هدایت شده از یاد مرگ و قیامت
هدایت شده از مجله علمی و پزشکی
علت تلخی دهان چیست؟🤔
مشکل کبد
بهداشت ضعیف دهان
عفونت‌های تنفسی
مشکل معده
مشکل صفرا
استرس و اضطراب
.
@MajalePezeshki71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#_مربای_شیر_مخصوص_آذری_های_عزیز
اين هم دستور يک مربای خوشمزه كه فكر كنم برایتان تازگی داشته باشد حتما آن را امتحان كنيد چون هم خيلی خوشمزه و هم مقوی هست.
این مربا را در آذری های عزیزمان می پزند.
مواد لازم:
شير پرچرب (شير پاستوريزه نباشد بهتر است) ٢/٥ ليتر
شكر ٤٠٠ گرم
شيره انگور ١ ليوان
ليمو ١ عدد
✍طرز تهیه:
ابتدا شير و شكر را روی گاز می گذاريم تا جوش بياید بعد شيره انگور را اضافه می کنیم و بعد آب ليمو را هم اضافه می کنیم كه به صورت گلوله های درشت در بياید هم نمی زنیم تا خرد نشود و می گذاريم بجوشد تا قوام بياید وقتی كه قوام آمد مربایمان آماده است.
اگر به نظرتان شيرينی آن كم است يک مقدار ديگر شيره انگور اضافه كنيد.
و بهتر است كه اين مربا را با شيرهای کیلویی كه در لبنياتی ها هست درست کنید
@shirini71
@mivhe71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#_ترشی_ذرت
مواد لازم:
پیاز متوسط یک عدد
خیار یک عدد
فلفل یک عدد
گوجه فرنگی دو عدد
سرکه سیب دو پیمانه
ذرت دو پیمانه
آب نصف پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
خردل یک قاشق چایخوری
آرد ذرت یک قاشق سوپخوری
گلپر یک قاشق سوپخوری
✍طرز تهیه:
ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه فرنگی را رنده کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید. سپس شکر، سرکه، آب، آرد و ادویه ها را افزوده و در یک قابلمه ی لعابی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید.حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را گذاشته حدود 40 دقیقه آرام بجوشانید. سپس داخل ظرف مورد نظر ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.
نکته برای تهیه ترشی ذرت :
می توانید ذرت ها را مانند تصویر خرد کنید و هم می توانید آن ها را دانه دانه کنید.
@shirini71
@mivhe71
#_مینی_کیکهای_آناناس_وارونه
طرز تهیه:
برای 12 عدد مینی کیک
مواد کیک: 4 تخم مرغ در دمای محیط
1 و 1/4 پیمانه شکر
1/4 پیمانه شکر قهوه ای
1/2 پیمانه آب آناناس
2 ق چ وانیل
1 و نیم پیمانه آرد
2 و 1/4 ق چ بیکینگ پودر
1/2 ق چ دارچین
1/2 ق چ نمک
2 ق غ نشاسته ذرت
برای تاپینگ:
6 ق غ کره
1 و نیم پیمانه شکر قهوه ای
2 ق چ وانیل
1/8 ق چ نمک
12 حلقه آناناس
12 عدد آلبالو برای تزیین
✍طرز تهیه:
فر رو با دمای 180 گرم و قالبهای کوچک رو چرب کنبد. تخم مرغها رو خوب بزنید, شکر ها و وانیل رو افزوده باز هم بزنید, آب آناناس رو هم اضافه کنید و خوب بهم بزنید. آرد, بیکینگ پودر, نشاسته, دارچین و نمک رو هم مخلوط کنید و بعد آرام آرام مواد تر رو به مواد خشک اضافه و در حد مخلوط شدن بهم بزنید و کنار بذارید.
توی شیرجوش, کره رو آب کنید, شکر قهوه ای و وانیل و نمک رو افزوده و یک دقیقه روی حرارت ملایم برهم بزنید
2 قاشق از مخلوط کره رو در هر قالب بریزید, روش یه حلقه آنانای بگذارید, بعد مواد کیک رو تا 2/3 قالب روی آناناس ها بریزید, 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید. پس از خنک شدن ابتدا با لبه چاقو مینی کیک ها رو کمی شل کنید و به آرامی برگردونید.
@shirini71
@mivhe71