هدایت شده از ایده های بانوی خَلّاق💕
🌸💛🌸
💛ای احمدیان به نام احمد صلوات
💛هردم به هزار ساعت از دم صلوات
💛از نور محمدی دلم مسرورست
💛پیوسته بگو تو بر محمد صلوات
💛میـــــلاد #پیـــامبر_مهـربانی"ص"
و #امـــام_صـــادق"ع" تهنیت باد💛
#اللهم_عجل_لولیڪ_الفرج
🌸💛🌸
قندهای رنگی😍😍
✍مواد لازم
رنگ خوراکی به مقدار لازم
تخم مرغ (سفیده) زده شده ۴ قاشق چایخوری
شکر ۲ فنجان
🍜طرز تهیه
نصف فنجون شکر رو داخل ظرفی بریزین... و مقدار کمی رنگ خوراکی بهش اضافه کنین
و به هم بزنین تا رنگ مورد نظرتون به دست بیاد..
یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ زده شده رو به کاسه اضافه کنین و بهم بزنین تا موادمون شکل ماسه خیس بشه..دقت کنین اگه زیاد سفیده تخم مرغ اضافه کنین نتیجه مورد نظر به دست نمیاد.
موادمون که شبیه ماسه خیس هست رو روی سطح صافی پهن میکنیم و با کمک دست و وردنه اون رو صاف میکنیم
من از سه رنگ روی هم استفاده کردم و در آخر خیلی با دقت و با حوصله قالب میزنیم من با کمک چاقو اونها رو به شکل مربع برش زدم.
در نهایت قندها رو باید ده دقیقه داخل فر قرار بدیم تا قندها سفت بشه من روی بخاری با شعله کم قرار دادم تا قندها سفت شدن.
❣❣❣
پاناکوتای انار 🍧
چوب دارچین کوچک ۱ تکه
دانه انار ۱ لیوان
آب جوش ۲ لیوان
ژله انار ۲ بسته
عسل ۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۱ لیوان
خامه صبحانه ۴۰۰ گرم
طرز تهیه
پودر زلاتین را داخل شیر بریزید و کناری قرار دهید تا زلاتین داخل شیر حل شود ( مخلوط نکنید )
خامه و عسل را داخل کاسه ای بریزید و روی بخار آب قرار دهید ، خامه را هم بزنید تا بپزد.
چوب دارچین را نیز اضافه کنید ، وقتی خامه داغ شد و احساس کردید ممکن است به جوش بیاید باید مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید ، سریع مواد را مخلوط نمایید و از روی حرارت بخار بردارید ( دقت کنید خامه نجوشد ، در اخر کار چوب دارچین را خارج کنید ).
لیوان های دسر را بصورت کج داخل قالب های کاپ کیک قرار دهید ( میتوانید از هر وسیله دیگری برای کج قرار دادن لیوان ها استفاده کنید ) ؛ پاناکوتا را تا نیمه داخل لیوان ها بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود.
برای تهیه ژله ابتدا ۲ بسته پودر ژله انار را در ۲ لیوان آب جوش حل کنید ، هم بزنید تا مایع شفاف شود سپس ۲ لیوان آب سرد به ان اضافه نمایید ، لیوان های پاناکوتا که بسته شده اند را از یخچال خارج کنید و به آرامی ژله انار را روی آنها بریزید ، چند دانه انار داخل هر لیوان بریزید سپس داخل یخچال قرار دهید تا کاملا بسته و سرد شوند.
پس از اینکه دسر آماده شد از یخچال خارج کنید ، روی هر لیوان چند دانه انار برای تزئین قرار دهید و سرو کنید
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم 🎥
آموزش چیز کیک کرمدار با تیکه های بیسکوئیت😍
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم 🎥
#تاج_شکلاتی 👑🍫
شکلات خالص بن ماری کنید و نصف قاشق خامه بهش اضافه کنید و با ماسوره ستاره دار روی طلق طراحی کنید و فریزر منتقل کنید تا ببنده
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥
#نحوه_رزت_زدن_روی_کیک
❣❣❣
مینی شکلاتهای فندقی😍😍
مواد لازم
شکلات تختهای ۲۰۰ گرم (سفید یا قهوهای)، فندق به میزان لازم، پودر نارگیل به میزان لازم، پودر پسته جهت تزئین
طرز تهیه
شکلاتهای تختهای را به روش بنماری آب کنید و اجازه دهید از گرمای آن کاسته شود .بهتر است دمای شکلات مایع، پشت دست را نسوزاند. سپس فندقها را یکییکی در شکلات آب شده فروکرده و با وسیلهی مناسب، پس از گذشت چند دقیقه خارج کنید. فندقهای آغشته به شکلات را درون قالبی نچسب بگذارید و به مدت ۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی خود را بگیرد. سپس از یخچال خارج کرده و آنها را به پودر نارگیل آغشته کنید. پودر نارگیل، پوششی سفید رنگ و عطر و طعمی دلچسب و دوستداشتنی را به شکلاتهای فندقی خواهد بخشید و لذتی به یاد ماندنی را هنگام سرو به ارمغان خواهد آورد. برای ماندگاری بیشتر، آنها را در یخچال نگهداری کنید
❣❣❣
بچه های من عاشق بیسکوییت و تی تاپ هستن
برای صبحونه ،مدرسه ، عصرونه... فقط بیسکوییت میخوان 😢
اما با این اوضاع نمیتونم همش بخرم هم گرونه هم صنعتی و مورد اطمینان نیست♀
یهو اینجا رو دیدم👇
آموزش #بیسکوییت و #تیتاپ_خونگی #کرمدار اونم بدون فـــــر ⏰
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
الان دیگه حتی دوستاشون هم بهم کلی سفارش میدن 🍪😍👆
دسر نارگیلی😍😍
✍مواد لازم
شیر ۳ پیمانه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
وانیل نوک ق چ
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
پودر نارگیل ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۴ ق غ
شیر یا آب ۱/۲پیمانه
🍜طرز تهیه
ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت کم میذاریم و مدام هم میزنیم تا شکر حل بشه و موادمون کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برمیداریم و بهش پودر ژلاتین رو که داخل شیر یا آب به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم . و اجازه میدیم تا موادمون کاملا خنک بشه . و بعد بهش خامه صبحانه و وانیل و پودر نارگیل (من پودر نارگیل رو آسیاب کردم تا کاملا ریز بشه ) رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه . و بعد قالب رو خیلی کم چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید و بذارید یخچال ۷ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه و بعد میتونید مثل من با پودر نارگیل روش رو تزیین کنید.
❣❣❣
کیک خرمالو😍😍
✍مواد لازم
خرمالوی پوست گرفته و پوره شده یک لیوان
آرد:3لیوان
شیر:یک لیوان
شکر : يك لیوان
روغن : 1 لیوان
تخم مرغ :4 عدد
بکینگ پودر: 1ق.غ
گردو : نصف ليوان خرد شده
🍜طرز تهیه
اول از همه شکر و تخم مرغ و وانیل رو حدود ۵ دقیقه با هم زن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.بعد روغن و شیر رو اضافه میکنیم دوباره حدود یک دقیقه هممیزنیم سپس پوره خرمالو رو هماضافه میکنیم ارد و بکینگپودر رو ۳ بار الک کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به هممیزنیم .نصف لیوانگردو خورد شده را اضافه وبه حالت دورانی هممیزنیم و سپس مواد کیک رو داخل قالبی که از قبل چرب کردیم میریزیم و داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه حدودا ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه.
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش برش هندونه🍉
#شب_یلدا
🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃
@ashpazisalamati
#دسر
مسقطی زعفرانی قالبی😍😍
✍مواد لازم
نشاسته گل(همون دون دونا)نصف پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر دو پیمانه
زعفران غلیظ دو قاشق غذاخوری
گلاب نصف لیوان
کره یک ق غ
🍜طرز تهیه
ابتدا نشاسته رو با شیر و شکر مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا حل بشه بعد روی حرارت ملایم میزاریم و هم میزنیم تا غلیظ بشه زعفرون را اضافه کرده در آخر گلاب و کره رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم مواد را داخل قالبها ریخته(چرب کردن نمیخواد چون مسقطی کره داره) بمدت سه ساعت میزاریم تو یخچال تا ببنده.
پیمانه منظورم لیوان دسته دار فرانسویه.
❣❣❣
✅ #کیک ماست و لیمو😋😍
🌟 کیکی متفاوت با بافتی کااااملا سبک و اسفنجی.
✍مواد لازم
ارد 180 گرم
ماست خامه ای کاله (سون) 100 گرم
شکر 140گرم
تخم مرغ 3عدد
روغن مایع 100گرم
بیکینگ پودر 1ونیم قاشق چایخوری
رنده پوست لیمویاپرتقال 1قاشق سوپخوری پر
🍜طرز تهیه
ابتدا روغن ،شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید ) طی سه مرحله وبه تناوب ماست و ارد را به مخلوط اضافه کنید .مواد اماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و ارد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت40 تا 50دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید
دمای فر 160درجه تا 170 درجه
من برای این قالب از دو برابر دستور استفاده کردم و زمان هم حدودا یک ساعت شد.
❣❣❣
هدایت شده از ایده های بانوی خَلّاق💕
کی باورش میشه این #مربای #کدوحلواییه😳
#کدوحلوایی انقد #خوشرنگ #جذاب 😱
منکه باورم نمیشد تا خودم درست کردم🌞
انقد #خوشمزست که بچه هام عاشقش شدن😍
درست کردنش کاری نداره،کدو حلواییم که فراوونه
فیلمشو اینجا گذاشته مرحله به مرحله👇
http://eitaa.com/joinchat/3701800972Cd2b797408d
درست نکنی ضرر میکنی♀️
کیا مثل من عشق شیرینی وکیک هستن 🧐🧐
اگه عاشق کیک وشیرینی هستی ولی تو پختش مشکل داری فقط کافیه وارد لینک زیر بشی 👌👌
من الان ی پا قناد حرفه ای شدم کیک میپزم بهتر از قنادی ها 😍😍😜
آموزش ویژه انواع
#شیرینی_تر_خشک_کیک_انواع_رولت
#دونات_دسر_کیک_تولد_حلوا
همراه با فیلم وعکس 🎥🎥
🔴آموزش با تمام مراحل😍👇
http://eitaa.com/joinchat/4105371656Cef4cada4cd
حتما عضو بشید عالیه😍☝️
زود عضوشواووووف 💃💃💃💃
دسرکرم_لبـو😍😍
مواد لازم :
شيرو شکر از هر کدام نصف پيمانه
لبو پخته شده 1/3 پيمانه
خامه 200 گرم
آب لبو سه قاشق سوپخوري
پودر ژلاتين دو قاشق مرباخوري
آبجوش 1/4پيمانه
مرواريد خوراكي براي تزئين
طرز تهيه:
ابتدا پودر ژلاتين را با آب مخلوط كرده و آن را روي حرارت غيرمستقيم قرار دهيد تا حل شود. شكر و خامه را با هم مخلوط كرده شير را افزوده و خوب هم بزنيد. لبو پخته و پوره شده و آب لبو را نيز اضافه كنيد. ژلاتين آماده شده را هم مخلوط كرده در ظرف مورد نظر بريزيد. در يخچال به مدت سه الي چهار ساعت قرار دهيد سپس در ظرف مورد نظر برگردانيد و با لبوهاي پخته قالب زده و با مرواريد خوراكی تزئين كنيد.
❣❣❣
هدایت شده از تبلیغات بانو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرمول درمان چاقی شکم پیدا شد💯
کلیپو حتما ببینید...📣📣
🌿بهترین و راحت ترین روش استفاده از گیاهان داروییه
آموزش خلاص شدن از چربی ها با استفاده از روش طبیعی داخل کلیپ گفته شده😍😍
📣ارائه رضایت مشتریان به شما عزیزان
📣اثر بخشی طی مصرف یک دوره
🔝ارسال رایگان و پرداخت درب منزل
برای مشاوره رایگان محصول عدد 1 رو به 10004322 ارسال کنید
🌹🌹🌹
تا رسیدن به وزن ایده آل خود تنها یک پیامک فاصله دارید...
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#حلوازعفرانی😋 ❣❣❣
#حلوازعفرانی
مواد لازم جهت تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی
آرد سفید، گندم یا سنگک2 پیمانه
روغن مایع1/4 پیمانه
روغن جامد2 قاشق غذاخوری
پودر هلبه مقدار لازم
مواد لازم جهت تهیه شهد حلوا
آب1/2 پیمانه
گلاب1/2 پیمانه
شکر1 و 1/2 پیمانه
زعفرانبه مقدار لازم
طرز تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی
ابتدا آرد را الک کنید. سپس آن را با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی تغییر رنگ پیدا کند و بوی خامی آن گرفته شود. توجه داشته باشید که آرد پس از مخلوط شدن با روغن هم تفت داده میشود. لذا، از تفت دادن بیش از اندازه آرد بپرهیزید. برای اطمینان از گلوله نشدن آرد، پس از تفت دادن ابتدایی، مجددا آرد را الک کنید.
وسط آرد را خالی کنید. هل، روغن مایع و روغن جامد را وسط آرد بریزید و شروع به مخلوط کردن آنها کنید. آرد را تا جایی که رنگ مطلوب حاصل شود تفت دهید.
در این مرحله شهد را آماده نمایید. بدین منظور باید آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذرات شکر کاملا حل شوند. در آخر زعفران و گلاب را اضافه کنید و شهد را از روی حرارت بردارید.
شهد حلوا را آرامآرام به آرد اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید تا شربت جذب آرد شود و اصطلاحا حلوا قوام آید.
پس از اینکه حلوا کمی خنک شد، آن را در ظرف مورد نظر سرو نمایید و به دلخواه تزیین کنید
تزیین حلوای مجلسی و زعفرانی
برای تزیین حلوا، بادام پرک شده و یا خلال شده، خلال یا پودر پسته، گردو خرد شده، پودر نارگیل و یا گلبرگ گل گزینههای مناسبی میباشد.
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک #کرامبل_سیب ❣❣❣
#کرامبل_سیب
🔴طرز تهیه🔻🍮
⭕️دوستان ابتدا یک بسته بزرگ بیسکویت پتی بور رو در غذا ساز ریخته و خوب پودر کنید بهش پنجاه گرم شکر قهوه ای و یک ق غ پودر قهوه و دو ق س پودر دارچین اضافه کنید یک قالب پنجاه گرمی کره سرد رو تکه تکه کرده و دوباره در غذا ساز میریزیم تا تمام مواد باهم میکس بشه.
⭕️چند پالس کوتاه بزنید
صدو پنجاه گرم کره رو با صد گرم شکر دانه ریز و کمی وانیل خوب بزنید. دو عدد تخم مرغ نیاز داریم که تک تک به کره و شکر اضافه میکنیم. بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ ملات را خوب با همزن بزنید.
⭕️صدو پنجاه گرم ماست رو به مواد بیافزایید.دویست گرم آرد را با یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر دو بار الک کرده و در مواد مایع فولد میکنیم
دو عدد سیب را برشهای نازک بزنید ترجیحا سیب سبز باشد
⭕️یک سوم مواد کیک را ته قالب چرب شده بریزید. نصف مواد بیسکوییتی را روی آن و سیبها را روی کرامبل بچینید و دوباره ملات کیک و در نهایت کرامبل باقی مانده را روی سطح کیک ریخته و صاف میکنیم(یه نگاهی به استوری بیاندازید)
⭕️در آخر قالب را در فر گرم شده و صد و هشتاد درجه به مدت چهل الی چهل و پنج دقیقه میپزیم
امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده لحظات شیرینی داشته باشید.
❣❣❣