نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #کرم_نسکافه https://eitaa.com/shirinisaraa/13031 ❣❣❣
#دسر_كرم_نسكافه
شير ٤ پيمانه
خامه صبحانه یک پيمانه
شکر ١٢ قاشق سوپ خوری
پودر ژلاتين چهار قاشق
آب سرد نصف پيمانه
نسكافه دو قاشق سوپ خوری
طرز تهیه دسر كرم نسكافه:
شير و شكر و نسكافه را در ظرفی مناسب ريخته و روی حرارت ملايم قرار می دهيم تا فقط گرم شده و شكرها حل شوند. ژلاتين را روی آب سرد پاشيده و روی بخار آب كتری قرار می دهيم تا حل شود.
بعد آن را با شير مخلوط كرده، می گذاريم خنک شوند، در آخر خامه را اضافه كنید.
سپس مواد را در قالب مورد نظر ريخته و به مدت چهار ساعت در يخچال قرار می دهيم تا خودش را بگیرد
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#چیپس خونگی https://eitaa.com/shirinisaraa/13029 ❣❣❣
#چیپس خونگی😋
سیب زمینی ها رو با رنده ی مخصوص چیپس ، لایه لایه می کنیم و آن را خیلی خوب می شوییم.داخل ظرفي مقداري اب سرد همراه يخ ريخته نمك و بكينگ پودر رو خوب قاطي كرده بعد سيب زمينهاي رنده شده را داخل اب بمدت نيم ساعت قرار داده بعد از اب در اورده . آن را روی یک پارچه ی تمیز گذاشته تا کامل آبش برود و خشک شود.
ماهیتابه را روی حرارت گذاشته و روغن را به قطر 2 بند انگشت داخل ماهیتابه ریخته، زمانی که روغن داغ شد، سیب زمینی هارو اضافه کرده و تازمانی که رنگش عوض شد، آن را در سبدی بگذارید ، نمک را اضافه کرده و سبد را تکان داده تا نمک اضافی بیرون ریخته شود و روغنش نیز گرفته شود. بعد بگذارید در ظرف مناسب تا سرد شود .
https://eitaa.com/shirinisaraa/13029
❣❣❣
#دیزاین سالاد فصل
https://eitaa.com/shirinisaraa/13039
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک #پنیری_خونگی https://eitaa.com/shirinisaraa/13050 ❣❣❣
#کیک
#پنیری_خونگی با عطر دلپذیر لیمو🍋
✍مواد لازم
آرد الک شده دو پیمانه
شکر یک پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل نصف ق چ
پکینگ پودر یک ق غ
پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه یک بسته
تخم مرغ چهار عدد
✍طرز تهیه
شکر و تخم مرغ و وانیل خوب بهم زدم تا کشدار بشه بعد شیر و روغن به ترتیب اضافه کردم و هم زدم....پوست دو عدد لیمو ترش تازه رو رنده کردم و به مایع کیک اضافه کردم و هم زدم.
سپس اب دو عدد لیمو ترش تازه رو اضافه کردم خوب هم زدم سپس به تدریج ارد و پکینگ پودر به مخلوطم اضافه کردم و هم زدم.نصف مایع کیکو در قالبم ریختم و روشو پنیر خامه ای رنده درشت ریختم سپس بقیه مایع کیکو ریختم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/13050
❣❣❣
#دیزاین سالادشیرازی
https://eitaa.com/shirinisaraa/13055
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک زردآلو https://eitaa.com/shirinisaraa/13066 ❣❣❣
#کیک زردآلو
3 تخم مرغ
1 لیوان شکر
1/2 پیمانه روغن مایع
1/2 پیمانه شیر
5 گرم بکینگ پودر
2ونیم گرم وانیل شکری
یک کاسه زردآلو تازه
حدود 1ونیم لیوان آرد یا بیشتر
تخم مرغ ها و شکر رو حدود 3 دقیقه با همزن بزنین، بقیه موادو بجز آرد و بکینگ پودر اضافه کنین و بزنین، آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کنین و الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین.مایع کیک رو داخل قالبتون که روغن مالیدین و آرد پاشیدین ویا اینکه کاغذ روغنی گذاشتین، بریزین و روش زردآلو هارو بچینین و در فر گرم شده 180 درجه بپزین تا روش سرخ شه.(حدود 25-30 دقیقه).
بعد از سرد شدن میتونین روش پودر شکر الک کنین.
https://eitaa.com/shirinisaraa/13066
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی #ترکدار_صورتی https://eitaa.com/shirinisaraa/13077 ❣❣❣
#شيرينى_ترکدار_صورتى
✍مواد لازم
۱ ليوان روغن مايع
۱ عدد تخم مرغ
سه چهارم ليوان شکر
۲ قاشق غذاخورى گلاب
۲ قاشق غذاخورى ماست
۲ قاشق غذاخورى آرد
۴ الى ۵ ليوان پودر نشاسته
۱ قاشق غذاخورى بکينگ پودر
رنگ خوراکى مجاز اندکى
✍طرز تهیه
شکر را با تخم مرغ بزنيد تا حالت کرمدار پيدا کند به آن روغن مايع، رنگ خوراکى، گلاب، ماست را اضافه کنيد به زدن ادامه دهيد.
مواد خشک را الک کرده به مايه اضافه کنيد خمير خشک خواهد بود اما خرد نشده مناسب شيرينى است در مقدار نشاسته دخل تصرف نکنيد امکان خرد شدن شيرينى در صورت کم کردن اندازه نشاسته هست.
روى سينى فر کاغذ روغنى انداخته از خمير برداشته کف دست گرد کرده روى سينى بچينيد.
در فر از قبل گرم شده بادرجه حرارت۱۸۰ بمدت ۱۰ الى ۱۵ دقيقه بپزد.
نکته❗️شيرينى بعد از پخت کمى نرمه همراه سرد شدن ترد سفت ميشود، چون شيرينى تماما از نشاسته درست ميشود.
https://eitaa.com/shirinisaraa/13077
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دمنوش_سیب_و_دارچین https://eitaa.com/shirinisaraa/13081 ❣❣❣
🍎دمنوش سيب و دارچين
☕️اين دمنوش خوشمزه و مفيد رو اينجوري درست كنيد:
يدونه سيب خرد شده+چند تكه كوچك چوب دارچين+دو تا هل با پوست(هل رو بشكنيد كه عطرش خوب خارج بشه)+سه يا چهار ليوان آب
همه رو داخل قوري ريخته روي شعله ملايم بذاريد تا به جوش بياد بعد از روي شعله برداريد و نيم ساعت روي بخار كتري بذاريد تا خوب دم بكشه. وقتي دَم كشيد، با كمي عسل شيرين كنيد و ميل بفرماييد.
https://eitaa.com/shirinisaraa/13084
❣❣❣
سلام ای دوست بودنت سبز و
دلت سبز و حضورت سبز
خانه ات گرم،دلت نرم
چراغت روشن،روزگارت آرام
توسن بخت برایت رام
دست خوش بوی خدا همراهت
#سلام_روزتون_بخیر_و_شادمانی
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی #خاگینه_باقلوایی https://eitaa.com/shirinisaraa/13096 ❣❣❣
#خاگینه_باقلوایی
✍مواد لازم
تخم مرغ 5 عدد
وانیل کمی
ماست 4 ق غ
روغن مایع نصف پیمانه
ارد 7 ق غ سرپر
بکینگ پودر 2 ق چ
گردوی خرد شده و پودر دارچین به
میزان لازم
✍مواد لازم برای شربت
شکر 2/5 پیمانه (من دو پیمانه سرخالی ریختم که خیلی شیرین نشه)
آب یک و یک چهارم پیمانه
زعفران و گلاب کمی (من کمی پودر هل هم ریختم)
✍خب اول شربت رو اماده میکنیم شکر و اب رو میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه بعد گلاب و زعفرون و پودر هل رو اضافه میکنیم وقتی جوش اومد برمیداریم و میذاریم توی یخچال تا خنک بشه.
تخم مرغ رو با کمی وانیل با همزن خوب میزنیم بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم و در اخر ارد مخلوط با ب پ که چند بار الک شده رو میریزیم و مخلوط میکنیم و توی قالب چرب شده یه لایه از مواد میریزیم.
بعد پودر دارچین و گردوی خرد شده و بعد بقیه مواد حالا قالب رو حدود 20 دقیقه توی فر 180 درجه که از قبل گرم شده میگذاریم.
من اخر بار شعله گریل رو هم کمی روشن کردم تا روش طلایی بشه وقتی خاگینه رو از فرخ دراوردیم در حالیکه داغ داغه شربت سرد رو روش میریزیم و میذاریم تا شربت به خوردش بره. یکساعت بعد برش دهید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/13096
❣❣❣
👈برای اینکه یک #کیک_میوه ای🍓🍓 درست کنید وقتی موادتون رو داخل قالب ریختید برش های نازک میوه رو روی مواد بچینید و بعد داخل فر بزارید 🍰🍰🍰
https://eitaa.com/shirinisaraa/13107
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #موس_هلو https://eitaa.com/shirinisaraa/13109 ❣❣❣
#دسر
#موس_هلو🍑🍑🍑
هلو پوست کنده و خرد شده 450 گرم
آبلیمو ترش 2 ق غ
آب سرد 1/4 پیمانه
پودر ژلاتین 1 ق غ
پودر شکر 1/3 پیمانه
خامه 1 پیمانه
برای لایه رویی
هلو پوست کنده و برش زده 1 عدد
آبلیموترش 1 ق غ
پودر شکر 2 ق غ
برگ نعنا
ابتدا هلوها را در بلندر ریخته میکس کنید آبلیمو ترش را هم اضافه کنید. در تابه ای 1/4 پیمانه آب را روی حرارت گذاشته پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید 5 دقیقه صبر کنید تا حل شود 1/3 پیمانه شکر را اضافه کرده تا زمانی که شکر حل شود با حرارت ملایم. مخلوط ژلاتینی را به هلوهای میکس شده اضافه کرده مخلوط کنید برای مدت 2 ساعت در یخچال گذاشته. خامه را با هم زن بزنید تا فرم بگیرد و به هلوها اضافه کنید و مخلوط کنید. موس ها را در لیوانهای سرو ریخته. برای لایه رویه هلو را به همراه شکر و آبلیمو روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود از روی حرارت برداشته صبرکنید تا کاملا خنک شود سپس روی موس ها ریخته با برگ نعنا تزیین کنید
دستور اختصاصی شیرینی سرا
https://eitaa.com/shirinisaraa/13109
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍇🍓🍇🍒🍓🍇🍒🍓🍇🍒
#دسر
#کلافوتی
یه دسر خوشمزه فرانسوی که آماده سازیش راحته با میوه های مختلف درستش میکنن
https://eitaa.com/shirinisaraa/-313606
❣❣❣
#فراپه( #نوشیدنی خنک تابستانه)
پودر قهوه آماده ۲ ق چ
شکر ۲ ق چ
آب ۲۵۰ میلی لیتر
یخ خرد شده
تکه های یخ خرد شده را به همراه پودر قهوه و شکر و آب در شیشه مربا دربدار ریخته و خوب تکان دهید تا کف کرده و کاملا حل شوند در لیوان ریخته و با یخ سرو کنید
به جای آب از شیر هم میتوان استفاده کرد
https://eitaa.com/shirinisaraa/13119
❣️❣️❣️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥
#بستنی🍨🍧🍓
طرز تهیه
بستنی توت فرنگی خامه ای خانگی😋
❣️❣️❣️