🌸🍃سلامی گرم باعطر گـل و به لطافت لبخند خدا 💐🍃برایتان چیده‌ام تـا روزتـان بخیر 🌸🍃دلتان شاد و زندگیتان هرلحظه زیباتر شود 💐🍃صبح زیبـاتون بـخیر 🌸🍃💐🌸🍃💐 . . . . کپی حرام❌فقط فوروارد✅ ♡ (( („• ֊ •„) ♡ ┏━∪∪━━━━━━━━┓ 🌸🌸 🌸͜͡❥••[ @Baftsaraa ]•♥️⃟🌙 ┗━━━━━━━━━━

طرز تهیه #کاپ_کیک #بدون_فر 🧁 فوق العاده آسون😋 📍مواد لازم👇🏻 🔸برای کیک: 🥚تخم مرغ 3 عدد 🥄شکر 1 فنجان چایخوری 🥛شیر 1 فنجان چایخوری 🥣روغن مایع به اندازه یک بند انگشت کمتر از 1 فنجان چایخوری 🥄بیکینگ پودر 14 گرم (حدود سه و نیم ق چ) 🍫پودر کاکائو 2-3 ق غ 🥡آرد سفید یک و نیم پیمانه 🍪چیپس شکلات به دلخواه ‌.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🔻برای گاناش شکلاتی روش به دلخواه: 100 میلی لیتر خامه صبحانه رو بذارین روی حرارت تا داغ شه (به اندازه نصف پاکت خامه صورتیا میشه که 200 میلی لیتره) ،قبل از اینکه بجوشه از روی حرارت برداشته و با 100 گرم شکلات تخته ای یا چیپس #شکلات مخلوط کنید. و بریزین روی کیک. بجاش میتونین از سس شکلات آماده هم استفاده کنید ولی گاناش غلیظ تره. 🔻طرز تهیه #کیک : شکر و تخم مرغ رو بزنید تا حالت فومی پیدا کنه، شیر و روغن رو اضافه کنیدو هم بزنید. آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و اضافه کنید و به آرومی مخلوطشون کنید. داخل ماگ یا فنجان های مورد نظرتون رو با روغن چرب کنید، دقت کنید که نشکن باشن، اگه خواستین داخل کیک ها چیپس شکلات بریزین حتما باید ته فنجان هاتون یه تکه کاغذ شیرینی پزی که گرد برش دادین بذارین وگرنه چیپس شکلات میچسبه ته فنجان. این مقدار مواد برای 7-8 تا کاپ کیک به اندازه کلیپ کافیه. مایه کیک رو بریزین داخل فنجان ها، به دلخواه روش چیپس شکلات بریزین. به اندازه نصف ارتفاع فنجان ها داخل قابلمه مورد نظرتون آب بریزین (حواستون باشه آب داخل کیک ها نریزه) روش یه پارچه تمیز بذارین و درب قابلمه رو ببندین که بخار میکنه برنگرده داخل قابلمه. حرارت شعله گاز رو زیاد کنید تا آب بجوشه همین که صدای جوشیدنش رو شنیدین حرارت رو ملایم کنید و اجازه بدین حدود 25 دقیقه بپزه. قبل این تایم درب قابلمه رو برندارید. بعد با خلال دندون تست کنید اگه بهش نچسبید یعنی پخته. زیرش رو خاموش کنید و حدود 5 دقیقه بذارین کیک ها بمونه تا خنک شه و بعد به آرومی از داخل فنجان ها خارجشون کنید و سس شکلات یا گاناشی که آماده کردین رو بریزین روش و سرو کنید. نوش جان❤️ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

به همین راحتی و خوشمزگی میتونید بهترین بستنی سنتی رو خودتون تو خونه تهیه کنید و کنار دوستا و خونواده از خوردنش لذت ببرید😍 نکات: 🌸شیر پرچرب باشه 🌸برای خرید ثعلب: اگر ایرانی: عطاری و لوازم قنادی ها دارن اگر آلمانی : به اسم Sahlab و یا Salep تو امازون میتونی پیدا کنی مواد لازم: شکر:400 گرم(2 پیمانه) ثعلب:1 قاشق غذاخوری شیر پرچرب:1 لیتر زعفران خامه :60 گرم خلال پسته ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

طرز تهیه: شکر و ثعلب رو باهم مخلوط کن و کنار بزار شیر رو بریز تو قابلمه ی قل ک زد شکر و ثعلب رو کم کم اضافه کن و هم بزن. گلاب و زعفران غلیظ دم شده رو اضافه کن و بعد از 2،3 دقیقا بریز تو ی ظرف شیشه ای یا استیل و بزار فریزر . خامه صبحانه رو تو مشما پهن کن و بزار فریزر. بستنی رو بعد از یک ساعت بیرون بیار هم بزن و بزار نیم ساعت تو فریزر باز. حالا 5 تا 7 باز هر نیم ساعت بستنی رو بیار بیرون هم بزن و دوباره بزار فریزر . دفعه ی آخر خامه خورد شده و خلال پسته رو هم بهش اضافه کن و بزار یک شب تا صبح توی یخچال و بعد نوش جان❤️ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

با پودر کاکائو شکلات چیپسی درست کن 😍 پارت اول 🎥🔝 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

با پودر کاکائو شکلات چیپسی درست کن 😍 پارت دوم🎥🔝 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

میوه آرایی ..✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

کی فکرشو میکرد گل پنیرک اینقدر پر طرفدار بشه😃 تازه چقققدر هم که خاصیت داره من وقتی این شربتهای رنگی را درست کردم و آوردم آقای همسر با تعجب گفت چه تنوع رنگی ولی من شربت رنگی نمیخورم، چون رنگ ضرر داره، خبر نداشت که همشونو با رنگ طبیعی درست کردم🤣🤣 خلاصه گزینه بسیار جذابیه برای پذیرایی😍 👈گل پنیرک که همه عطاریا دارن 3 ق غذاخوری 👈تخم شربتی یا خاکشیر من از هر دو استفاده کردم. 👈آبلیمو یک قاشق 👈زعفرام دمکرده یک قاشق 👈شربت یا شهد یا حتی نبات به تعداد لیوان ها 👈گلاب هم به دلخواه ..✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

آماده کردن این شربت هم بسیار راحته اول گل پنیرک را با آب سرد میزاریم ده دقیقه خیس بخوره بعد از صافی رد میکنیم، برای هر لیوان یک قاشق عسل چند تکه یخ یک قاشق تخم شربتی یا خاکشیر یا از هر دو میریزیم بعد شربت گل پنیرک به مقدار مساوی داخل لیوانها بعد هم آب سرد. برای رنگ صورتی یک قاشق آبلیمو اضافه کردم. برای رنگ نارنجی هم یک قاشق زعفران غلیظ. اگر بخواهید شربت کم رنگ تر یا پر رنگ تر داشته باشید میتونید مقدار گل پنیرک را داخل هر لیوان کم تر یا بیشتر کنید.👌 👈اگر برای مهمانها این شربت را میخواهید زودتر درست کنید گل پنیرک را درست کنید داخل یخچال بزارید موقع سرو شربت گل پنیرک بهش اضافه کنید چون رنگ شربت اگه زیاد بمونه از بین میره ..✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#نان_شیرمال_خونگی🥖🥯🥨🥐 آرد 1 کیلوگرم شیر ولرم 2 پ تخم مرغ 2 عدد شکر 5 ق غ نمک 1 ق م خمیر مایه 1 ق غ کره 100 گرم ( دمای محیط ) عسل 1 ق م کره 1 ق غ برای مالیدن رویش 🥣طرزتهیه : در ظرف مورد شیر ، تخم مرغ ، شکر ، نمک ، عسل ، کره با دست مخلوط کنید تا شکرش آب شود ، وبعد آرد و خمیر مایه را اضاف کنید وخمیر را با دست مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و یکم چسبناک به دست اید ، روی خمیر را با پارچه ببندید 1 ساعت استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود ، از خمیر به اندازه ی بزرگیه گردو برداشته کمی آرد بپاشید و کمی با وردنه بازکنید ، و هم از سمت راست و هم چپ خمیر را داخل تا بزنید و باز کمی با وردنه باز کنید و الان میتونید داخل آن را شکلات یا هم ساده میتونید بذارید دست خودتونه ، خمیر را به دلخاه میتونید شکل بدید و در سینی فر بگذارید و حالا باز هم 30 الی 40 دقیقه رویش پارچه بکشید و بگذارید تا استراحت کند و بعد نان هارا فر را که از قبل گرم کرده ایم با دمای 175 الی 185 بگذارید و تا زمانی که خوب پخته و طلایی شود بپزید از فر که بیرون در اوردید بلافاصله کره را رویش بمالید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ ✦••┈❁🍷🍹❁┈