فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ژله مناسب مهمونی😍
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
طرز تهیه بستنی چوبی موز و نارگیل
مواد لازم برای 8 عدد بستنی چوبی
شیر نارگیل
395 گرم
آب نارگیل
یک چهارم فنجان
شکر نارگیل یا شکر قهوه ای
3 ق غ
موز کاملا رسیده
1 عدد
مواد لازم برای شکلات روی بستنی
شکلات رنده شده 72 درصد
225 گرم
روغن نارگیل
سه چهارم فنجان
بادام تست و خرد شده
نصف فنجان
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه بستنیچوبی موز و نارگیل آشنا میکنیم .
شیر ناگیل ، آب نارگیل ، شکر نارگیل و موز را میکس کنید تا یکدست شود سپس این مخلوط را در قالب هایبستنی ریخته و وسطشان چوب بستنی بگذارید و به مدت حداقل 5 ساعت در فریزر بگذارید کاملا خودشان را بگیرند .
شکلات رنده شده و روغن نارگیل را در کاسه ای استیل مخلوط نموده روی حرارت بخار آب هم بزنید تا یکدست شوند و از روی حرارت بردارید .
بستنی ها که کاملا یخ بسته اند را از قالب جدا کرده و به هر شکلی که دوست دارید در مخلوط شکلات که کمی از حرارت افتاده بزنید و بلافاصله رویشان بادام بپاشید و سرو نمایید .
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_شکلاتی
مخصوص_کافی_شاپ
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
آرد سفید ۲ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
پودر کاکائو ۲/۳ پیمانه
تخم مرغ درشت ۳ عدد
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
نمک ۱ پنس
باترمیلک (شیرکره) ۱ پیمانه
آب گرم ۱ پیمانه
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
مواد لازم
شیر ۱ لیوان
سرکه یا آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵دقیقه
زمان پخت ۵۰دقیقه
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید
ابتدا باتر میلک را درست کنید: به این صورت که یک قاشق سرکه یا آبلیمو را داخل یک لیوان بریزید و روی آن شیر بریزید به همان صورت تا یک رب بزارید بمونه تا شیر به اصطلاح بریده شود بعد از یک رب وقتی شیر راهم بزنید متوجه میشوید که شیر بریده بریده شده باترمیلک ما آماده است
۳
آرد و بیکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو را مخلوط و ۳ بار الک کنید
۴
تخم مرغ و وانیل و شکر را به مدت ۵ دقیقه بزنید تا حجمش دوبرابر شود
۵
روغن و آب گرم و باترمیلک آماده شده را اضافه کنید
۶
بعد از هم زدن مخلوط آرد و پودر کاکائو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود
۷
قالب را چرب و آرد پاشی کنید
۸
مایع کیک را در قالب ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر بگذارید
۹
بعد از زمان تعیین شده تست کنید اگر نپخته بود میتونید زمان بیشتری بگذارید چون دمای فرها اغلب متغیر هست بعد از زمان تعیین شده از قالب دربیاورید و نوش جان کنید
سایر نکات
کیک شکلاتی مخصوص(کافی شاپی)
نکته بسیار مهم این هست که مایع این کیک نسبت به بقیه کیکها رقیقتر هست پس نگران نباشید و آرد زیادی اصلا اضافه نکنید
همین رقیق بودن مایع کیک باعث بافت نرم و اسفنجی کیک خواهد بود
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#ترفند_خاص
🌺🌺
🌸🌸داخل بادكنك ها مقواهاي زر دار ريز بريز و مراسم تولد و مهموني رو تزيين كن
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#چیز_کیک_کارامل
بیسکویت پتی بور شکلاتی یا کیک شکلاتی یک بسته
پنیر ماسکار پونه یک بسته
خامه صبحانه پاکتی یک بسته
پودر قند به مقدار دلخواه
پودر کرم کارامل نصف بسته
شیر نصف لیوان
نسکافه ۱ق غ
اول بیسکویتها رو داخل غذا ساز خرد کنید وبه اندازه یک قاشق سر پر ته لیوان مورد نظرتون بریزید.
پنیر وخامه وپودر قند رو با همزن بزنید تا حسابی مخلوط بشه.نصف بسته پودر کرم کارامل رو با نصف لیوان شیر بجوشونید و بزاریدخنک بشه وبه مایع پنیری اضافه کنید
ی ق غ نسکافه رو هم با آب باز کنید و اضاف کنید
روی بیسکویتها از مواد پنیری بریزید و بزارید یخچال تا ببنده.
روی مواد پنیری میتونید نوتلا یا شکلات ابشده بریزید و در یخچال بزارید و نوش جان کنید.
🌸حتما از پنیر ماسکارپونه توی دسر ها استفاده کنید چون پنیر های دیگه بخاطر نمکی که دارن قطعا طعم اصلی دسر رو تغییر میدن.
🌸با این مقدار مواد همین چهار لیوان دسر رو میتونید داشته باشید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#ژله رنگي رنگي💙💚💛❤️💜
طرز تهيه:🍴
هفت طعم ژله را در ظرف هاي جداگانه ريخته و هر كدام را در آب داغ حل كنيد و بجاي آب سرد شير و یا بستنی وانیلی بريزيد. برای مشخص شدن رنگ ها از هم و زیبا شدن ژله رنگ خوراکی هم لازمه.
قالب را چرب كرده و در ظرف گودي قرار دهيد
كه بتوانيد به آساني قالب را كج بگزاريد.
درست كردن اين مدل دسر ها نياز به حوصله ي زياد دارد،
رنگ اول ژله را داخل قالب ريخته و در يخچال قرار دهيد
وقتي بسته شد قالب را به طرفي ديگر چرخانده ومجدد كج قرار دهيد و رنگ بعدي را بريزيد
و اين كار را تكرار كنيد تا قالب پر شود.
نكته:
🔸دقت كنيد حتما مايع دسر يا ژله حتما سرد شده باشد و لايه بعدي را بريزيد كه در غير اينصورت لايه قبلي آب ميشود ورنگ ها با هم مخلوط ميشوند. 🔸براي ريختن لايه بعدي با انگشتتان لايه قبلي را تست كنيد
اگر كمي سفت شده بود و حالت چسبندگي پيدا كرده بود لايه بعدي را بريزيد
كه اگر دسر يا ژله تان بيشتر از اين حالت سفت شده باشد هنگام برگرداندن ژله تمام لايه ها از هم جدا ميشود،اگر احيانا بيشتر از معمول سفت شده بود با سشوار بمدت پنج ثانيه به ژله بگيريد تا كمي نرم شود و حالت چسبندگي پيدا كند.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
ساده و شیک عالیه برای مهمونی
.
ژله کیوی رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و توی لیوان بریزید لیوان رو با یک تکیه گاه کج توی یخچال بذارید وقتی نیم بند شد در حدی که چسبناک بشه بعد پاناکوتا رو بریزید. دستور پاناکوتا رو در ادامه میارم.
پاناکوتا_وانیلی: شیر ۲ لیوان، شکر ۷ قاشق غذاخوری، خامه صبحانه ۵ ق غ، ژلاتین ۲ ق غ، آب ۱ استکان، وانیل مقداری
پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کنید ، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل بشه، خامه رو روی حرارت غیرمستقیم با چنگال هم زده تا نرم بشه و کم کم به مواد اضافه کنید و اونقدر هم بزنید تا مواد به خوبی حل بشن، از روی حرارت بردارید و وقتی خنک شد ژلاتین آب شده رو بهش اضافه کنید. .و برای پاناکوتای زعفرانی همین دستور رو اجرا کنید به جای وانیل از زعفرانغلیظ دمکرده استفاده کنید من به ژله سبز رنگ انگور اضافه کردم وقتی ژله نیم بندو چسبناک شد
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
بادكنك آرايى ساده و بسيار زيباى بستنى قيفى
فقط كافيست مقوا را به شكل قيف برش زده
و به وسيله ى چسب بادكنك يا چسب دو طرفه به ديوار بچسبانيد.
سپس بادكنك ها را باد كرده و به وسيله ى چسب بادكنك به ديوار و روى قيف ها
همانند عكس بچسبانيد.
همانطور كه مشاهده ميكنيد بادكنك ها نبايد زياد باد شوند.
هر بستنى چهل بادكنك نياز دارد.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#اسموتی
اسموتی سالم، خوشمزه و سرشار از خاصیت 👌👆
مواد این اسموتی رو بر اساس سلیقهتون میتونین کم و زیاد یا حتی حذف کنین😊 برای دو نفر میتونین از مواد زیر استفاده کنین👇👇👇
.
🍎دو سیب بزرگ قرمز(که قاعدتا باید وسطش رو جدا کنید)، 🍌یک موز یخ زده(کافیه پوست بکنین، حلقه کنین و بذارین دو سه ساعت تو فریزر بمونه)، یک پیمانه یخ، یک پیمانه شیر بادام یا شیر معمولی، نصف پیمانه ماست یونانی(چکیده پرپروتئین)، پودر دارچین و پودر زنجبیل به میزان دلخواه، اگر هم میخواین کمی شیرین بشه میتونین ۱-۲ تا خرمای بی هسته یا ۱-۲ ق چایخوری عسل بهش اضافه کنین.👌😍
👈مواد رو میریزین تو بلندر یا مخلوط کن و میزنین تا خوب یکدست بشه، در نهایت هم میتونین روی اسموتیتون پودر دارچین بزنین تا خوش عطر و خوش طعم بشه😍
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️