هدایت شده از اطلاع رسانی گسترده حرفهای
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭕️ایده های جالب برای #سبزه_عید🌱
🍃انواع سبزه عید و همگی دیدیم و هر سال یکی از اونارو برای تزئین سفره های هفت سینمون تدارک دیدیم...🎊🎄
🍃 ولی...
سبزه کاج🌲 یکی از اون خاصترین هاست
💢 این کانال آموزش #انواع_سبزهها برای نوروز رو گذاشته
آموزش بیش ازصدمدل سبزه ویژه ۱۴۰۳
😍اگر میخواهی امسال یه هفت سین خیلی خوشگل داشته باشی بیا👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2845835395C6a63fb94a4
#ایده_های ولنتاین 👆🍃
#ایده_های نوروزی 👆🍃
#ایده_های نظافت خونه برای عید👆
سفره آرایی میوه آرایی
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
🚨انا لله و انا الیه راجعون 🚨
متاسفانه با خبر شدیم جواد خیابانی
گزارشگر و مجری محبوب کشور 😭
👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/671744069C7877683cff
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
14.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•شیرینی شکلاتی🍫•
سریع ترین و راحت ترین شیرینی همینه🤩
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
7.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوک پیتزا😎
2 عدد سیب زمینی
1 فلفل قرمز
2 عدد فلفل چیلی
2 گوجه فرنگی
پیاز سبز
جعفری
4 تخم مرغ
220 میلی لیتر (1 فنجان) روغن
370 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر
نمک
فلفل سیاه
440 گرم (3/2 فنجان) آرد (همه منظوره)
بیکینگ پودر 20 گرم
50 گرم پنیر
پنیر رنده شده
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه رولت خوشمزه بدون فر و همزن 🍥🍡
آرد : ۱ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری
شیر : ۳ پیمانه
شکر : نصف پیمانه
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاکائو : ۳ قاشق غذاخوری
خامه قنادی : برای تزیین
موز : ۲ عدد
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
نان زنجبیلی 😋 از بافت لطیف وسبک این نون هر چه قدر تعریف کنم کمه🤌 یه نون خوشمزه صبحانه
این نون کم شیرینِ که می تونید با عسل، مربا و......نوش جان کنید
آرد ۵۰۰ گرم (۳ و۱/۳ پیمانه)
شکر ۲۰گرم (۲ق س)
نمک ۵گرم (۱ق چ)
روغن مایع ۲۵ گرم(۱/۸پیمانه)
کره پاستوریزه ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد ۲سفیده +۱زرده (یکی از زرده ها را برای رومال کنار بگذارید)
ماست ۱۰۰ گرم(۱/۲پیمانه)
بهبود دهنده ( یاS۵۰۰ شرکت گلنان پوراتوس ) ۵ گرم (۱ق س سرخالی)
خمیر مایه فوری ۸ گرم (۱ق س )
زنجبیل۱۰ تا ۱۵ گرم (۲تا ۳ ق س )مقدارش بستگی به کیفیت زنجبیل وسلیقه شما داره
اب حدودا ۱۵۰ گرم (۲/۳پیمانه
۱)مواد خشک را با هم مخلوط کنید( آرد +شکر+نمک+زنجبیل+بهبود دهنده +خمیر مایه)
سپس مایعات به ترتیب ماست، تخم مرغ، روغن مایه و کره اضافه وبا دست کمی مخلوط کنید آب ولرم را نیز کم کم اضافه کنید وخمیر را جمع کنید
۲) خمیر نباید زیاد شل باشه و نه خیلی سفت
چسبندگی داره که با ورز دادن درست میشه
۳) بعد از ورز دادن خمیر(با دست حدود ۱۵ دقیقه ودستگاه ۱۰ دقیقه) ویکدست ولطیف شدن آن به خمیر در محیط با پوشش استراحت ده دقیقه ای بدهید
سپس چونه میکنیم و به چونه ها نیز استراحت ۱۰ دقیقه ای می دهیم(موقع چونه کردن خمیر اگر چسبندگی داشت با دست آردی یا چرب چونه کنید)
۴) بعد چونه ها را باز میکنیم به قطر نیم تا یک سانت و ۱۰ تا۱۵ دقیقه دیگر استراحت میدهیم
بعد از استراحت طرح میزنیم و
۵) رومال می کنیم(رومال:مخلوط یک عدد زرده تخم مرغ+نصف ق چ شیره انگور و ۱ق چ شیر)
۶) درنهایت استراحت۳۰ دقیقه ای میدهیم ونانها را در دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه حدودا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزیم برای خوش رنگ شدن روی نانها را کمی گریل میکنیم
❗️ بهبود دهنده ها باعث تقویت شبکه گلوتنی ارد میشوند باعث حجم گرفتن و ماندگاری بیشتر نان می شوند اگر ارد خوبی داشته باشید نیازی به بهبود دهنده نیست وحذف ان از لحاظ کیفیتی خیلی فرقی نخواهد کرد
❗️بهترین ارد برای نانوایی ارد با درصد پروتئین بین ۱۱ تا ۱۳ است که میتوانید از ارد نول قوی یا آرد نون فانتزی استفاده کنید
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه به سبک رستورانی درست کن!😍😋
به جوجه های برش خورده که داخل سینی ریختید، مقداری عصاره زعفران اضافه کنید، خوب هم بزنید و نیمساعت بذارید استراحت کنه. چهار قاشق غذاخوری روغن بریزید و مخلوط کنید. ادویه جات شامل نمک، فلفل سیاه و کمی زرد چوبه، اضافه و خوب ترکیب کنید. سه قاشق غذاخوری سس مایونز و آب نصف لیمو ترش تازه بریزید و یکدست کنید.
در آخر یک پیاز و فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کنید.
مواد رو داخل ظرف در دار بزارید و یک شب داخل یخچال استراحت بدید.
طعم این جوجه ها معرکست، از خوردنش سیر نمیشید.
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
۲۸ بهمن ۱۴۰۲
7.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک 12 قاشق یا کیک ایتالیایی🤗
کیک لیمو بدون کره 12 قاشق غذاخوری درست میشه
برای تهیه
🔻مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
یک کم نمک
12 قاشق غذاخوری شکر
12 قاشق غذاخوری روغن
12 قاشق غذاخوری شیر
12 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر پوست یک لیمو
آب نصف لیمو
قالب 20 سانتی متر
35-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید پودر قند برای تزئین
۲۸ بهمن ۱۴۰۲