#راحت_الحلقوم پودر نشاسته 2 ليوان شكر 2 ليوان گلاب 8 ق غ جوهر ليمو 1 ق چ پودر ژله انار 8 ق غ آب 2 ليوان كره 4 ق غ آرد بميزان لازم ابتدا نشاسته را با كمي آب مخلوط كرده ميزاريم تا نشاسته ته نشين بشه اونوقت اب رويه نشاسته را تماماجمع كرده بيرون ميريزيم حالا 2 ليوان آب دوباره روي نشاسته ريخته همراه شكر،جوهر ليمو،پودر ژله،گلاب همرو با هم خوب مخلوط كرده ميزاريم روي حرارت ملايم مرتب هم ميزنيم تا مثل حلوا سفت بشه و وسط قابلمه جمع بشه حدودا نيم ساعت زمان ميبره در اخر كره را اضافه كرده همزده از رو حرارت برميداريم. كف ظرف پيركس را چرب كرده و مواد را داخل ظرف ريخته با پشت قاشق يا دست سطح مواد را صاف كرده داخل يخچال بمدت 2 ساعت قرار ميدهيم بعد بشكل دلخواه يا برش زده يا قالب ميزنيم بعد داخل ارد ميغلطونيم و داخل ظرف سرو قرار ميدهيم. 🍟👩🏻‍🍳👨‍🍳 @shirini71

#پیتزا مرغ کاراملی🍗 خمیر پیتزا: یک پیمانه شیر ولرم نصف پ آب ولرم نصف پ روغن مایع یک ق چ نمک دو ق غ شکر و یک عدد سفیده و مخلوط میکنیم ،یک پ آرد اضافه میکنیم و یک ق غ خمیر مایه فوری و بعد مخلوط میکنیم و کم کم آرد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا خمیر نرمی شکل بگیرد. و به ورز دادن ادامه دهیدخمیر و در ظرف در بسته در جای گرم قرار دهید به مدت یک ساعت و نیم. دو عدد پیاز بزرگ و خلالی میکنیم کمی رنگش تغییر کنه و کره میریزیم و اجازه میدهیم با حرارت کم کاراملی بشه بعد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز میزنیم نصف سینه مرغ و نگینی خرد میکنیم و با پیاز تفت میدهیم در حدی که فقط تغییر رنگ دهدقارچاضافه میکنیم سس کچاپ و سس تای و سس خردل و سرکه بالزامیک اضافه میکنیم،،و کاملا مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم این مواد با قارچ با هم کاملا مزه دار و پخته شود و وقتی آماده شد ،فلفل دلمه ای های نگینی و به همراه یک حبه سیر رنده شده اضافه میکنیم و حرارت و خاموش میکنیم ،و سس مرغ آمادست. باید کاملا خنک شود و بعد روی خمیر پیتزا قرار دهیم. 🍟👩🏻‍🍳👨‍🍳 @shirini71

#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_هفتم_اسفند_۱۴۰۱🍒🍒 ‍ 🍋ناشتا : 1 لیوان آب ولرم+1 قاشق آبلیمو 🍋صبحانه : 4 قاشق غذاخوری سرخالی املت 🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان چای دارچین و عسل 🍋پیش از ناهار : 2 عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و هویج و پیاز قرمز)+یک کفگیر عدس پلو 🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد مغز 🍋شام : یک کاسه سوپ سبزیجات+ یک کاسه سالاد بدون سس 🍋بعد از شام ۱ لیوان شیر کم چرب 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود.چند حرکت شکم و پهلو انجام شود. @shirini71

این شوینده‌ها‌ را باهم مخلوط نکنید! @MajalePezeshki71

#فسنجون_باکوفته_مرغ ◀گردو ـــــــــــ سابیده شده ۲۵۰ گرم ◀مرغ چرخ کرده ــــــــــ ۲۵۰گرم ◀رب انـار ـــــــــــ یک قاشق غ ◀رب گوجه ــــــــ نصف قاشق غ ◀آویشن ـــــــــ نصف قاشق چ ◀پودر سوخاری ـــــــ یک ونیم قاشق غ ◀زعفران ــــــــ دو قاشق غ ◀پیاز ـــــــ دو عدد کوچیک ◀تکه هاے یخ ـــــــــ به میزان لازم ◀آب ـــــــــــ هفت لیوان فرانسوے نــکات فــسنجان ..... ⏪گردو حتما آسیاب بشه طوری که یه مقدار از،گردو مابین انگشت شصت و اشاره میزارید همدیگرو رد کنه ⏪من چون از گردو محلی استفاده میکنم به روغن دادن گردو مطمنم ولی اگه شما مطمن نیست رب انار دیرتر بریزید ⏪رب اختیاری ولی ما همیشه میریزیم هم خوشمزه میشه هم خوشرنگ ⏪حتما از تکه هاے یخ استفاده کنید و آبی که میریزید سرد باشه ⏪من نصف کوفته هارو به صورت خام و نصفه رو به صورت تفت داده ریختم تا ببینید اصلا تو خورشتتون باز نمیشه ⏪من چون اول با آب یخ و خود یخ گردو میگیرم وسط پخت اصلا یخ نمیریزم ⏪تو گردو به هیچ عنوان روغن نریزید چون باعث میشه گردو روغنش پس نده 🆔 @shirini71