#شیرینی #کوکی_شکلاتی_ترکدار https://eitaa.com/shirinisaraa/9069 ❣❣❣

#کوکی_شکلاتی_ترکدار @shirinisaraa آرد 180 گرم پودر کاکائو 5 ق غ بیکینگ پودر 1 ق چ نمک 1 ق چ شکلات تلخ 50 گرم کره نرم شده 30 گرم تخم مرغ 2 عدد شکر 150 گرم عصاره وانیل 2 ق چ پودر شکر 60 گرم آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. شکلات را روی بخار آب به همراه کره آب کنید. تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با هم زن بزنید تا پوک شود شکلات آب شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید مواد خشک را به آن اضافه کنید تا خمیر به دست آید روی کاسه را با نایلون بپوشانید و دو ساعت در یخچال گذاشته. از خمیر به اندازه فندق برداشته گرد کنید و در پودر شکر بغلطانید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و به مدت 12 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. نوش جان! https://eitaa.com/shirinisaraa/9069 ❣❣❣

#فیلم #ایده😍 #تزئین #کیک تولد ساده بچگونه از قبل الگوی مورد نظرتون رو روی کاغذ دربیارید بعد روی کیک بزارید و دورش رو ببرید. تزیینات با فوندانت https://eitaa.com/shirinisaraa/9079 ❣❣❣

#فیلم #ایده😍 🐝 تزیین کاپ کیک زنبوری درست کردن زنبور ساده با فوندانت https://eitaa.com/shirinisaraa/9082 ❣❣❣

#فیلم #ایده😍 #تزئین مدرن کیک با تم بهاری بسیار زیبا 😍 https://eitaa.com/shirinisaraa/9083 ❣❣❣

#شیرینی #ساوارین https://eitaa.com/shirinisaraa/9087 ❣❣❣

‍ #شیرینی_ساوارین مایه خمیر 1 ق غ شکر 3 ق س شیر ولرم 125 میلی لیتر آرد 300 گرم تخم مرغ 3 عدد وانیل نوک ق چ نمک 1 پنسه کره آب شده ولرم 180 گرم برای تزیین شربت بار 150 میلی لیتر خامه 120گرم میوه برای تزیین مارمالاد زردآلو 3 ق غ مایه خمیر و شکر و 2 قاشق از آرد را درون کاسه با هم مخلوط کرده شیر ولرم را به آن اضافه کرده هم بزنید. در ظرف را گذاشته در جای گرم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا عمل آید. تخم مرغ و وانیل و نمک را هم بزنید تا کرم رنگ شود. مایه خمیر عمل آمده را به تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید. آرد الک شده را کم کم اضافه کرده با هم زن هم بزنید. روی خمیر را پوشانده نیم ساعت استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود. سپس کره آب کرده را به خمیر اضافه کرده با هم زن به خورد خمیر دهید. خمیر را داخل قیف پارچه ای با سر ماسوره گرد 1 سانتی ریخته و خمیر را داخل قالب ساوارین ها تا نیمه پر کنید. 15 دقیقه به آنها استراحت دهید تا پف کند #فر را روی 140 درجه روشن کنید و شیرینی ها را 25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. پس از خارج کردن از فر صبر کنید تا خنک شوند بعد روی توری سیمی برگردانید. موقعی که کمی خنک شدند با خلال دندان روی آنها منافذی ایجاد کرده و شربت بار را روی آن ریخته تا به خورد آن رود. وقتی کاملا خنک شدند با خامه فرم گرفته و میوه روی آنها را تزیین کنید. در آخر مارمالاد زردآلو زا گرم کرده و روی شیرینی ها بریزید. ریختن مارمالاد دلخواه است. می توانید محلول آگار روی میوه ها داده تا به آنها جلا داده شود.قالب ساوارین گردو میان تهی است اما می توانید از هر قالبی استفاده کنید. برای شربت بار این شیرینی 1 پیمانه آب را با 2 پیمانه شکر و سه قاشق کنستانتره پرتقال روی حرارت گذاشته و با هم زدن و شستن مداوم دور ظرف به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود شربت داغ را روی شیرینیها بریزید. می توانید خمیر را داخل قالب کیک ریخته و کیک ساوارین درست کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/9087 ❣❣❣

#فیلم #تزیین کیک جهت #ایده دهی کار با قیف و #ماسوره و تزیین به شکل کتاب https://eitaa.com/shirinisaraa/9122 ❣❣❣

#فیلم چند #ایده #تزئین بشقاب 😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/9123 ❣❣❣

#فیلم #ایده😍👌 🎂🍰یه روش خوب برای #برش زدن و #تقسیم_کیک https://eitaa.com/shirinisaraa/9128 ❣️❣️❣️

#شکلات #نارگیلی https://eitaa.com/shirinisaraa/9150 ❣❣❣

‍ ‍ #شکلات_نارگیلی پودر نارگیل 250 گرم شیر عسلی 400 میلی لیتر عصاره وانیل 2 ق چ شیر کاکائو 200 گرم شکلات تلخ 100 گرم پودر نارگیل و شیرعسلی و وانیل را با هم مخلوط کرده در قالبی که کاغذ روغنی انداخته اید ریخته پهن کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال گذاشته از یخچال خارج کرده برش بزنید شکلات تلخ را روی حرارت غیر مستقیم آب کرده روی اسلایس ها بریزید در یخچال گذاشته تا فرم بگیرد نوش جان https://eitaa.com/shirinisaraa/9150 ❣❣❣