#دسرزعفرانی آموزش خانوم معصومه رسولی https://eitaa.com/shirinisaraa/5086

#دسرزعفرانی😋 یه دسر خوشمزه و راحت و خوش خوراک و پر طرفدار🤗. شیر ۲.۵ لیوان آب سرد نصف لیوان شکر ۱۲۰ گرم( تقریبا نصف لیوان)( بسته به ذایقه میتونین کم و زیاد کنین ) پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ گلاب ۱ ق غ زعفران دم کرده به میزان لازم خامه صبحانه یا قنادی ۲ تا ۳ ق غ (بسته به ذایقه میتونین کم وزیاد کنین .) . پودر ژلاتین و آب سرد رو داخل ظرفی ریختم و روی بخار کتری قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه . شیرو شکر رو داخل قابلمه ریختم و گذاشتم روی حرارت تا شکر حل بشه بهش زعفران رو هم اضافه کردم و بعد ژلاتین حل شده رو ریختم و مخلوط کردم و در آخر گلاب رو ریختم و از حرارت برداشتم . وقتی از حرارت برداشتم و از حرارت افتاد با چنگال زدم و داخلش ریختم و مخلوط کردم . موادم رو داخل قالب ریختم و گذاشتم یخجال تا ببنده . چون خامه داره قالب رو هم نیازی به چرب کردن نداره اما اگر بخواید باز می تونین چرب کنین . بعد از بسته شدن دور دسر رو با چاقو آزاد کردم و این ور و اونور کردم و توی دیس مرطوب برگردوندم . داخل دسرم دونه های انار ریختم . https://eitaa.com/shirinisaraa/5086

این #دسرزعفرانی خیلی خوشمزس 👌👌 1بسته خامه پاکت صورتی 1بسته پنیر خامه ای 1بسته ژله آلورا و 1بسته پودر ژله رنگی بیسگوییت پتی بور به میزان لازم خامه وپنیر و با هم مخلوط میکنیم یک نواخت بشه بعد ژله الورا با یک لیوان اب جوش مخلوط میکنیم خنک که شد با مواد خامه و پنیر مخلوط کرده سپس ته ظرف یک لایه بیسگوییت میچینیم یک لایه مواد به همین ترتیب تا اخر بعد داخل یخچال وقتی خودشو گرفت ژله رنگی بهتر رنگ شاد باشه درست که کردی و خنک شد میریزی روش دوباره میزاری یخچال تا ببنده بعد نوش جان میکنی میتونی هم تو ظرف سرو کنی هم مثل من برش بدی. به همین سادگی ❣❣❣

#دسرزعفرانی 😋 ❣❣❣

#دسرزعفرانی پودر ژلاتین 2 ق غ اب سرد نصف لیوان شیر 3 پیمانه خامه صبحانه نصف بسته شکر 1 پیمانه زعفران مقداری گلاب 1 ق غ وانیل نوک ق چ ژلاتین روی ابسرد پاشیده میزاریم روی بخار اب تا بن ماری حل شه شیر و شکر + زعفران را روی حرارت میزاریم تا بجوشد و شکر حل شود گلاب و وانیل را اضافه کرده میگذاریم تا خنک شود ژلاتین حل شده را اضافه کرده + نصف بسته خامه صبحانه خوب مخلوط کرده تا یکدست شود.همین😋 ❣❣❣

سلام‌عزیزان میخوام براتون دستور محلبی بدم و کلا راحتتون کنم از داشتن انواع طعمهای محلبی . طعمهای دلخواه متناسب با ذایقتون از این پس خلق کنید محلبی یه دسر بر پایه شیر و نشاسته هست اصالت این دسر ک شبیه فرنی خودمونو داره برای ترکیه اس این دسر اصولا سفید رنگه ب عنوان یک میان وعده عالیست جدیدا با طعمهای مختلف هم درست میشه با طعمهای پرتقالی کاسترد کاکائویی(شکلاتی) زعفرانی برای داشتن طعمهای دلخواهتون اگر از پودرها استفاده میکنین ب همان میزان از نشاسته حذف کنید . دستور پایه برای محلبی؛ ۱ پ شکر ۲ و نیم ق غ آرد ۱ لیتر شیر ۲۰۰ گرم خامه ۱ چهارم ق چ وانیل ۲ و نیم ق غ نشاسته ۲ عدد زرده تخم مرغ ۱ بسته پتی بور توت فرنگی . شکر+آرد+نشاسته+زرده+شیر را داخل قابلمه ریخته مدام همزده تا ته نگیرد وقتی ب غلظت فرتی رسید . از روی حرارت برداشته مدام هم زده تا خنک شود اگه ب حال خودش رها کنید رویه میبنده . بعد از اینکه از داغی افتاد خامه بهمراه وانیل رو افزوده مدام هم زده تا یکدست شود داخل جامهاتون یک لایه بیسکویت پودر شده ریخته دور جامهاتون توت فرنگی نازک اسلایس شده فرنی ولرم دوباره یک لایه بیسکویت اقلا ۱ ساعت داخل یخچال استراحت داده و نوش جان کنید . ↙️زمان استراحت زیاد باشد جا افتاده تر میشود . ↙️دوستانی ک مشکل نچسبیدن توت فرنگی ب لیوان رو دارند عزیزان اولا توت فرنگیها رو نازک اسلایس کنید دوم اینکه تا تر هست رطوباش کشیده تشده داخل لیوانها بجسبانید کمی استراحت داده تا رطوبتش کشیده شده و موقع ریختن دسر داخل دسر فرو نرود . عزیزان چون فرصت نکردم عکاسی کنم من از محلبی انبه عکس داشتم ک پست کردم در اسلایدهای بعدی دو مدل از محلبی رو میبینید و در اخر فیلم هم زیبایی محلبی خودم کاملا واضح هس .#محلبی_زعفرانی #محلبی_بیسکوییتی #محلبی_دورنگ_پرتقا #دسر_خانگی #دسرلیوانی #توت_فرنگی #دسر_مجلسی #دسرزعفرانی ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊

👩🏻‍🍳#دسرزعفراني 🧑🏻‍🍳 2 ليوان شير،4 ق نشاسته ي ذرت 5 قاشق شكر،دوقاشق گلاب،زعفران دم شده . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌ 💕💕💕 به دوستات فوروارد

#دسرزعفرانی🍮 ❤️❤️❤️❤️ با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 🎈فوروارد یادتون نره😉