#بیسکویت_شکلاتی_کرمدار😍
از وبلاگ ایتالیایی giallozafferano ترجمه و با تغییراتی اینجا می نویسم.
اگه طعم واقعی بیسکویت کرم دار رو دوست دارید بچشید، بعد از زدن کرم میانی، حداقل 12 ساعت بذارید توی یخچال بمونن.لازم نیست ظرف نگهداری دردار باشه.
280 گرم آرد سفید
20 گرم نشاسته ذرت
80 گرم پودر قند
50 گرم روغن مایع
2 عدد تخم مرغ
50 گرم شکلات تیره (خیلی تلخ نباشه)
1 ق غ عسل
یک هشتم ق چ بکینگ پودر
وانیل
نمک یه ذره
کرم میانی:
پودرقند200گرم
کره 80گرم (اگه به بوی کره حساس هستید حتما از کره بدون بو استفاده کنید)
وانیل (میشه اسانس پرتقال، موز، و... جایگزین کرد)
برای کرم:
پودر قند + کره و وانیل را با همزن خوب بزنید تا پفکی و سفید شد. چند دقیقه بذارید توی یخچال بعد هم بین بیسکویت ها
طرز تهیه بیسکویت:
شکلات را بطریق بن ماری یا در ماکرو ذوب کرده بذارید خنک بشه.
آرد +نشاسته ذرت+بکینگ پودر را مخلوط و الک کنید.
در ظرف دیگری تخم مرغ +وانیل و پودر قند را کمی بزنید تا مخلوط شوند. روغن مایع +شکلات ذوب شده خنک و عسل را اضافه و هم بزنید.
مخلوط آرد رو در چند مرحله اضافه کنید.
خمیر حاصل رو در نایلون پهن و یک ساعت در یخچال استراحت بدید.
خمیر را به قطر 3 میل پهن و کاتر دلخواه بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی یا فویل انداخته و با برس چرب کرده اید با کمی فاصله بچینید.
در مایکروفر گرم شده با دمای 150 درجه بمدت تقريبی 15 دقیقه بپزید.
بعد از خنک شدن کامل، بین بیسکویت ها کرم بزنید.
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش درست کردن این پاپیون زیبا رو از دست ندین😍
نظرتون چیه؟😄
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#تمیز کردن_مایکروفر_با جوش شیرین
ظرف شیشه ای مخصوص مایکروفر
یک پیمانه جوش شیرین
2 پیمانه آب سرد
2 عدد حوله میکروفیبر برای تمیز کردن نیاز داریم.
ابتدا باید حدود 20 دقیقه آب و جوش شیرین را داخل مایکرو فر حرارت دهید.
بعد از اینکه مایکروفر کمی خنک تر شد با استفاده از دستکش یا دستگیره ضخیم، ظرف را از داخل مایکروفر بیرون آورید.
در این مرحله یکی از حوله ها را مرطوب کرده و بلافاصله داخل و شیشه مایکروفر را تمیز سپس آن را خشک نمایید.
روش دوم:
تمیز کردن مایکروفر با لیمو
ظرف شیشه ای مخصوص مایکروفر
یک عدد لیمو
1 پیمانه آب سرد
2 عدد حوله میکروفیبر برای تمیز کردن نیاز داریم.
ابتدا لیمو را داخل آب داخل ظرف شیشه ای بچکانید و سپس لیمو ها را داخل ان بیاندازید.
ظرف شیشه ای را داخل مایکرو فر قرار دهید تا گرم شود وقتی بخار آب بر روی دیواره های داخل فر نشست آن را خاموش کنید و اجازه دهید تا خنک شود. پس از مدت 3 الی 5 دقیقه فر خنک تر می شود و می تواندی آن را تمیز کنید.
روش سوم:
تمیز کردن مایکروفر با سرکه
برای این روش باید:
2/1 پیمانه سرکه را حدود 5 دقیقه داخل مایکروفر بجوشانیم.
این بار بعد از سرد شدن مایکروفر، دیواره ها و داخل آن را به راحتی با دستمال پاک کنید.
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#ایده
ایده دیزاین با مرنگ
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#حلوای_زنجبیل_در_مایکروفر
مواد لازم :
ارد 2 لیوان پودر قند 1لیوان پودر زنجبیل 1 ق غ روغن جامد نصف لیوان
طرز تهیه :
ارد و روغن را در ظرفی ریخته مایکرو 900 وات 10 الی 12 دقیقه زمان می دهیم مرتب هم میزنیم تا خامی ارد گرفته شود دقت کنید زیاد تغییر رنگ نده سپس ارد را از داخل دستگاه برداشته وپودر قند را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم سپس مواد را به ضخامت 2 سانتیمتر در سینی فلزی بریزید و قالب بزنید سپس ان را با پودر قند و پسته تزئین کنید
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ژله دخترانه
ویژه تولدها و جشنها
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
#سفارش مشتری عزیزم😍
ممنون ازاعتمادشون🙏🌷
مبارکشون باشه
🔰🔰جهت سفارش واطلاع قیمت
بیاید اینجا👇👇
😻@afsoon17mh😻
مثل همیشه دوستتون داریم💝
🌸🌸
💟 ➣ @aroosaknaznazy
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آموزش خارج کردن ژله از قالب
فیلم
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#کیک شکلاتی با رویه موکا
(به ترکیب کاکائو و قهوه موکا گفته میشه.)
مواد اولیه :
آرد 2لیوان
شکر 1و1سوم لیوان
کره 185گرم
شیر 1لیوان
نسکافه (پودر) 1قاشق چایخوری
پودر کاکائو 4قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3عدد
بیکینگ پودر 2قاشق چایخوری
نمک 1هشتم قاشق چایخوری مواد کرم موکا :
کره 200گرم
آرد 5قاشق غذاخوری
خامه نصف لیوان
شیر نصف لیوان
پودر قند 2لیوان
نسکافه (پودر) 4قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری
توت فرنگی (برای تزیین) به میزان لازم
شکلات (برای تزیین(تخته ای)) به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا فر را روشن کنید تا کاملا داغ شود(دمای 180تا200درجه سانتی گراد).کره و تخم مرغ را نیز در دمای اتاق قرار دهید تا گرم شوند.داخل ظرفی کره نرم شده و شکر را مخلوط کرده و با همزن یکنواخت کنید و یک عدد تخم مرغ را افزوده و 1دقیقه با همزن به خوبی بزنید و بعد تخم مرغهای بعدی را اضافه کنید و به همین ترتیب به ازای اضافه کردن هر تخم مرغ 1دقیقه مخلوط را بزنید تا یکنواخت شود.
آرد،بیکینگ پودر،نمک،پودر کاکائو و پودر نسکافه را با هم مخلوط کرده و 2بار الک کنید تا یکنواخت شده و هوا بخورند.شیر را بجوشانید و اجازه دهید کاملا ولرم شود سپس آن را کم کم به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.مخلوط آرد را نیز کم کم روی مایه الک کنید (هر بار کمی آرد ریخته و مخلوط کنید و بعد کمی شیر اضافه کرده و مجدد مخلوط کنید).
داخل قالب مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل آن بریزید و به مدت 45 دقیقه داخل مایکروفر با کانوکشن 160 درجه بپزید.وقتی کیک کاملا پخت آن را داخل یخچال قرار دهید تا به خوبی سرد شود.
طرز تهیه کرم موکا:
ابتدا آرد را 2بار الک کنید و بعد شیر را کم کم به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.خامه و پودر کاکائو را نیز به مواد افزوده و آنها را با همزن یکنواخت کنید.مواد را داخل ظرفی مناسب ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کاملا غلیظ شود(نیازی به جوش آمدن نیست).وقتی مایه غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود.
کره نرم شده در دمای اتاق را 2 دقیقه با همزن بزنید سپس پودر قند و پودر نسکافه را اضافه کنید و مجدد بزنید تا سبک شود ، مخلوط کره را به مخلوط خامه ای که خنک شده است اضافه کنید و مخلوط کنید تا کرم موکا یکدست شود.کرم را به مدت 15تا20دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
شکلات تخته ای را آب کرده و تعدادی توت فرنگی را به آن آغشته کنید.
بعد از خنک شدن کرم و کیک،کیک را به 2قسمت تقسیم کرده و داخل و روی آن را با کرم موکا . شکلات تخته ای آب شده پوشش دهید و بعد با توت فرنگی شکلاتی تزیین کنید.ءء
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
17.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کار_با_ماسوره
آموزش چن مدل تزیین کیک با ماسوره
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊