چند تا نکته هم بگم … از شیر پرچرب استفاده کنید مخصوصا اگه خامه دستور رو حذف کردید. میزان شیر دستور بستگی به ری برنج داره اگه حس کردید در اواسط کار فرنی هنوز جا نیفتاده و نجوشیده ولی داره سفت میشه کمی شیر بهش اضافه کنید. فرنی باید روی شعله کم مدام هم بخوره من برای این میزان مواد 45 دقیقه مواد رو با مفتول دستی هم زدم اگه مدام هم نزنیم موادمون ته میگیره و گلوله گلوله میشه. بعد افزودن خامه فرنی رو هم بزنید تا جایی که بجوشه و کناره های دیگ چروک بیفته، اگه فرنی نجوشه جا نمیفته در نتیجه ترک میخوره، بوی خامی برنج از بین نمیره و آب میندازه. اگه عرق هل رو حذف کردید میتونید بجاش گلاب بیشتری بریزید. اگه از برنج گرده استفاده کردید چون برنج لعاب بیشتری میده باید میزان شیر دستور رو بیشتر کنید. حتما اجازه بدین فرنی تو دمای محیط کامل خنک بشه و بعد داخل یخچال بذارید در غیر این صورت آب میندازه و طعمش بد میشه. #فرنی #فرنی_برنج

یکبار برای همیشه یاد بگیریم😁

کتلت مرغ نرم و آبدار 🍗🥙 مواد لازم: سینه مرغ: ۵۰۰ گرم سیب‌زمینی: ۱ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۱ تا ۲ حبه جعفری: کمی ( اختیاری ) نمک: ۱ ق‌چ فلفل: ۱ ق‌چ تست: ۴ ورق شیر: برای خیساندن تست‌ها تخم‌مرغ: ۱ عدد پودر پاپریکا: ۱ ق‌چ رب گوجه‌فرنگی: ۱ ق‌غ آب: ۲/۳ پیمانه سرکه یا آبلیمو: ۱ ق‌غ نمک،فلفل

کوفته ریزه غذای کدوم شهره؟🧐 مواد لازم : گوشت چرخ کرده٥٠٠گرم ارد نخود چی١٠٠گرم پیازه رنده شده آب گرفته١عدد شنبلیله یا نعنا ٢ق،ف نصف استکان اب نمک ،فلفل،زرد چوبه ۱ق م موادلازم سس: رب گوجه٢ق.غ پیاز خلال شده١عدد شنبلیله یا نعنا٢ق.ع اب٤ليوان نمک. فلفل زردچوبه ۱ق.م

#مسقطی_زعفرانی @shirin71

👩‍🍳#کیک_اورئو مواد لازم: بیسکوییت اورئو شیر بکینگ پودر شکلات صبحانه @shirin71

#شامی لوبیا چشم بلبلی تا حالا امتحان کردی ؟ عالیه

#سالاد_رژیمی 😍😋 فیله مرغ: ۵ عدد کاهو‌رسمی: یک کاسه گردو: ۳ عدد نمک، فلفل، پودرسیر، آویشن، زنجبیل: به میزان لازم روغن زیتون: ۱۰ ق غ رب انار: یک ق غ پنیر پارمزان: یک ق غ سرکه بالزامیک: ۳ ق غ شوید تازه: ۱/۲ پیمانه گوجه فرنگی: ۲ عدد خیار: ۲ عدد فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: یک عدد