#ماکارانی #ایده #دیزاین ❣❣❣

#ماکارانی #ایده #دیزاین ❣❣❣

#فیلم 🎥 #گل_باپیاز #سبزی_آرایی ❣❣❣

کیک بستنی هندوانه ویژه #شب_یلدا 🍉😍😍 مواد لازم: كيك اسفنجى در قالب لوف. ١ عدد بستنى توت فرنگى ١ ليتر خامه قنادى ٣٠٠ گرم رنگ مجاز خوراكى سبز و قرمز چند قطره شكلات چیپسی به شكل اشك به ميزان لازم طرز تهيه کیک بستنی هندوانه: در قالب لوف ( قالب مستطيل مخصوص كيك انگليسى) يك عدد كيك اسفنج ساده درست كنيد . پس از خنك شدن روى سطح كيك را به انداره ١ سانت برداريد و داخل كيك را طورى خالى كنيد كه ديواره و كف كيك به اندازه ١ سانت باقى بماند . بستنى را در دماى محيط قرار دهيد تا كمى شل شود . البته نه خيلى سپس چند قطره رنگ قرمز به آن اضافه كنيد تا خوشرنگتر شود . شكلاتهاى چيپسى را با بستنى مخلوط كرده و بستنى را در حفره كيك بريزيد و تا لبه كيك كاملا پر كنيد . كيك را مجددا در قالب قرار داده و روى قالب را با فويل پوشانده و براى چند ساعت درفريزر قرار دهيد تا بستنى كاملا بسته شود . خامه قنادى را خوب بزنيد و فرم دهيد . چند قطره رنگ سبز به خامه اضافه كنيد تا رنگ دلخواه به دست آيد . سپس كيك را از فريزر خارج كرده و در ظرف مورد نظر برگردانيد و روى آنرا با خامه سبز كاملا پوشش داده و با سر ماسوره آنرا تزئين كنيد . نوش جان ❣❣❣

#کیک خاگینه قالبی ❣❣❣

#كيك_خاگينه_قالبی تخم مرغ 3عدد ماست ۳ قاشق سرپر آرد ۶ قاشق سرپر بكينگ پودر 1ق م روغن مايع ۵ قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری براي شربت:🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 شكر 1/4پيمانه آب 1پيمانه زعفران 2ق غ گلاب نصف پيمانه ابتدا شربت را اماده ميكنيم شكر را با اب قاطي كرده و روي حرارت ملايم قرار ميدهيم چند جوش ك زد زعفران و گلاب را اضافه كرده و زيرشو خاموش كرده ميزاريم خنك بشه. تخم مرغ را با دور كند همزن بمدت 5دقيقه هم ميزنيم بعد ماست،روغن مايع را اضافه كرده و آرد را ب همراه بكينگ پودر الك كرده و اضافه كرده و هم ميزنيم قالب را چرب كرده و مواد را داخل قالب ريخته توي فر ك از قبل با درجه حرارت180گرم كرديم ريخته بمدت 30دقيقه قرار داد بعداز فر در اورده و شربت ك خنك شده روي خاگينه ريخته و توي يخچال قرار داده تا خنك بشه بعد سرو کنین. ❣❣❣

#کیک #كيك_پرتقالى😋 آرد دو و نيم پيمانه، شكر يك پيمانه، آب پرتقال شيرين يك پيمانه، روغن سه چهارم پيمانه، تخم مرغ پنج عدد، بكينگ پودر يك ق غ، رنده ى پوست پرتقال يك ق چ زرده و سفيده تخم مرغ رو جدا كنيد، سفيده رو به همراه نيمى از شكر خوب هم بزنيد، تا به مرحله ى سافت پيك برسه. زرده رو با بقيه ى شكر و رنده ى پوست پرتقال بخوبى هم بزنيد تا جاييكه كرم رنگ و كشدار بشه. روغن و آب پرتقال رو اضافه کنید.آرد و بكينگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الك كنيد، به مخلوط زرده اضافه كنيد.در نهايت سفيده ى هم زده رو به مخلوط زرده و آرد اضافه كنيد و به آرامى فولد كنيد،مايه ى كيك رو تو قالب ريخته و در فر از پيش گرم شده با دماى ١٨٠ درجه ى سانتيگراد بمدت چهل الى پنجاه دقيقه قرار بديد. ❣❣❣

#شیرینی #بدون_پخت😍 كره بادام‌زميني و پودر قند از هر کدام يك پيمانه بيسكويت پودرشده يك و نيم پيمانه كره يا مارگارين نرم‌شده 50 گرم بادام پرك‌ يا ترافل رنگي براي تزئين به ميزان لازم طرز تهيه : كره‌ را با پودر قند خوب زده تا كرم شود بعد بيسكويت‌ پودرشده را كم‌كم به آن اضافه كرده تا حدي كه به دست نچسبد و شكل بگيرد. سپس خمير را قالب زده يا گرد گرد درست كرده و در بادام پرك يا ترافل رنگي غلتانده و سپس میل نمایید. ❣❣❣

#ژله #ژله_رنگی😍 یک بسته پودر ژله بلوبری یک بسته پودر ژله توت فرنگی ۴ قاشق بستنی هر کدوم از ژله ها رو با یک لیوان و نصفی آبجوش حل کردم و گذاشتم خنک بشه و به هر کدوم دوقاشق بستنی نرم شده اضافه کردم و خوب هم زدم.بعد نصف از ژله بلوبری ریختم داخل قالب تا کمی خودشو بگیره بعد ژله توت فرنگی رو ریختم روش گذاشتم یخچال.بعد که خودشو گرفت مابقی ژله بلوبری رو ریختم روش و مجدد گذاشتم یخچال تا کاملا خودشو بگیره و سفت بشه. ❣❣❣

#سس_كارامل 🍾 يك سس خيلى خوشمزه براى كيك😋 🔸نصف پيمانه شکر رو در قابلمه ی ضخیم ریختم و روی حرارت خیلی کم گذاشتم(بمدت سی دقیقه) تا شکر کم کم آب بشه و قهوه ای بشه وقتی شکر آب شد ٢٠گرم کره رو اضافه کردم و هم زدم تا کره حل بشه بعد دو قاشق غذاخورى خامه بنماری شده رو به مواد اضافه کردم و مرتب هم زدم تا سس یکدست و غلیظ بشه. وقتی کیک اماده شد سس گرم رو روی کیک ریختم. ❣❣❣

#فیلم🎥 #ژله_انار خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 ❣❣❣

شيريني گردويي طبق دستور خانوم دردايي   گردو پودر شده 120 گرم  شكر _ 200 گرم  سفيده تخم مرغ _ 100 گرم  كيك اسفنجي _25 گرم  ابليمو ___يك ق چ  ابتدا شكر و پودر گردو و نيمي از سفيده تخم مرغ را خوب مخلوط كرده و چرخ ميكنيم و بعد بقيه سفيده و ابليمو را اضافه كرده و روي حرارت ملايم داغ ميزنيم و بعد از اينكه خنك شد پودر كيك را اضافه ميكنيم و داخل قيف بدون ماسوره ريخته و با فاصله در سيني كه كاغذ روغني گذاشتيم ميريزيم و در فر به مدت تقريبي پانزده دقيقه اجازه ميديم كه خوب بپزه و سطح روش ترك بخوره ... ❣❣❣