#شیرینی_موزاییکی_شکلاتی شیرینی آلمانی شوکوبیس 1/3 پیمانه شکر 2 بسته بیسکویت پتی بور 1/2 پیمانه شیر 50 گرم کره (میشه از روغن مایع هم استفاده کرد) 2 ق. غ. پودر کاکائو (بسته به رنگ پودر کاکائو تون داره) بادام و پسته خرد شده: اختیاری پودر کاکائو و شکر رو با هم مخلوط کنین تا پودر کاکائو, گلوله ای شکل نباشه. کره و شیر رو اضافه می کنیم و می ذاریم روی حرارت کم تا کره و شکر باز شه.بعد زیر شعله رو خاموش می کنیم و می ریزیم داخل ظرفی تا خنک شه بیسکوییت خرد می کنیم نه در حدی که پودر بشه و نه حدی که درشت باشه. وقتی مایع سرد شد!!! عجله نکنین بذارین کامل خنک شه! بعد بیسکویت های خرد شده رو بهش اضافه می کنیم و "خوب" مخلوط می کنیم بادام و پسته و گردو خرد شده هم اضافه کنین. یه پلاستیک فریزر رو باز می کنیم از وسط و مایع رو به صورت رولی داخلش می ریزیم و رولش می کنیم. کامل با دست شکل بدین. می ذاریم یک الی دو ساعتی داخل یخچال استراحت کنه بعد از نایلون در میاریم و پودر قند الک میکنیم روی اون و بعد برش میدیم و بعد هم نوش جونتون میکنید ❣❣❣

#فیلم🎥 #بستنی😋 بستنی میوه ای خانگی🍦 https://eitaa.com/shirinisaraa/14227 ❣❣❣

#_دسر_طالبي https://eitaa.com/shirinisaraa/14230 ❣❣❣

#نوشیدنی #موهیتو_انبه انبه پوره شده ۱۰۰ میلی لیتر یخ مکعبی آب گاز دار ۱/۲ پیمانه برگ نعنا ۸ عدد لیمو ترش ۱ عدد شکر ۱و۱/۲ ق غ لیموترش را به همراه نعنا و شکر در غذا ساز میکس کنید در لیوان ریخته پوره انبه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید آب گاز دار را به همراه یخ روی مخلوط ریخته با برگ نعنا و اسلایس لیموترش تزیین کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/14233 ❣❣❣

#کیک #کیک_مرمری_ردولوت https://eitaa.com/shirinisaraa/14239 ❣❣❣

‍ ‍ #کیک_مرمری_ردولوت آرد ۳ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ نمک ۱/۲ ق چ کره نرم شده در دمای اتاق ۱ پیمانه شکر ۲و۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه عصاره وانیل ۱ ق غ تخم مرغ درشت ۵ عدد شیر ۱/۲ پیمانه برای رد ولوت پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه شیر ۵ ق غ رنگ قرمز خوراکی ۱ ق غ فر را از قبل روشن کنید و قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید. در کاسه ای آرد و نمک و بیکینگ پودر را الک کنید. کره و شکر و ماست را با هم زن بزنید. وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کرده و به آرامی هم بزنید در حدی که مواد یکدست شود. در اخر شیر را اضافه کنید و هم بزنید .در کاسه ای جداگانه دو پیمانه از خمیر را با شیر و پودر کاکائو رنگ قرمز مخلوط کنید. خمیر کیک را در قالب ریخته روی آن با اسکوپ خمیر قرمز بریزید دوباره خمیر بیرنگ بریزید و به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه در فر تا زمانی که مواد کیک به خلال دندان نچشبد قرار دهید. بعد از خنک شدن از قالب بیرون بیاورید. https://eitaa.com/shirinisaraa/14239 ❣❣❣

#فیلم🎥 طرز تهیه #مافین قهوه ازدستش ندین👆 https://eitaa.com/shirinisaraa/14241 ❣❣❣

#شیرینی #رولت_دورنگ_ترکیه https://eitaa.com/shirinisaraa/14259 ❣❣❣

#شیرینی 🍣رولت -دورنگ _ترکیه 🍣 نیم کیلو هویج رو گذاشتم بپزه چهار قاشق شکر ریختم باید کاملا پخته و آبش کشیده بشه بعد بریزید تو غذا ساز تا پوره بشه بعد پودر گردو را مخلوط میکنیم بعد بیسکوئیت پتیبور آسیاب میکنیم به مواد میزنیم بیسکوئیت رو تا جایی که میریزیم که خمیر به دست نچسبه بعد مواد رو نصف میکنیم به یکی یه قاشق پودر کاکائو میزنیم بعد خمیر ساده رو روی سلفون باز میکنیم و خمیر کاکائو رو روش پهن میکنیم خوب رول میکنیم بعد دو ساعت میزاریم یخچال بعد با چاقوی تیز برش میزنیم میتونیم پودر نارگیل بزنیم گه رنگش فرق کنه اینم رسپی دسر رولی😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/14259 ❣❣❣

#دسر #دسر طالبی https://eitaa.com/shirinisaraa/14259 ❣❣❣

#_دسر_طالبي مواد لازم: 1 عدد طالبي متوسط 2 ق‌س پودر ژلاتين + 1 ق‌چ 1/2 پيمانه خامه صبحانه 4 ق‌س شكر ✍طرزتهیه: طالبي را شسته و گوشت ميوه را از پوست و تخم‌ها جدا كنيد. ميوه را پوره كنيد، براي اين كار، هم از مخلوط‌كن يا غذاساز مي‌توان استفاده كرد و هم مي‌توان طالبي را با رنده ريز رنده كردپوره طالبي را در قابلمه‌اي ريخته، با شكر مخلوط كرده و قابلمه را روي حرارت ملايم بگذاريد. كمي كه پوره ميوه گرم شد، همه پودر ژلاتين را روي آن بپاشيددائم مخلوط را هم بزنيد تا پودر ژلاتين با ميوه و شكر به خوبي حل شود. مخلوط را از روي حرارت برداريد تا از حرارت بيفتد. حالا خامه را اضافه كرده، هم بزنيد تا خوب با مواد حل شده و يكدست شودقالب مورد نظر را كمي خيس كرده و در فريزر بگذاريد. بعد از چند دقيقه وقتي تيغه‌هاي يخ را در قالب ديديد آن را از فريزر بيرون آورده و دسر را در قالب بريزيددسر را در يخچال به مدت 4 تا 5 ساعت بگذاريد تا ژلاتين باعث شود دسر خوب خودش را بگيرد. بعد از اين مدت قالب را بيرون آورده، در ظرف موردنظر برگردانده و سرو كنيد. https://eitaa.com/shirinisaraa/14259 ❣❣❣

#فیلم 🎥 #دیزاین کیک با #گاناش😍 طرزتهیه گاناش رو ازیریس لینک زیر دنبال کنین👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/1096 https://eitaa.com/shirinisaraa/14260 ❣❣❣

ثبت نام #دوره_پنجم #تپستری(گلیم قلاب) 👆👏👏👏 ✅ هزینه آموزش 25000 ت 🔴 ظرفیت گروه #محدوده ،پس لطفا برای ثبت نام عجله کنین 🌹 این هنرجذاب و #درآمدزا رو ازدست ندین😉 نمونه های بیشترو تواین 👇کانال ببینین😍 http://eitaa.com/joinchat/4092526609C39684d6759 برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Naz_banoo1396

زيباترين سلام دنيا طلوع خورشيد است☀️ آن را بدون غروبش تقدیمتان میکنم✨ برایتان قلبی خالی از بغض و کدورت چشمی بینا ، ذهنی‌ آگاه و روشن، لحظاتی ناب آرزومندم صبحتون بخیر❤️ ❣❣❣

#شیرینی #شیرینی_موزاییکی_شکلاتی ❣❣❣

#شیرینی_موزاییکی_شکلاتی شیرینی آلمانی شوکوبیس 1/3 پیمانه شکر 2 بسته بیسکویت پتی بور 1/2 پیمانه شیر 50 گرم کره (میشه از روغن مایع هم استفاده کرد) 2 ق. غ. پودر کاکائو (بسته به رنگ پودر کاکائو تون داره) بادام و پسته خرد شده: اختیاری پودر کاکائو و شکر رو با هم مخلوط کنین تا پودر کاکائو, گلوله ای شکل نباشه. کره و شیر رو اضافه می کنیم و می ذاریم روی حرارت کم تا کره و شکر باز شه.بعد زیر شعله رو خاموش می کنیم و می ریزیم داخل ظرفی تا خنک شه بیسکوییت خرد می کنیم نه در حدی که پودر بشه و نه حدی که درشت باشه. وقتی مایع سرد شد!!! عجله نکنین بذارین کامل خنک شه! بعد بیسکویت های خرد شده رو بهش اضافه می کنیم و "خوب" مخلوط می کنیم بادام و پسته و گردو خرد شده هم اضافه کنین. یه پلاستیک فریزر رو باز می کنیم از وسط و مایع رو به صورت رولی داخلش می ریزیم و رولش می کنیم. کامل با دست شکل بدین. می ذاریم یک الی دو ساعتی داخل یخچال استراحت کنه بعد از نایلون در میاریم و پودر قند الک میکنیم روی اون و بعد برش میدیم و بعد هم نوش جونتون میکنید ❣❣❣

#کیک_ساده_وانیلی #بدون_فر😍 ❣❣❣

#کیک_ساده_وانیلی تخم مرغ 4عدد آرد 3 ليوان شکر 1/5 ليوان شیر 1 ليوان روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر 1 ق غ وانیل کمی ?طرز تهیه تخم مرغارو در دماي محيط قرار داده بعد تخم مرغارو به همراه شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طي دو مرحله ب مواد اضافه كرده و ب شكل دوراني مخلوط كرده ودر قالبی که قبلا چرب کردیم میریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقيقه قرار ميدهيم. شما اگه دوست داشته باشید میتونید تو آرد کمی دارچین و یا پودرنسکافه و یا پودرکاکائوبزنید من خودم اینکارو کردم و خیلی عالی شد. در ضمن اونهایی که #فرندارند میتونند روی #گاز درست کنند ..قابلمه تفلن رو کمی چرب کنید و یک لیوان استیل وسط قابلمه بذارید و قتی گرم شد مایع کیک رو بریزیداطراف لیوان و بعد دم کنی روش بذارید و با حرارت کم دم کنید به مدت 45 دقیقه. (البته شعله پخش کن حتما حتما بذارید ) ❣❣❣

#سفره_آرایی ❣❣❣

#سفره_آرایی ❣❣❣

#فیلم 🎥 #دونات😋 ❣❣❣

#فیلم🎥 طرز تهیه #پنیر_پیتزا_خانگی (پنیر موزارلا) #خونگی😍👍 ❣❣❣

#فیلم🎥 #ژله #ژله_پف_پفی ❣❣❣

همین طور  که تلاش می کنی  به نداشته هایت برسی به داشته هایت  هم فکر کن و از این بابت خدا را شکر کن صبحتون بخیییر❤️ ❣❣❣

#شیرینی #باقلوای_آلبالو_شکلاتی ❣❣❣

#باقلوای_آلبالو_شکلاتی این باقلوای لذیذ از ترکیب مغزیجات، شکلات و آلبالوی خشک تهیه شده است. مواد لازم برای تهیه این باقلوا کمی با انواع باقلوا متفاوت است ولی نتیجه شگفت انگیز است. ✍ مواد لازم 🔸خمیر فیلو به مقدار لازم 🔸کره ذوب شده ۱۷۰ گرم 🔸خلال بادام ۸۵ گرم 🔸گردو بو داده ۷۵ گرم 🔸پسته بوداده ۷۰ گرم 🔸دارچین ۴ گرم 🔸شهد عسل ۱ پیمانه 🔸نمک به مقدار لازم 🔸شکلات نیمه شیرین خرد شده ۱.۵ پیمانه 🔸آلبالو خشکه بدون هسته و خرد شده ۱ پیمانه 👌دستور تهیه : این دستور به همان اندازه که شبیه باقلواست ولی طرز تهیه متفاوتی دارد. یک ورق شیرینی پزی را روی کانتر آشپزی بگذارید و با یک لایه از خمیر باقلوا (فایلو) آن را بپوشانید. روی آن کره ذوب شده مالیده و ⅓ از مغزیجات خرد شده را روی آن پخش کنید. آن را با یک لایه خمیر فایلو پوشانده سپس کره مالیده و ⅓ از آلبالوها و شکلات خرد شده را روی آن پخش کنید. این عمل را دو بار دیگر تکرار کنید (یک لایه فایلو، کره، مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده، فایلو، کره،‌ مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده ) از کاغذ شیرینی پزی کمک می گیریم و آن را رول می کنیم. آن را به کمک چاقو برش زده و قطعه قطعه می کنیم و داخل ظرف مخصوص پخت در فر قرار می دهیم. روی باقلوا کره مالیده و مقداری نمک روی آن می پاشیم. باقلوا را به مدت ۵۰ دقیقه در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد می پزیم تا کاملا کریسپی شده و روی آن قهوه ای طلایی شود. وقتی باقلوا را از درون فر در می آوریم روی آن شهد عسل را می ریزیم. باقلوا را حدودا یک ساعت کنار می گذاریم تا شهد، جذب آن شود. ❣❣❣

#فیلم 🎥 #کیک_یزدی😋 ❣❣❣

#کیک #کیک_ارده_و_کنجد ❣❣❣

#کیک_ارده_و_کنجد ✍ مواد لازم 🔸آرد یک و یک چهارم پیمانه 🔸شکر یک پیمانه 🔸تخم مرغ 3 عدد 🔸ارده نصف پیمانه 🔸شیر نصف پیمانه 🔸کنجد نصف پیمانه 🔸روغن مایع نصف پیمانه 🔸وانیل چند قطره 🔸بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 👌دستور تهیه : فر را روی 180 درجه روشن کنید. آرد را همراه بکینگ پودر الک کنید. کف قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید و روی آرد حدود 1 قاشق کنجد بپاشید. یا می توانید کاغذ روغنی انداخته با چند قطره روغن چرب کنید و بعد روی کاغذ روغنی کنجد بپاشید. زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید و با همزن بزنید تا از ظرف نریزد. زرده را همراه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. ارده را هم اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا همزن را کنار گذاشته سفیده تخم مرغ را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک یا کفگیر دورانی مخلوط کنید. در آخر آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کرده باز هم به صورت دورانی مخلوط کنید. زیاد هم نزنید که پف کیک کم نشود. مواد را داخل قالب ریخته روی کیک کاملا کنجد بپاشید. قالب را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید قرار دهید. زمان پخت این کیک حدود 50 دقیقه است بعد از 50 دقیقه یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر مواد به آن چسیبد اجازه بدهید 10 دقیقه دیگر بپزد. کیک ارده از کیک های بسیار لذیذ است حتما امتحان کنید. ❣❣❣

#نوشیدنی #موهیتو 🍃 ❣❣❣