🌸بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحيمِ 🌸 خدایــــ💖ــــــا🙏 صبحدم ☀️ امروز نیز برآمد🌸🍃 درود بر جاده‌های 🌸🍃 بی انتهای جبروتت🌸🍃 تو را عاشقانه فریاد می ‌زنم🌸💖🌸 چون به تڪرار🌸🍃 اسمت عادت کرده‌ا🌸🍃 . . . . ✌️♥️ 🍁🍁 🦋⃤•[↝ @viizhegi_maha ↜]•♥️⃟💍 ❦ ════ •⊰❣⊱• ════ ❦

کیک فنجونی . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کیک فنجونی کیک فنجونی پختم اونم چه کیکی نرم وپنبه ای😋 این پست واسه عزیزانی میزارم که فر وهمزن وترازو دیجیتالی ندارن یک قابلمه وقاشق کافیت میکنه😍 از هر فنجونی میتونید استفاده کنید هم چینی هم شیشه ای فقط اصل ونشکن باشه. فنجونها رو با روغن جامد چرب کنید جامد نداشتید با مایع چرب کنید آرد پاشی نمیخواد.کنار بزارید. از هر قابلمه ای میتونید استفاده کنید چون قابلمه آب میریزیم مشکلی پیش نمیاد این مقدار مواد 5 فنجان بزرگ ویا 7 فنجون کوچک کیک به ما میده اندازه گیری قاشق غذا خوری آرد سفید قنادی(مخصوص شیرینی پزی)9 قاشق طوری باشه قاشق رو فرود کنید داخل آرد وبرش دارید طبق فیلم کاکائو مرغوب دو قاشق بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری ویا نصف قاشق غذاخوری این سه مواد خشک رو مخلوط وبا هم الک کنید تخم مرغ دوعدد به دمای محیط رسیده شکر 6 قاشق شیر 10 قاشق 6 قاشق روغن تخم مرغ وشکر رو حدود سه الی چهار دقیقه با همزن دستی میزنیم تا کرم رنگ بشه شیر رو اًضافه کرده یک دقیقه میزنیم سپس روغن رو اضافه کرده در حد مخلوط کردن میزنیم میریزیم تو فنجون ها تا دو سوم فنجان پر بشه میچینم تو قابلمه واب جوش میریزیم تا نصف فنجونها آب بگیره گاز رو روشن کرده تا آب دوباره بجوش بیاد.وقتی جوش اومد دم کنی گذاشته به مدت 30 الی 35 دقیقه سپس درشو برمیداریم با خلال دندان تست میکنیم اگر پخته بود گاز رو خاموش میکنیم دوباره دم کنی گذاشته .میزاریم تو همون قابلمه سرد بشن سپس فنجونها رو بیرون اورده با کارد لبه ها رو جدا کرده وبا میگردونیم تو سینی مورد نظر وبه سلیقه خود تزیین میکنیم من با گاناش تزیبن کردم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کرم آناناس . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

کرم آناناس آب آناناس 1 لیوان (آب کمپوت ) کمپوت آناناس یک قوطی شیر دو لیوان شکر نصف لیوان زرده تخم مرع 2 عدد وانیل مقداری پودر ژلاتین دو و نیم تا سه ق غ خامه صبحانه یا قنادی 2 ق غ پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب آناناس (سرد)ریختم . بزارین بمونه قاشق نزنین و بزارین روی حرارت غیر مستقیم تا ذراتش حل بشه . زرده تخم مرغ رو با شکر و وانیل با همزن خوب زدم تا کرم رنگ بشه . داخل ظرفی شیر و نصف لیوان آب آناناس ( آب همون کمپوت آناناس ) رو با هم مخلوط و روی حرارت قرار دادم وقتی که گرم شد کم کم مخلوط زرده و شکر رو داخلش ریختم و مدام هم زدم حرارت هم کم باشه و بعد ژلاتین حل شده رو اصافه کردم و هم زدم و از حرارت برداشتم . خامه رو داخلش ریختم و مخلوط کردم . چون قالب من طرح دار بود من خواستم شکل اون گل هاش قشنگ دیده بشه یه ملاقه از مواد رو برداشتم و بهش رنگ خوراکی ریختم و داخل قالب توی اون قسمت گلهاش ریختم . قالب من پلاستیکی هست و چرب کردن هم نمی خواد چون خامه داره . مابقی مواد رو توی یخچال قرار دادم توی یه طرفی تا نیم بند کمی بشه و بعد از یخچال بیرون اوردم و تکه های اناناس رو داخلش ریختم این کار به خاطر اینه که تکه های اناناس توی دسر ته نشین نشه . بعد داخل قالبم ریختم و گذاشتم توی یخچال 6 الی 7 ساعت بمونه تا بسته بشه . بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و کمی این ور و اون ور کردم دیدم ازاد شده یه دیس روش قرار دادم و برگردوندم . . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#ایده دیزاین😍 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#مربا_به بِه ١ كيلو شكر ١ كيلو آبليمو ۲قاشق غذاخوری پودرهل ۱/۴ قاشق چایخوری گردو ١/٢ پيمانه . 🔶طرز تهيه ؛ اول از همه بِه رو خوب بشوريد نيازى نيست پوست بگيريد بعد خرد كنيد كوچيك و بزرگى تيكه ها به سليقه شماست ، حتى ميتونيد قالب بزنيد اما كار سختيه و من توصيه نميكنم 😉 يه ظرف آب كنار دستتون بزاريد و بِه خرد شده رو بريزيد داخلش بعد آب و خالی کنید و بريزيد تو قابلمه كه بهتر مسى باشه روى سطح بِه بايد كاملاً آب باشه بزاريد روى گاز وقتى جوش اومد درشو بزاريد تا حدود یک ساعت بجوشه و نيم پز بشه الان رنگ بِه كمى تغيير كرده ، حالا شكر رو ميريزيم و صبر ميكنيم دوباره جوش بياد بعد در قابلمه رو دم كنى ميزاريم و حرارت و كم ميكنيم و ميزاريم حدود ٣ ساعت بجوشه حالا حسابى رنگ انداخته و قوام اومده آبليمو و هل و گردو رو اضافه ميكنيم ، چند تا جوش كه زد حرارت خاموش ميكنيم و در قابلمه رو با دمكنى ميزاريم تا ٢٤ ساعت به همون حالت بمونه بعد تو ظرف ميكشيم 🤩 🔴نكته؛ شربت مربا نبايد زياد غليظ باشه چون مربا بعد از يك روز موندن خودش غليظ تر ميشه ، ميتونيد از دونه هل يا وانيل استفاده كنيد😉 ميتونيد گردو رو حذف كنيد . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#فیلم_آموزشی # شیرین_ عسل بدون فر . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#فیلم_آموزشی # دو مدل_ نوشیدنی خفن . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#فيلم_آموزشي #تزیین_بشقاب_میوه . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#خلاقیت درست کردن فنجان تزیینی خوراکی از قیف بستنی و بیسکوییت مواد داخلش هرچیزی دوست دارید میتونه باشه مثلا بستنی 🍦 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

تزیین کیک با غنچه گل خشک . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌