار : 2 عدد سیب با پوست 🍋ناهار : سالاد ( خیار و گوجه و هویج و پیاز قرمز)+ سوپ جو 🍋عصرانه :+ 20 عدد مغز 🍋شام : یک کاسه سبزیجات بخار پز + یک تکه ماهی پخته 🍋بعد از شام ۱ عدد هویج 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود 🍋پنج دقیقه طناب و نیم ساعت پیاده روی انجام شود @shirini71

خوردن شیره انگور مخلوط شده با کمی پودر زعفران، برای رفع هم و غم، غضب شدید و ضعف اعصاب بسیار مفید است ! - شیره انگور بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا عمل جراحی ضعیف شده اند، بسیار مفید است - شیره انگور درست مانند خود انگور مقدار قابل توجهی ویتامین «آ»، «ب» دارد و ضد نفخ هم هست - شیره انگور محرک اعمال کبدی است و به خون سازی کمک میکند 👌 @Majalepezeshki71

#تپیک (کوفته  ی بلغور) 👩‍🍳مواد لازم ٢ليوان بلغور ريز ۲ق غذاخوری رب گوجه ۱ق غذاخوری رب فلفل ۱ق غذاخوری گشنیز ۱ق غذاخوری نعناع ۱ق مربا خوری فلفل سیاه ۱ق مر با خوری زیره ۳شاخه جعفری ۲شاخه پیازچه ۱فنجان روغن مایع ۱ونیم لیوان اب داغ نمک ۳ق غذاخوری روغن مایه برای روی غذا #طرز_تهيه روی بلغورها اب داغ را بریزید . وقتی پف کرد و اب را کشید رب ها و ادویه هارا اضافه کنید و خوب ورز دهید. جعفری و پیازچه ریز خرد شده را اضافه کنید و روغن را بریزید(اگر میخواهید توی روغن سرخ کنید روغن را نریزید)خوب ورز دهید ،داخل سینی فر بچینید  و ۳ق غذاخوری روغن را روشون بریزید . در فر ۱۸۰درجه بپزید. اگر مایلید سرخ‌کنید داخل روغن داغ  سرخ کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#خورشت_قیمه_بادمجان_با_گوشت_قلقلی 👩‍🍳موادلازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم پیاز۲عدد ۱ق سر پرآرد نخودچی یا آرد گندم نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم لپه۱لیوان رب۱ق سر پر لیمو عمانی ۴عدد #طرز_تهیه لپه روچند ساعتی خیس کرده بعد با مقداری آب بزارید رو حرارت تا نیم پز بشه. مواد(شامل پیازرنده شده وآب گرفته شده،گوشت چرخ کرده،آرد نخودچی،ادويه ها)رو با هم مخلوط کرده و خوب ورز میدیم ۵الی۶دقیقه تا موقع سرخ شدن ترک برنداره ورز که دادیم قلقلی هارو یک اندازه آماده کرده ومیزاریم یخچال حدود ۱ساعت تا خودشو بگیره. سپس قلقلی هارو سرخ میکنیم . سپس ۱عدد پیاز تفت داده مقداری زردچوبه وفلفل زده و تفت میدیم رب اضافه کرده  لپه نیم پز اضافه آب رو میریزیم تا سس بجوشه سس که جوش اومد قلقلی سرخ شده نمک وپر لیمو اضافه وشعله رو کم میکنیم تا بپزه.در این فاصله بادمجان هارو پوست گرفته تو آب نمک میزاریم تا تلخیشو پس بده ۲۰تا ۳۰ دقیقه سپس آبکش کرده و سرخ میکنیم. ۱۰دقیقه آخر بادمجان سرخ شده به خورشت اضافه میکنیم خورشت که جا افتاد گاز رو خاموش کنید. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71