مواد لازم جهت تهیه ی کیک نسکافه و کاکائو : آرد ۲پیمانه(۲۵۰گرم) تخم مرغ ۴عدد پودر نسکافه ۲ ق غ شیر گرم ۱ پیمانه(۲۰۰ گرم) روغن مایع ۳/۴لیوان(۱۵۰ گرم) بکینگ پودر ۲ ق چ(۱۰گرم) وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱ پیمانه(۲۰۰گرم) پودر کاکائو ۲ق غ(۱۴گرم) طرز تهیه: ابتدا نسکافه رو با شیر گرم مخلوط کرده و کنار میگذاریم. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن اینقدر میزنیم تا کرمی رنگ و کشدار بشه (حدود ۱۰ دقیقه میزنیم) سپس روغن رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن میزنیم. مخلوط شیرونسکافه را به مایه اضافه کرده و مخلوط میکنیم. از آرد ۲ق غذاخوری برمیداریم بجاش ۲ق غ کاکائو اضافه میکنیم. سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر و کاکائو رو که قبلا ۳بار الک کردیم به مایه اضافه کرده و با لیسک یا همزن دستی مخلوط میکنیم. در قالب که با ارده یا روغن جداکننده چرب کردیم میریزیم و در فر با دمای ۱۸۰درجه که از یک ربع قبل روشن شده میگذاریم. حدودا بین ۴۰ تا ۵۰ دقیقه زمان میبره بستگی به دمای فر داره. با گاناش تزیین کردم. نوش جونتون😍

كيك يزدي يكي از قشنگ ترين نوستالژي هاست🥹 مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد ماست یک لیوان شکر یک لیوان پر روغن یک لیوان،کمی سرخالی آرد ۳ لیوان سرخالی(حتما سرخالی باشه) بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری عسل یک قاشق غذاخوری پودر هل یک قاشق چایخوری زعفرون دم کرده یک قاسق غذاخوری تخم مرغ ها شکر و وانیلو میزنیم حدودا پنج دقیقه ماست و‌روغنو اضافه ميكنيم و حدود ۱دقیقه ميزنيم بعد زعفرون،گلاب و عسلو اضافه ميكنيم و در حد مخلوط شدن ميزنيم مواد كه خوب تركيب شد نوبت اضافه كردن مواد خشك هست تو اين مرحله آرد ،بکینگ پودو‌هلو سه بار الک ميكنيم و تو سه مرحله به مواد اضافه ميكنيم و آروم هم ميزنيم مواد که خوب مخلوط و یکدست شد ميريزيم داخل قیف و یک سوم کپسولهارو پر ميكنيم (با قاشق هم ميتونيد اينكارو بكنيد) روشو با چاقو که به روغن آغشته كرديم بعلاوه ميزنيم تا گنبدي شه داخل فر ۲۰۰درجه به مدت ۱۵دقیقه چون فر من برقیه همزمان المنت بالارم روشن كردم نكته ي مهم كيك يزدي حرارت فر هست كه بايد بالا باشه تا كيك خوب پف كنه و گنبدي شكل شه🥲

نچسب کردن تابه استیل و روحی👌 یه ترفند خیلی ساده و کاربردی ‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎

#خانه_داری اینجوری نفخ حبوباتو بگیر تضمینی با خیال راحت

#كمپوت_گلابی لذيذساحل پز مواد لازم: گلابی:۵عدد شكر:١لیوان آب:۳لیوان گلاب:مقداری زعفران دم کرده:مقداری طرزتهيه: ابتدا گلابی ها را شسته و پوست كنده و به دو قسمت تقسيم كنيد و وسط گلابی و خالی کنیدداخل قابلمه بريزيد وحالا ۳لیوان اب بريزيد روی گلابی ها و بزاريد تا نيم ساعت روی حرارت قل بخوره گلابی هامون كه كمی نرم شدن شكر رو به گلابی ها اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تاشكرمون خوب حل بشه،بعد برای طعم دارکردن و خوشرنگ كردن گلابی ها از گلاب و زعفران دم كرده استفاده ميكنيم،کمپوت ما حاضر و اماده ی سرو.. نوش جونتون. نکته: شکر رو میتونید از همون اول بزارید با آب و گلابی ها پخته بشه.

مواد لازم 👇❌#کباب_خونگی_بدون_زغال زردچوبه سیر رنده شده فلفل دلمه‌ای پیاز سینه مرغ جعفری کره نمک، فلفل سیاه پاپریکا گوجه فرنگی خیار پیاز نوش جان😋

نان بادمجان و اسفناج🤤 پیشنهاد میکنم به جای نان سیر یه بار هم نان بادمجان و اسفناج رو امتحان کنی🤌🏻 برای درست کردنش؛اسفناج خرد شده رو با یه کم روغن زیتون روی حرارت تفت بدید تا بپزه،بادمجون کبابی رو ساطوری خرد کنید و به اسفناج اضافه کنید،خامه صبحانه،پنیر خامه ای و سیر رنده شده،نمک و فلفل رو به مواد بالا اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.نون باگت رو از وسط برش بدید و مواد رو روش بریزید و پنیر پیتزا کاور کنید.گریل فر رو‌ روشن کنید نون باگت رو بذارید داخل فر تا وقتی پنیر پیتزا آب و برشته بشه. 👈🏻 به جای باگت می تونید از نان تست هم استفاده کنید. 👈🏻 خامه قابل حذفه.