کلم_پلو_تهرانی اگه تا حالا کلم پلوی تهرانی رو امتحان نکردید پیشنهاد میکنیم حتما این ویدیو رو ببینید و دست به کار بشید تا این پلوی خوشمزه رو درست کنید و دورهمی از طعم بی نظیرش لذت ببرید😋 توضیحات پست بعد👇

#کلم_پلو_تهرانی مواد لازم👇 برنج: 3پیمانه گوشت چرخ کرده: 200گرم کلم برگ: یه دونه متوسط پیاز 3عدد درشت که یکیش برای گوشته ادویه نمکو فلفل سیاهو زردچوبه آرد نخودچی: 1قاشق زعفران دم کرده گرد لیمو عمانی برای لا به لای برنج 1قاشق غذاخوری آب لیموترش یا سرکه: 1قاشق رب گوجه: 1قاشق پر اول کلم رو نسبتا درشت خورد میکنیمو میشوریم. گوشت قلقلی هارو هم با مخلوط کردن ادویه ها به همراه آرد نخودچی و زعفران به اندازه یه فندق درست میکنیمو تو روغن داغ با حرارت بالا سرخ میکنیمو کنار میذاریم. دو تا پیازو خلالی خورد میکنیمو تو روغن تفت میدیم کامل سرخ نمیکنیم وقتی طلایی شد نمکو فلفلو زردچوبه میزنیمو یه کم که تفت دادیم ته استکان آب اضافه میکنیم تا کاراملی بشه بعد کلم هارو میریزیمو تفت میدیم در تابه رو برای ده دقیقه میذاریم تا کلم ها بپزن و نرم شن رب گوجه رو همراه زعفرون اضافه میکنیمو تفت میدیم تا رنگ بندازه در آخر آب لیموترش یا سرکه اضافه میکنیم قلقلی ها رو هم با مواد قاطی میکنیمو مایه کلم پلومون آمادس.برنجومونم یکم زنده تر آبکش میکنیم بعد اول ته دیگو میذاریم یه لایه برنج زعفرونی میریزیم بعد مقداری از مایه رو روش میدیم.فوت کوزه گریش اینجاست که باید گرد لیمو عمانی لا به لای برنجمون بپاشیم که طعم غذامونو عالی میکنه.در آخرم آب روغنشو میدیمو دمش میکنیم. بعد از 40دقیقه کلم پلوی خوشمزمون آماده میشه کنار سالادو ماست یا با ترشی خیلی میچسبه😍 یکبار با این روش درست کنیدو مطمئن باشید که از خوردنش سیر نمیشید😋👌

#کیک_خیس قابلمه ای کیک خیس اونم توی قابلمه یکی از کیکهای بهشته هااااا ولی من رو زمین برات درستش کردم😍🍪🥮🧁 سلاااااام علیکم همه دلبراااا😍🫰 ببین اییینقدررررر این کیک خوشمزه شدااااااااا که نگم براتتتتتتت اصلا قابلیت داره تو پنج دقیقه خورده بشه😍😄 مواد لازم تخم مرغ ۴ تا شکر یک لیوان وانیل نصف ق چ پودر کاکاعو ۴ ق غ روغن مایع یک لیوان سرخالی شیر یک لیوان ولرم آرد قنادی دو لیوان بکینگ پودر یک ق م برای سس شیر یک لیوان پودر کاکاعو یک ق غ شکر دوتا ق غ روغن یک چهارم لیوان برای گاناش شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم خامه صبحانه یک ق غ شکلات رو روی حرارت غیر مستقیم بزارین وقتی ذوب شد یک ق خامه صبحانه اضافه کنین و بدین روی کیک ،،اگر دوس داشتین با خلال وسته و بادوم تزیین کنین😍🫰

ساندویچ مرغ بندری😋😍 مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۲ عدد سیر ۲ حبه ماست ۲ ق غ گوجه پوره شده ۲ عدد رب گوجه تفت داده شده با آب و روغن ۱/۵ ق غ فلفل سیاه و قرمز،ادویه کاری،پودرسیر،زردچوبه،آویشن،پاپریکا نمک لیموترش فلفل دلمه سبز ۱ عدد متوسط نون بولکی یا نون ساندویچی سس خیارشور=(خیارشور رنده شده+پیاز رنده شده+سس مایونز،لیموترش تازه،نمک و فلفل سیاه) کلم قرمز(خرد کنید با مقداری سرکه و نمک مخلوط کنید)

#املت_مدیترانه #صبحانه روغن پیاز🧅 فلفل دلمه🫑 سیر🧄 نمک🧂 رب گوجه🥫 آب پاپریکا زیره تخم مرغ🥚🥚

هوس بامیه ی ماه رمضونی کردی دست بکار شو 😋🍟

خوب اینم دستور خاگینه‌ی سنتی تبریزی🤩 با دوبرابر کردن مواد واستفاده از گردو،گل محمدی و دارچین میتونین این خاگینه رو مغزدارش بکنین🥰 . . 🔻مواد لازم تخم مرغ ۳ عدد ماست ۳ ق غ خ آرد ۳ ق غ خ وانیل بکینگ‌پودر ۱ ق م خ زعفرون . 🔻برای شهد شکر ۱/۵ لیوان آب نصف لیوان جوهر لیمو نوک قاشق(یا کمی آب لیمو) زعفرون هل . برای شهد شکر و آب رو روی حرارت ملایم قرار بدین تا کاملا شکر آب بشه زغفران و هل اضافه کنین که به جوش بیاد،کمی بهد نوک قاشق جوهر لیمو اضافه کنین تا شکرک نزنه بعد اجازه بدین با حرارت ملایم رو به پایین شیره غلیظ بشه. خیلی آسون و خوشمزه و طعم سنتی درست کنین و لذت ببرین😉 . . 📌شهد داغ روی خاگینه داغ ریخته بشه،زیاد نجوشه که خیلی سفت نشه خاگینتون،در حدی که شهد به خورد خاگینه بره #خاگینه

🔹کاچی شیر🍜

👩‍🍳#پای_سیب_زمینی سایز قالب دایرش ۱۷ سانت سیب زمینی ۳ عدد متوسط ترکیب مخلوط سبزیجات هویج و نخود فرنگی و ذرت خورد شده با هم ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۹۰ گرم کره حدود ۵۰ گرم نمک فلفل قرمز و سیاه و آویشن و کمی زردچوبه جعفری تازه خورد شده نصف لیوان