قرابیه مارمالادی با آرد برنج😋 مواد لازم: 200 گرم کره سه عدد زرده‌ی تخم‌مرغ یک و نیم لیوان پودر شکر یک لیوان آرد برنج دو لیوان آرد کمی وانیل طرز تهیه: این رسپی قرابیه بیکینگ نداره داخل کاسه‌ای همه‌ی مواد به جز آرد را مخلوط کنید آرد را با کنترل اضافه کنید تا خمیر نرمی که به دست نمی‌چسبد تهیه شود. به دلخواه خمیر را شکل داده وسط قرابیه‌ها برای ریختن مارمالاد یک گودی ایجاد کنید و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته‌اید بچینید و در فری که روی 160 درجه گرم شده تا کمی طلایی شدن روی قرابیه‌ها بپزید. بعد از فر خارج کرده و روی قرابیه‌ها مارمالاد دلخواه بریزید و 2_3 دقیقه دوباره داخل فر بگذارید تا مارمالاد کمی خشک شود. می‌توانید از شکلات بنماری شده هم به جای مارمالاد استفاده کنید. بعد از سرد شدن سرو نمایید نوش جان کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#دسرکدوحلوایی 🍨 😋 ▫️کدوحلوایی پخته ۴۰۰ گرم ▫️شیر پر چرب ۳ لیوان ▫️پودر ژلاتین ۳ ق غ ▫️خامه صبحانه ۲۰۰ گرم ▫️شکر ۱ لیوان ▫️زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق س ▫️پودر دارچین نوک قاشق چ ▫️گردو پودر شده ۱/۳ لیوان ▫️گلاب ۵ ق س 🔸کدو حلوایی پخته شده رو به همراه پودر گردو و گلاب و دارچین داخل میکر پوره میکنیم و میزاریم کنار. ژلاتین رو روی ۱/۴ پیمانه اب سرد میریزیم و میزاریم تا اسفنجی بشه و بعد بن ماری میکنیم تا شفاف بشه. شیر و شکر و خامه رو توی ظرفی روی حرارت ملایم میزاریم و مدام هم میزنیم تا گرم بشه و شکر حل بشه(نیاز به جوشیدن نیست) ژلاتین شفاف و زعفران رو به مخلوط شیر اضافه میکنیم و زمانیکه کمی از حرارت افتاد با پوره کدو حلواییمون مخلوط میکنیم. ۲ پالس دیگه میزنیم و تمام قالب رو با خیلی کم روغن چرب میکنیم و دسر رو توش میریزیم و برای ۴ ساعت یا یک شب میزاریم توی یخچال. نهایتا هم با خامه فرم گرفته و پودر پسته تزئینش کردم کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

شیرینی نارگیلی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

شیرینی نارگیلی مواد لازم: 125 گرم کره سه عدد تخم مرغ نصف لیوان پودر شکر یک و نیم لیوان پودر نارگیل یک استکان فندق ریز خرد شده یک قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا) دو لیوان آرد نصف بسته‌ی 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق چایخوری) مواد شربت: دو و نیم لیوان شکر سه لیوان آب یک برش لیمو طرز تهیه: داخل کاسه‌ای کره یا مارگارین هم دمای محیط پودر نارگیل شکر فندق و ایرمیک را مخلوط کنید و تخم مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. آرد و بیکینگ پودر را هم مخلوط کنید تا خمیری که چسبندگی دارد تهیه شود. با قیف یا قاشق بستنی و یا با دست خمیر را شکل داده و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته‌اید با فاصله بچینید. در فری که روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی‌ها بپزید. برای شربت شکر و آب و لیمو را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید بعد از به جوش آمدن 15 دقیقه حوشانده و از روی حرارت بردارید. بعد از اینکه شیرینی‌ها را از فر خارج کردید کاغذ روغنی را بردارید و شربت داغ را روی شیرینی‌های داغ بریزید(چون پودر نارگیل دارد خمیر نمی‌شود) 1_2 ساعت زمان دهید و بعد به دلخواه تزئین کرده و سرو نمایید. نوش جان کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

بستنی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#بستنی موزدوعدد آلبالو یک قاشق غذاخوری موزرو حلقه حلقه کرده میزاریم داخل فریزرتایخ بزنه آلبالوروهم به همین صورت ، حالا موزوآلبالوروداخل میکسرمیریزیم تازمانی که مثل بستنی سفت وکشداربشه به همین راحتی به همین خوشمزگی😍 نکته: موزرومیتونیم باهرمیوه ایی مثل توت فرنگی،اناناس و..درست کرد برای طعم شکلاتیش هم میتونیدموزروبادوقاشق مرباخوری پودرکاکائو مخلوط کنید این بستنی برای افراددیابتی وکسانی که منع شکردارن عالیه با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_سیب 🍰 😋 🔸آرد ۱ و۱/۲ پ سیب زرد۳ عدد دارچین ۱ ق م تخم مرغ ۳ عدد روغن جامد یا کره۱۰۰ گرم یا ۵ ق س شکر ۱ پ سر خالی وانیل۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق م شیر۱/۲ پ 🔸سیبها را پوست گرفته خلال کرده روی آن دارچین و شکر می پاشیم سفیده و زرده را جدا کرده سفیده را باهمزن تمیز و خشک می زنیم تا اسفنجی شود بعد زرده ها را دانه دانه هر کدام حدودا یک دقیقه میزنیم وانیل را با آخرین تخم مرغ اضافه و می زنیم شکر را اضافه کرده می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد روغن را اضافه کرده و بعد شیر اضافه کرده میزنیم بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده سه بار الک کرده به زرده ها اضافه می کنیم در آخر سفیده را اضافه و آرام و دورانی مواد را مخلوط می کنیم قالب را چرب و کاغذ روغنی انداخته مواد را داخل قالب ریخته سیبها را دورتا دور روی مواد می گذاریم وداخل فراز قبل گرم روی ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ یا تا زمانی که کیک آماده شود قرار می دهیم بعد از آماده شدن وسرد شدن کیک روی آن را در صورت تمایل پودر قند می پاشیم کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک شکلاتی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . ۳ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک شکلاتی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . ۲ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک شکلاتی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . ۳ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک شکلاتی کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

اینم از یه کیک شکلاتی دوست داشتنی و خوشمزه که بدون نیاز به فر خیلی راحت تو‌ ماهیتابه درست میشه😍 و میتونید با هر مدل همزنی که تو خونه دارید درست کنید👌 . مواد لازم👇 تخم مرغ:4عدد شکر:230 گرم(1لیوان دسته دار فرانسوی) وانیل:یک چهارم ق.چ آب ولرم:240 میلی لیتر(1لیوان) کره:80گرم روغن مایع:80گرم(یک سوم لیوان) شکلات تخته ای:50گرم(شیری یا تلخ) پودر کاکائو:50گرم(تقریبا نصف لیوان) آرد:250 گرم(دو لیوان) بکینگ پودر:2ق.چ . مواد لازم برای سس شکلاتی👇 خامه صبحانه:100گرم شکلات تخته ای:100گرم(شیری یا تلخ) . تخم مرغو با شکر و وانیل حدود ده دقیقه با همزن برقی میزنیم تا سفید و کشدار بشه. کره و روغن مایع رو رو حرات میذاریم و شکلاتو اضافه میکنیم و وقتی شکلات آب شد همراه آب ولرم به مایه تخم مرغیمون اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. آردو یکبار الک میکنیم و پودر کاکائو و بکینگ پودرو بهش اضافه میکنیم و به مایمون با کمک الک تو چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا مخلوطمون کاملا یکدست بشه. شعله پخش کن رو از یکربع قبل رو شعله گاز بذارید تا حسابی گرم بشه یا از پایه روی شعله استفاده کنید. کف تابه رو مقداری چرب میکنیم و کاغذ روغنی میندازیم رو شعله متوسط میذاریم و مایه کیک رو داخلش میریزیم و در تابه رو میبندیم یکربع با حرارت متوسط بپزه بعد از اون حدود نیم ساعت با حرارت کم. بعد از 45دقیقه کیکمون آمادس(با خلال چوبی تست کنید) برای سس روش خامه رو گرم میکنیم(نیاز به جوشیدن نیست)بعد شکلاتو اضافه میکنیم وقتی شکلات آب شد سریع از رو حرارت برمیداریم و روی کیک میریزیم و سطح روشو صاف میکنیم و تزئینش میکنیم. وقتی کیکمون کاملا خنک شد برش میزنیم و کنار چای یا نسکافه سرو میکنیم😍😋 . این کیک خوش بافتو خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید❤ کانال ترفند آشپزی🍟🍔 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌