آموزش #خشک_کردن انواع #میــوه و #سبــزی #برگه_زردآلو #آلو_بخارا #آلبالـو #موز #توت #کشمش #انجیر آموزش انواع ترشی و مربا #کنسرو_ذرت_نخودفرنگی #کمپوت_میوه_ها #لیموعمانی http://eitaa.com/joinchat/2145910798C26d5c3446d

کمتر از نصف روز طول کشید این👆رومیزی خوشکلُ برا جهیزیه مشتریم #بافتم و تحویل دادم😌 🌼🍃اگه دنبال #کار بی درد سر و #پردرآمدی بیا اینجا👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1134297098C2d7a33b56d پراز جینگیلی جات کاموایی😍👆

#حلوا_ی_سرشیر https://eitaa.com/shirinisaraa/9658 ❣❣❣

واقعا جاتون سبز عجب حلوایی بود #حلوا_ی_سرشیر آرد ۱ لیوان شکر ۱ لیوان سرشیر ۱ لیوان آب ۲ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان کره ۵۰ گرم زعفرون ۲ ق س غلیظ هل به میزان لازم آرد رو با شعله خیلی کم حدود یک و نیم ساعت تفت میدیم وقتی طلایی شد الک میکنیم و سرشیر و کره رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و دوباره هم میزنیم تا کمی تفت بخوره. شربت حلوا رو از قبل درست میکنیم نمیذاریم بجوشه به محض جوش خوردن از روی شعله بر میداریم و میذاریم کاملا سرد بشه . آرد رو از روی شعله برمیداریم و شربت رو کم کم اضافه میکنیم و اینقدر هم میزنیم تا جمع بشه فقط هم در یک جهت دورانی هم میزنیم تا حلوای نرم و لطیف و کشداری داشته باشیم. ‌https://eitaa.com/shirinisaraa/9658 ❣❣❣

#فیلم_ طرز تهیه کامل توپک خرما و بیسکوییت 👆 (برای سفره افطار و مجالس عالیه. طعم خیلی خوبی هم داره.) https://eitaa.com/shirinisaraa/9664 ❣❣❣

#کیک_نون_پنیر_سبزی یه ایده ی عالی برای عصرانه و همچنین سفره ی افطار شماست که خیلی راحت درست میشه ولی سفره رو خیلی شکیل میکنه برای تهیه ی آن نان تست را روی هم قرار میدیم و لابه لای نان ها از مواد سبزی و پنیر گردو در صورت دلخواه گوجه و خیار و حتی تخم مرغ یا رنده یا ورق شده و یا کامل میشه استفاده کرد و روش هم با پنیر خامه ای و همان مواد داخلش بنا به سلیقه تزیین میشه. https://eitaa.com/shirinisaraa/9665 ❣❣❣

#دسر محلبی😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/9671 ❣❣❣

#مهلبی یه دسر خوشمزه مناسب سفره #افطار مواد لازم برای شش نفر تخم مرغ دوعدد آرد یک قاشق سوپخوری شکر صدگرم آرد ذرت یک ق سوپخوری شیر دوپیمانه کره آبکرده یک ق سوپخوری اسانس وانیل یک دوم ق چایخوری تخم مرغها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و غلیظ شود بعد آرد،آرد ذرت و شیر را به آن اضافه کنید و مخلوط به دست آمده را روی حرارت ملایم بگذارید و پیوسته هم بزنید تا غلیظ بشه سپس مهلبی را از روی حرارت برداشته کره و وانیل را به آن اضافه کنید هم زده تا کره آب بشه بعد در ظرف مناسب ریخته و دوساعت در یخچال گذاشته و سپس آن را سرو کنید من با توت فرنگی و شکلات تلخ آب شده تزئین کردم. https://eitaa.com/shirinisaraa/9671 ❣❣❣

#خاگینه https://eitaa.com/shirinisaraa/9689 ❣❣❣❣

#خاگینه تبریزی تو پرقیقاناخ من موادو ۲برابر کردم مواد لازم برای شربت👇 شکر......یک لیوان آب......‌‌‌یک لیوان هل.......۵ عدد گلاب.......دو ق غ خوری زعفران ......دست و دلبازانه😁 آب و شکر و هل و زعفران را بزارید بجوشد تا کمی غلیظ شود در آخر کمی گلاب بریزید وقتی به غلظت لازم رسید بزارید تا کاملا سرد شود. حالا میریم سراغ خود خاگینه 👇👇👇👇 تخم مرغ...‌‌‌‌‌.....۲ عدد ماست چکیده......سه ق غ خوری آرد.......‌۳ ق غ خوری زعفران آب زده غلیظ....... یک ق غ خوری پودر هل........نصف ق چ خوری نمک.........کمی بکینگ پودر......نصف ق چ خوری میتونید کمی وانیل هم بزنید ابتدا تخم مرغ را خوب بزنید و بعد باقی مواد و اضافه کنید و کاملا هم بزنید تابه را روی گاز بزارید (زیرش شعله پخش کن بزارید) روغن بریزید و بزارید تا داغ شود حالا نصف مواد و بریزید کمی که خودشو گرفت مواد میانی را بریزید(سلیقه ای میتونید هر مغزی دوست دارید بریزید من گردو و پسته ریختم به همراه دارچین و کمی پودر هل) و بعد لایه رویی را بریزید درشو بزارید تا کامل خودشو بگیرد حالا برش گردونید تا اونطرفش هم کاملا طلایی شود از روی حرارت بردارید و شهد سرد شده را بریزید و کمی بهش زمان بدین تا شهد به خوردش برود و بعد با هر چی دوست دارید تزیین کنید و نوش جان کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/9689 ❣❣❣

#چای_لته https://eitaa.com/shirinisaraa/9658 ❣❣❣

‍ ‍ #چای_لته ☕️☕️☕️ چای دم کشیده معطر 50 میلی‌لیتر شیر پرچرب 200 میلی‌لیتر عسل 1 قاشق سوپخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده 1 قاشق چایخوری چای سیاه دم کشیده را که عصاره غلیظی از آن گرفتید را آماده کنید. برای تهیه فوم شیر به دو روش می‌توان عمل کرد: اگر در خانه بدون دستگاه اسپرسو این کار را انجام می‌دهید، شیر را روی حرارت بسیار ملایم گذاشته و آن را با همزن‌های مخصوص شیر آنقدر بزنید که شیر غلیظ شده و فوم دهد. باید دقت داشت که دمای شیر از70 درجه سانتی‌گراد بالاتر نرود. در روش دوم که با دستگاه اسپرسو انجام می‌شود، 350 میلی‌لیتر شیر را در شیرجوش‌های مخصوص(پتیچر) ریخته و از آن فومی غلیظ و بدون حباب بگیرید. در هر دو روش دمای شیر از 70 درجه سانتی‌گراد نباید بگذرد. عسل را در انتهای لیوان ریخته و روی آن به آرامی شیر فوم‌دار بریزید. چای سیاه دم کشیده را به آرامی از وسط به شیر اضافه کنید. روی چای را با پودر دارچین و جوز هندی تزیین کنید. می‌توان در حین دم کشیدن چای به آن هل و بهارنارنج اضافه کرد. #چای_لته یکی از نوشیدنی‌های پر طرفدار به خصوص در ماه‌های سرد سال می‌باشد. از خواص این چای به همراه عسل و شیر می‌توان به آرامش‌بخشی، تسکین درد گلو و کمک به بهبود سرماخوردگی اشاره کرد. https://eitaa.com/shirinisaraa/9658 ❣❣❣