#کیک چای
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
شکر ۲۱۰ گرم (تقریبا یک لیوان)
چای ۱۲۰ میلی (نصف لیوان)
آرد سفید ۳۰۰ گرم ( ۲ لیوان)
پودر کاکائو ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م)
اول از همه یه چای خوشمزه و خوش عطر و طعم دم کردم . داخلش من هل هم ریختم و حتی گل محمدی و حالا هر چیزی هم بخواید می تونین بریزین . نصف لیوان چای پر رنگ برداشتم کنار گذاشتم که ولرم بشه .
تخم مرغ ها هم که از قبل به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۵ دقیقه زدم . وانیل هم ریختم . بعد روغن مایع رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم و بعد چای رو اضافه کردم و بعد از کمی هم زدن ، همزن رو کنار گذاشتم .
آرد و بیکینگ پودر و کاکائو رو از قبل الک کردم و بعد داخل مواد ریختم و با لیسک مخلوط کردم .
داخل قالب به قطر ۲۰ سانت کفش کاغذ روعنی انداختم و بعد مواد رو توش ریختم ودر فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم .
بعد از خنک شدن از قالب بیرون آوردم . روش شابلون قرار دادم و پودر قند الک کردم و تزیین کردم.
پ.ن : می تونین بدون فر داخل تابه دو طرفه و همچنین می تونین توی فر دست ساز هم درست کنین . در مورد درجه و تایم ماکروفر و توستر و بقیه چیزها اطلاع ندارم💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#دسر_پرتقالي_سمولينا
١ليتر شير ١ليوان شكر ١ليوان سمولينا ١بسته وانيل
اين دسر را تا وقتي خوب غليظ بشه و جوش بياد بپزيد.
سس پرتقالي:
٢عدد اب پرتقال(طبيعي)٣عدد نارنگي
٢-٣ قاشق نشاسته(در نصف ليوان اب حل بشه)
٤-٥ قاشق پودر قندهمه مواد را باهم هم بزنيد تا وقتي غليظ بشه بپزيد.مانند تصوير اول دسر پرتقالي سپس سمولينا را بريزيد و در يخچال بگذاريدو برعكس كنيد.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ویدیو اموزش
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_شربتی_بازاری
۳ عدد تخم مرغ و ۲۰۰ گرم شکر و یک قاشق مربا خوری پودر هل یا اسانس هل رو با همزن زدم تا حجمش زیادتر بشه و کرم رنگ وسبک بشه ( دقت کنید این مرحله هم زدنش مهمه باید عین اونیکه تو فیلم نشون دادم بشه)
نصف لیوان گلاب ونصف لیوان آب
و ۱۷۵ گرم ماست و۱۵۰ گرم روغن مایع و یک قاشق مربا خوری عسل رو اضافه کردم و با همزن مخلوط کردم
۳۰۰ گرم ارد قنادی و یک غذاخوری سر صاف پکینگ پودر و نوک قاشق جوش شیرین رو با ارد مخلوط کردم والک کردم و به مواد کیک اضافه کردم و چند دور با دور کند همزن مخلوط کردم تا مایه صاف و یکدست بشه داخل قالبهای کوچیک که با روغن جامد چرب کردم ریختم(داخل قالب مافین هم میتونید بریزید البته بدون کاغذ ) ودر فر از قبل گرم شده ۱۹۰ درجه ۲۰ دقیقه گذاشتم تا زیر و روی کیکها طلایی بشه
بعد از خنک شدن کیکها شربت داغ رو کیکها ریختم و چند ساعت گذاشتم بمونه و شهد رو جذب کنه و بعد چند ساعت هم داخل یخچال گذاشتم تا کاملا خنک بشه
برا شربت کیک هم
یک لیوان آب و دو لیوان شکر را روی حرارت گذاشتم وقتی چند جوش زد نصف استکان گلاب و زعفران دم کرده و کمی هل و یک قاشق غذاخوری گلوکز (میتونید عسل بزنید)و کمی ابلیمواضافه کردم و از روی حرارت برداشتم
من چون از زعفران استفاده کردم داخل کیکهام دو رنگ شده شما میتونید زعفران رو حذفش کنید💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#قرابیه_پسته
مواد خمیر
۲۵۰ گرم کره
۴ ق غ پودر قند
۴ ق غ نشاسته ذرت
۱ عدد زرده تخم مرغ
نصف ق چ بکینگ پودر
آرد به میزان لازم
مواد رویه:
شکلات سفید (به روش بن ماری ذوب کنید) و پسته
✍طرزتهیه:
همه مواد خمیر به غیر از آرد را داخل ظرفی ریخته و با هم خوب مخلوط کنید سپس آرد را کنترل شده اضافه کنید و ورز دهید قوام خمیر باید مثل نرمه گوش شود.
تکه هایی کمی کوچکتر از گردو از خمیر جدا کنید و با دست گرد کنید.
داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و روی خمیرها را با پشت قاشق مرباخوری کمی فشار دهید.
داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تقریبا نیم ساعت بپزید و در آخر برای تزیین از شکلات سفید و پسته استفاده کنید
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#ژله_شکری 🍧🍃❤️
🔻یه بسته ژله قرمز رو با یه لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا کاملا شفاف بشه
🔻داخل سینی بریزید و بزارید یخچال
🔻وقتی بست با کاتر گل قالب بزنید بعد گلهای ژله ای رو داخل شکر بغلطونید
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ویدیو آموزش
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
کاپ کیک شکلاتی (بدون فر )
مواد لازم:
آرد نصف پیمانه
شکر نصف پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
نمک یه پینچ
روغن مایع ۶ ق غ
شیر به دمای اتاق رسیده ۶ ق غ
تخم مرغ کوچک ۲ عدد
وانیل نصف ق چ
اول مواد خشک رو تو یه ظرف الک کرده مخلوط میکنیم بعد به ترتیب روغن ، شیر ، تخم مرغ و وانیل رو اضافه میکنیم همه رو با هم مخلوط میکنیم و توی فنجانی که از قبل چرب کردیم تا نیمه ی فنجان می‌ریزیم ، فنجان ها رو بزارید توی قابلمه تا تابه بعد تا نیمه فنجان ها را آب جوش بریزید دم کنی بزارید با حرارت دم کردن برنج بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید بعد کیک خوشمزتون حاضره💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
ایده های کنفی با استفاده از نخ ها و پارچه های کنفی ریسه های زیبا برای تم تولد، نامزدی و عقد درست کنید.🎊
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#دسر_شکلاتی_نروژی
کرم شکلات:
کره 50گرم
خامه صبحانه یک پیمانه ونیم،تقریبا یک پاکت ونصفی ازاین خامه پاکت صورتیها
وانیل 1/4ق چ
شکلات تخته ای تلخ وشیرین 250گرم_اگر کامل تلخ ریختین کمی مقدارشکررابیشتربریزین_
شکر3ق غ
ابتداکرم شکلاتی رااماده کنیدوکناربگذاریدبه این صورت که:کره راداخل ظرفی برروی شعله گازذوب کرده سپس خامه رابیفزاییدمدام هم بزنیدتاخامه باز و یکدست شودوقتی خامه ازکناره های ظرف شروع به جوش ریززدن کردشکلاتهای تکه شده را به همراه شکرووانیل افزوده خوب هم بزنیدتاشکلات کامل ذوب ویکدست شودشعله راخاموش کرده وسس رادردمای محیط حدود 3تا4ساعت نگهداری کنید تا کیفیت بهتری بگیرد.
موادلازم برای کیک:
تخم مرغ درشت 3عدد
پودرقهوه فوری 1ق چ
اب جوش 1ق غ
وانیل 1/4ق چ
اردسفید 2/3پیمانه
شکر3/4پیمانه
پودرکاکائو 3ق غ
نمک 1/8ق چ
پکینگ پودر 1ق چ
پودرقهوه رادرابجوش حل کنیدوکناربگذارید،سفیده وزرده تخم مرغ راازهم جداکرده سفیده رابانصف میزان شکرانقدرباهمزن هم بزنیدتاسفیده فرم گیرد،زرده را نیز بامابقی شکرووانیل انقدرهم بزنیدتاحجیم وکرم رنگ شود،سپس قهوه رابه ان بیفزاییدوکمی درحدمخلوط شدن هم بزنید،نیمی ازسفیده فرم گرفته رابه ان بیفزاییدوبالیسک دورانی ودرکمی مخلوط کنید ،سپس پودرکاکائو ونمک ودوقاشق ازاردرااضافه کرده ودوباره بالیسک هم بزنید،_اردراباپکینگ پودرقبلا مخلوط وسه بارالک کنید_نصف دیگرسفیده ودرنهایت اردراکم کم افزوده وفولدکنید_فولدیعنی هم زدن دورانی ودریک جهت بوسیله لیسک_تامایه کاملا یکدست شود،مایه رادرقالب کاغذروغنی انداخته سایز25_20ریخته ودرفرازقبل گرم 180درجه به مدت 40دقیقه پخت دهید،پس ازپخت کامل کیک راازقالب خارج کنیدوازوسط نصف کرده واجازه دهیدتاکیک کاملا سردشود،پس ازسردشدن نصف سس شکلاتی راکمی باهمزن بزنیدتایکدست شودوروی یک نیمه کیک ریخته ونیمه دیگرراروی ان قراردهیدوبه مدت نیم ساعت دریخچال بگذارید،مابقی سس راروی بخارکتری قراردهیدتاروان شودوسپس روی کل کیک ریخته ودرنهایت کیک راحداقل چهارساعت دریخچال قراردهید ،پس ازان به دلخواه تزیین کنیدوسرونمایید
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️