نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر پودینگ تخم شربتی 😍😍 ❣❣❣
#دسر
پودینگ تخم شربتی😋
🍜طرز تهیه
برای لایه اول تخم شربتی رو از شب قبل شسته بعد با کمی شیر نارگیل مخلوط میکنم و داخل یخچال میذارم تا صبح،بعد یک قاشق عسل بهش اضافه میکنم برای شیرینی بهتر با قاشق انتهای ظرف سرو میریزیم
برای لایه دوم
اناناس رو کمی داخل فریزر نگه میدارم تا حالت یخی بگیره بعد داخل میکسر کاملا میکس میکنم اگر دوست داشتید کمی عسل بزنید (من نزدم)
لایه سوم (اخر)
توت فرنگی رو مثل اناناس داخل فریزر میذارم تا یخی بشه و دورش برفک ببنده بعد داخل میکسر کاملا میکس میکنم و روی لیوان ها کمی گردو و شربت توت فرنگی ریختم و با قاشق میل کردیم.
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
باسلوق ژله ای 👇👇👇 ❣❣❣
مواد لازم:
ژله دلخواه: یک بسته لیمو یا پرتقال
شکر: یک لیوان
نشاسته: نصف لیوان
آب سرد : یک و نیم لیوان
گلاب: نصف لیوان
آرد : مقداری برای غلطاندن
طرز تهیه
ابتدا نشاسته را در آب حل می کنیم. سپس شکر و بقیه مواد را در آن ریخته، کاملا مخلوط می کنیم.
مواد را روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد. باسلوق ژله ای بخاطر وجود ژلاتین در یخچال سفت خواهد شد. ولی اگر می خواهید آن را گلوله کنید. بقدری روی حرارت بگذارید که از ظرف جدا شود.
سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد آماده شده را در ظرف می ریزیم.
به مدت 6 تا 7 ساعت در یخچال قرار می دهیم.
سپس از یخچال در آورده با چاقو برشهای لوزی شکل داده یا قالب می زنیم. در آرد می غلطانیم و در ظرف می چینیم
تذکر :
می توانید به جای آرد از پودر نارگیل استفاده کنید.
بعد از حل کردن نشاسته در آب آن را از صافی رد کنید یا نشاسته را در پاچه نازکی پیچیده و در آب حل کنید
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
موس شکلاتی دستور در پست بعدی 👇👇👇
#دسر
آسانترین موس شکلاتی دنیا 🍸🍸🍸🍸
خامه زده شده شیرین (برای تزیین) به مقدار لازم
شکر سه قاشق غذا خوری
سفیده تخم مرغ (بزرگ) سه عدد
شکلات تلخ و شیرین یک پیمانه
شیر یک دوم پیمانه
**طرز تهیه :
1. در یک قابلمه کوچک شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شده و شکر خوب حل شود . نمی گذاریم بجوشد .
2. شکلات ها را ریز خرد کرده ، داخل مخلوط کن می ریزیم و شیر داغ را به آن اضافه می کنیم . حدود یک دقیقه مخلوط می کنیم تا شکلات آب شود .
3. سفیده تخم مرغ را اضافه می کنیم و با درجه بالا ، یک دقیقه یا بیشتر مخلوط می کنیم تا مایه سبکی حاصل شود .
4. موس را داخل فنجانها ریخته و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم . هنگام سرو کردن ، مقداری خامه زده شده روی آنها می ریزیم و با مواد دلخواه تزیین می کنیم .
❣❣❣
#دسر_شیر_کاکائو
شير يك ليوان
پودر ژلاتين يك ق غذاخوري
شكر دو ق غذاخوري
خامه پنجاه گرم
پودر كاكايو يك ق غذاخوري
پودر ژلاتين رو روي دوقاشق غذا خوري آب بريزيد و روي بخار كتري كامل حل كنيد،،، شير رو در ظرفي روي گاز بزارين و پودر كاكايو و شكر رو اضافه كنيد تا حل بشن بعد پودر ژلاتين حل شده رو اضافه كنيد،،بعد از روي شعله بردارين و كمي كه از حرارت افتاد خامه رو اضافه كنيد و بعد در قالب مورد نظر بريزين و به مدت شش ساعت در يخچال بزارين
#کیک_فوری
آرد=4 قاشق غذاخوري
شكر=4 قاشق غذاخوري
پودر كاكائو=2 قاشق غذاخوري
تخم مرغ=1 عدد
شير=3 قاشق غذاخوري
روغن=3 قاشق غذاخوري
بيكينگ پودر=1 قاشق چايخوري
طرز تهيه:
1. آرد،شكر ،بيكينگ پودر و پودر كاكائو را در ليوان سراميكي با هم مخلوط كنيد.
2. تخم مرغ را به مواد اضافه كرده با قاشق هم بزنيد.
3. شير و روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد تا زمانيكه مواد خوب با هم مخلوط شود.
4. ليوان را به مدت 3 دقيقه با حرارت 1000 وات در مايكروويو بگذاريد تا زمانيكه كيك پف كند و از ليوان بيرون بزند.
5. كيك را مي توانيد با قاشق از ليوان خارج كرده و ميل كنيد
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
🌹🌹🌹👇 @shirinisaraa
#مسقطي_زعفراني
موادلازم
نشاسته ربع ليوان
آب دو ليوان
گلاب ربع ليوان
هل و زعفران به ميزان زياد
شكر يك و يك چهارم ليوان
كره 100 گرم
مغز پسته
طرزتهيه📝
ابتدا نشاسته و آب و زعفران و هل رو مخلوط كرده و بعد روي حرارت قرار ميديم ،مرتب هم ميزنيم تا به خوبي غليظ بشه،
گلاب و شكر رو اضافه كرده مجددا بطور بطور مداوم هم ميزنيم تا زماني كه حسابي غليظ شه
نكته اش به همينه كه خيلي همش بزنيم تا زماني كه به خوب غليظ بشه حالا كره رو اضافه ميكنيم و اينقدر هم ميزنيم تا مسقطيمون به روغن بيافته زمان خيلي زيادي ميبره ،تاحدودي حجم مواد توي ديگ به يك سوم ميرسه يعني ديگه حسابي غليظ و كشدار ميشه،ديگه آخراش يك حالت كاراملي پيدا ميكنه،از روي حرارت بر ميداريم و اگر دوست داريم توش مغز پسته ميريزيم ،چون خيلي خيلي غليظ شده بايد با قدرت هم بزنيم تا مغز پسته ها مخلوط بشه بعد يك قالب رو بخوبي چرب ميكنيم و مسقطيمونو توش ميريزيم و اجازه ميديم سرد بشه ،ميتونيم داخل يخچال هم بذاريم
🌹🌹🌹👇
@shirinisaraa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم🎥
#کوکی_دورنگ
🌹🌹🌹👇
@shirinisaraa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موس_آلبالو
میزان مواد در ویدئو کاملا مشخصه
ابتدا هسته های آلبالو رو در بیارید و بعد وزن کرده در دسر استفاده کنید.
میزان شکر دستور 1/2 پیمانه ست ولی اگر آلبالوهاتون ترش مزه بود میتونید شکر رو 3/4 یا 1 پیمانه بریزید.
خامه قنادی رو اول پیمانه کنید و بعد فرم بدید و در دسر استفاده کنید.
این دسر بافت لطیف و کرمی داره و خیلی خوش طعمه...حتما امتحانش کنید.
میتونید دسر رو در ظرفهای تکنفره بریزید یا از هر قالبی استفاده کنید فقط حتما قالب رو از قبل با کمی روغن چرب کنید.
🌹🌹🌹👇
@shirinisaraa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه
#مکرون_نارگیلی
🌹🌹🌹👇
@shirinisaraa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم 🎥
#دسر_مگنولیا
🌹🌹🌹👇
@shirinisaraa
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک_پسته ❣❣❣
🔷 #کیک_پسته
مواد لازم
▫️آرد 2 پ
▫️شکر 1 پ
▫️شیر نصف پ
▫️تخم مرغ 3 عدد
▫️روغن مایع نصف پ
▫️پسته خلال شده 1 پ سرخالی
▫️ب پ 1 ق غ سرخالی
▫️وانیل 1/4ق چ
▫️اسانس دلخواهی
طرز تهیه🍰
*تخم مرغ+شکر+وانیل+اسانس را با همزن انقدر میزنیم تا شکر حل شود و کشدار و خامه ای بشه.👌
*روغن و بعد شیر رو اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم.
*خلال پسته رو از جای معتبر بخرید که بجای خلال پسته ، خلال باقلا بهتون نفروشن. یا پسته بخرین و خلال کنید .سپس پسته را می افزاییم و مخلوط میکنیم.
*ارد+بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و به مواد تخم مرغی اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.
*مواد را در قالب دلخواه ریخته، در فر با درجه 180 بمدت 50 دقیقه الی 1ساعت قرار دهید. با خلال چک کنید
❣❣❣
مواد لازم
باسلوق هندوانه ای
مواد اصلی
نشاسته گل ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
گلاب ۱/۱/۲ لیوان
آب سرد ۱/۲ لیوان
کره ۲۰ گرم
پودر نارگیل به مقدار لازم
رنگ خوراکی سبز و قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا نشاسته و شکر و گلاب و آب را مخلوط کرده خوب هم میزنیم
بعد توی قابلمه نسوز روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم چون سریع به غلظت میرسه
اونقدر ادامه میدهیم که مانند فرنی یا حلوا وسط قابلمه جمع بشه کره را در این مرحله اضافه کنید حدودا نیم ساعت طول میکشه..
بعد شعله رو خاموش کرده و خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم
که یکی بی رنگ است و دو خمیر باقی مانده را به رنگ سبز و رنگ قرمز میزنیم دستهامون رو چرب کرده و ورز داده تا خوب رنگ بگیره
یه قطره رنگ خوراکی کافیه..روی پلاستیک فریزر پودرنارگیل ریخته اول خمیر سبز رو پهن کره به قطر نیم سانت بعد خمیر سفید را روش پهن کرده
و بعد خمیر قرمز رو لوله ای کرده وسط کار روی خمیر سفید گذاشته به کمک پلاستیک رول میکنیم نیم ساعت داخل یخچال استراحت داده
بعد بیرون آورده و برش ۱سانت میزنیم و دوباره دایره را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.نوش جان
🍰
🌹🌹🌹👇
@shirinisaraa
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم 🎥
تزیین حلوا قالبی
🌹🌹🌹👇
@shirinisaraa
هدایت شده از آموزشگاه بافتنی نازبانو( بباف وایده بگیر)
زنی که نتونه با عشوه و نازش مرد و تشنه خودش کنه زن نیست چغندره🤷♀
حتما بلد نیستی
کاری نداره که اینجا 👇 یه سر بزن🙈
♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️
http://eitaa.com/joinchat/3382312986C7f53203d8a
♨️♨️♨️♨️♨️♨️♨️
🔴 شماهم بیا #سورپرایز داریم براتون😍
هدایت شده از 🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خدایا
تقدیردوستانم را زیبابنویس
به امیدلبخند روی «لب»
شادے توی «دل»
استجابت در «دعا»
آرامش در «قلب»
الهی آمین
صبحتون بخیییر
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی_بادام_و_دارچین
مواد اولیه :
آرد :2 پیمانه
پودر قند: 1 پیمانه
کره نرم شده: 1 پیمانه
پودر دارچین :1 قاشق مرباخوری
🔰مواد لازم برای روی شیرینی :
شکرقهوه ای :نصف پیمانه
عسل :نصف پیمانه
کره :یک چهارم پیمانه
خامه :یک چهارم پیمانه
بادام خرد شده :2 پیمانه
طرز تهیه :
فر را روی 175 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
سینی به اندازه 33 در 23 سانتی متر را با کاغذ فویل بپوشانید و آن را کمی چرب کنید.
تمامی مواد لایه را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا خمیر به دست بیاید.
سپس خمیر را روی سطح سینی پهن کنید و به مدت 18-22 دقیقه در فر قرار دهید تا کمی طلایی رنگ شود.
تمامی مواد رویه به جز بادام را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید.
پخت را در حالی که هم می زنید ادامه دهید تا غلیظ شود.
بادام را به آن اضافه کنید،هم بزنید و روی لایه بریزید و پهن کنید.
سینی را به مدت 12-15 دقیقه در فر قرار دهید تا بادام طلایی رنگ شود.
از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود،
سپس 24 برش چهار گوش و هر کدام را اریبی برش بزنید تا 48 تکه به دست بیاید.
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم 🎥
#کاچی
❣❣❣
#اسموتی
اسموتی سالم، خوشمزه و سرشار از خاصیت 👌👆
مواد این اسموتی رو بر اساس سلیقهتون میتونین کم و زیاد یا حتی حذف کنین😊 برای دو نفر میتونین از مواد زیر استفاده کنین👇👇👇
.
🍎دو سیب بزرگ قرمز(که قاعدتا باید وسطش رو جدا کنید)، 🍌یک موز یخ زده(کافیه پوست بکنین، حلقه کنین و بذارین دو سه ساعت تو فریزر بمونه)، یک پیمانه یخ، یک پیمانه شیر بادام یا شیر معمولی، نصف پیمانه ماست یونانی(چکیده پرپروتئین)، پودر دارچین و پودر زنجبیل به میزان دلخواه، اگر هم میخواین کمی شیرین بشه میتونین ۱-۲ تا خرمای بی هسته یا ۱-۲ ق چایخوری عسل بهش اضافه کنین.👌😍
👈مواد رو میریزین تو بلندر یا مخلوط کن و میزنین تا خوب یکدست بشه، در نهایت هم میتونین روی اسموتیتون پودر دارچین بزنین تا خوش عطر و خوش طعم بشه
❣❣❣
#شیرینی😋
پای نسکافه ودارچین
مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱/۵پیمانه شکر ۱/۲پیمانه شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه شیر۱/۳ پیمانه روغن مایع ۱/۲پیمانه وانیل ۱/۴قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱قاشق مربا خوری قهوه فوری (نسکافه ) ۱قاشق غذا خوری دارچین ۱قاشق مربا خوری انواع مغز و گاناش جهت تزیین طرزتهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب هم میزنیم. شیر را گرم کنید وقهوه فوری (نسکافه) را درآن حل کنید.وقتی ولرم شد اضافه کنید،بعد روغن را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. در آخر مخلوط آرد ودارچین و بکینگ پودر را کم کم افزوده و هم میزنیم. تا یکدست شود من در قالبهای پای ریختم شما میتوانیددر یک قالب بریزید.در فر از قبل گرم شده ۱۷۰به مدت تقریبی ۴۰دقیقه بستگی به دمای فر بگذارید.
❣❣❣